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灌汤肉包做法
食材【灌汤肉包做法视频 灌汤肉包做法】猪山唤雹皮冻牛肉碎韭菜鸡蛋姜蒜1.5cup普通面粉120ML温水少许盐方法1
拌馅：把各种馅料且碎，放在一个比较大的容器里，尽量往一个方向搅拌使之上劲 。因为是灌汤小笼包，拌馅就要多加水，要边搅拌边加水 ， 一直加到馅料变成糊糊状 。2
和面：分两次加逗帆入温水，和成面团；3
将面揉成长条；将面条这样反复团几次；4
将面揉光滑保湿醒40分钟 。5
把醒好的面等分成小剂子 ， 压扁，擀成中间厚边缘薄的皮；
6、包好一笼啦！蒸的过程，包子因为受热 ， 都膨胀链蚂成一个个白胖子 。
材料
原料
面粉300克、水150克、酵母3克 。（如果喜欢甜的可以加15克白糖）
馅料
猪肉150克、葱姜水120克、盐5克、白糖5克、胡椒粉少老闹薯许，老抽5克 。
份量12个
做法
1.将弯昌肉馅（三成肥七成瘦）放入容器中
2.葱姜水分几次加入肉馅中（葱10克、姜5克切碎加水105克用搅拌器搅拌均匀）
3.再倒入其他调料和5克葱末
4.搅拌均匀（搅拌好的肉馅放冰箱冷藏）
5.面侍者粉 ， 水、酵母（白糖）揉成面团发酵至两倍大
6.然后分成12份
7.将小剂子按平（中间厚一点，边上薄一点）
8.包入猪肉馅
9.将猪肉馅包好
10.放在涂过油的蒸笼上（或者下面放硅油纸）30度的环境下，发酵30分钟左右 。冷水上锅，蒸18分钟左右，关火后三分钟开盖
先冰箱里面把馅冰冻就可以了
灌汤肉包做法视频
汤汁肉包的具体做法如下：准备材陆雀料：普通面粉500克、猪肉(肥瘦)350克、鸡蛋1个、大葱150克、肉皮冻适量、生姜适量、酵母5克、盐适量、生抽适量、香油适量 。
1、取适量温水里加入酵母，搅拌均匀后静置5分钟 。
2、将酵母水少许少许加入到面粉里，筷子搅拌成棉絮状 。
3、揉成光滑的面团 。
4、盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大小 。
5、在发酵的过程中，准备馅料 ， 将猪肉剁成末 。
6、将大葱切碎 。
7、生姜切成末 。
8、将大葱末、生姜末放入肉末里 ， 放入鸡蛋、肉皮冻、香油、盐、生抽，搅拌好，放入冰箱冷藏 。
9、发酵好的面团拿出来揉匀，然后切成大小合适的剂子，擀成圆片 。
10、包入馅料 。
11、转动猛轿着手捏褶子，将枝悉肆包子包好 。
12、冷水蒸，水开后蒸20分钟左右 。
13、20分钟后出锅装盘，这样汤汁肉包就做好了 。
用料：蚝油适量、鲜酱油适量、盐适量、白糖适量、老姜2片、料酒适量、玉米油适量、水适脊棚陪量、猪肉（或其他任意一种肉）适量、葱适量、鸡汁10克
1、首先先把猪肉剁成小肉丁（不用剁得太细） 。
2、再把姜洗干净，用刀切成尽量细的姜末（樱蠢或用工具） 。
3、然后将肉和岁末和姜末放入一个稍大的容器 ， 倒入玉米油 。
4、再倒入料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、鸡汁到里面 。
5、用筷子顺时针快速搅匀，直至肉馅变干，搅拌到感觉阻力越来越大的程度即可 。
6、然后再加入适量的水到里面 ， 顺时针搅拌均匀 。
7、最后，再加入适量葱到里面，也是顺时针拌匀即可 。
8、把拌匀的肉馅加盖密封，放入冰箱冷藏1小时就可以做包子了 。
【肉包馅有汤汁的制作攻略的做法】
用料
面团
中粉400g
水200g
即发干酵母4g
猪肉馅
猪肉（肥肉：瘦肉=4:6）250g
生抽8g
老抽4g
盐3g
料酒5g
白糖4g
蚝油5g
玉米淀粉2g
色拉油10g
清水15g
姜粉适量
香葱少许
~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略的做法
1、水及酵母放入面包机桶内；
2、用肆基姿手摇晃面包桶，使酵母溶于水；
3、倒入全部量的中粉；
4、启动揉面程序 ， 将面团揉至光滑；
5、室温下进行发酵
6、当面团发酵至两倍大，结束发酵；
7、发好的面团不用取出，继续选揉面档；
8、将面团重新揉至光滑；
9、用刀切开揉好的面检视，切面光滑 ， 空洞少则表示面团揉好；
10、案板上撒薄粉，将揉好的面团放在案板上 ， 中间挖个洞；
11、以洞为圆心，用手将面团慢慢往四周拉长；
12、切断 ， 搓成粗细均匀的条状；
13、用刀或者刮板分切成大小均匀的剂子；
14、翻转略滚圆，切面蘸薄粉后压扁；
15、擀锋配成中间厚四周薄的面片；
16、将调好的肉馅放入面片中间；
17、然后用手沿同一方向打褶，将包子封口；
18、将包好的包子置于防粘的垫子上，室温发酵20分钟；裂绝
19、锅内注入适量冷水，放入醒发后的包子胚，大火煮开后蒸10分钟后关火即可；
猪肉馅制作：
1、猪肉洗净，切成小块；
2、转而切成小?。玫抖绯?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-5150-0.html target=_blank class=infotextkey>肉糜；
3、剁好的肉糜放入盆中，加入姜粉、盐、生抽、老抽、白砂糖及料酒搅拌均匀；
4、继续加入淀粉及蚝油拌匀；
5、倒入清水 ， 顺时针搅拌均匀；
6、最后倒入色拉油及葱末，搅打至肉糜上劲；
别忘了肉馅里加点它！做的肉包子一咬就出汁 ， 家人连吃3笼都不够！肉包首脊子，灌汤者哗渗包，美食 ， 面点 ， 怎么做芦宴肉包
馅 ， 稀一些 。
中式小肉包的做法步骤图中式小肉包怎么做好吃
大家好我是小丝丝，今天跟大家介绍简单的家庭做法包子，这个对北方的朋友来讲简直洒洒水啦（小菜一碟哈哈）本身对包子没多大兴趣，前段时间掀起全民手工制作烘培，各种厨艺展示 ， 小编也没闲着，红烧肉本身对吃货诱惑力极大，吃完肉剩下汁怎么处理呢，倒了可惜搅拌饭吃了太腻 ， 不妨可以试下做其他馅料做成包子做早餐也是个不错的选择哦 。包子材料；
1）面粉200g~250g，可以做10~12个中大的份量 ， 酵母粉3g，白砂糖20g ， 玉米油8g，水80g（慢慢搅拌不够再加）
2）搅拌好揉好面 ， 直接发酵一小时或者一次发酵，小编是第一次做都会二次发酵 。
3）下面做馅料，胡萝卜丝，椰菜，黑木耳，冬菇这些个人认为搅拌红烧肉的汤汁比较搭，很美味 。
上锅大火蒸15分钟焖五分钟即可出炉尝试了 。卖相说真的不咋地，但是口味真的好吃哦 。
看着想吃吗，赶紧试试哈哈 。
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好吃有