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炒空心菜的做法大全
空心菜除了是排毒解毒食材，还是补身强体的膳食，空心菜中有类胰岛素物质 ， 该物质对于糖尿病等群体非常有用，降血糖，平衡身体机能种种 。那么炒空心菜有哪些好吃的做法呢?下面我来告诉你炒空心菜的4种好吃做法 。炒空心菜的4种好吃做法
炒空心菜的做法【1】
材料
腊肠，空心菜，葱花，小辣椒，糖，盐 ， 油
做法
1、腊肠(我买的是广式腊肠)切?。招牟烁饲卸?。
2、油热放葱花、一点儿小辣椒炒香，翻炒腊肠，然后放空心菜丁 ， 炒炒，放点糖、盐即歼羡可!
炒空心菜的做法【2】
材料
主料：羊肉片适量，空心菜适量
调味料：生辣椒适量 ， 蒜蓉适量，沙茶酱适量，米酒适量，酱油适量，盐适量
做法
1、羊肉片腌制：放盐、酱油、米酒、沙茶酱 ， 按顺序放入，搅拌之後，放於冰箱渣备二十分至三十分钟入味即可 。
2、生辣椒切成斜片 。
3、把空心菜的菜梗、菜叶摘了 ， 分开 。
4、洗空心菜之後，稍微浸泡一下，沥乾，切成段 。
5、起油锅，倒入腌制好的羊肉片，以中火炒至表面熟 。
6、放入蒜蓉、生辣椒、酱油、沙茶酱稍微翻炒 。
7、接著放入空心菜梗稍微炒两三下 。
8、再放入空心菜叶，撒入一点盐翻炒 。
9、炒熟后装入盤中即可 。
炒空心菜的做法【3】
材料
蕹菜两大把 ， 红辣椒1条
配料：蒜头4粒，小葱头6粒 ， 红辣椒1-2条，干虾米1汤匙半 ， 马来盏1小块，糖和鱼露适量
做法
1、蕹菜摘好洗净，虾米洗净沥水，红辣椒切片 。
2、小葱和蒜头剥皮，辣椒去籽 ， 一起舂烂 。
3、锅里注入适量食油以小火炒软(2)，再将虾米和马来盏倒入炒香 。
4、倒入蕹菜大火翻炒片刻加入辣椒片，用适量糖和鱼露调味即可出锅 。
炒空氏梁拍心菜的做法【4】
菜谱简介口味清淡，香嫩可口 。
材料
主料：空心菜500克 ，
调料：盐5克，味精3克，大葱4克，料酒5克，大豆油50克
做法
【炒空心菜的做法大全集 炒空心菜的做法大全】1.将葱洗净切成末待用;
2.先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分;
3.炒勺坐旺火上 ， 放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒;
4.再下盐 ， 烹料酒，放味精 ， 炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺 。
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空心菜怎么炒得又嫩又好吃
总之，炒空心菜并不难，启拦只要掌握了以上几个小技巧，就能炒出香嫩可口的空心菜了 。四、热锅凉油
空心菜是一种非常常见的蔬菜 ， 其质地鲜嫩，口感清爽，营养丰富 。炒空心菜是一道简单易学的菜品 ， 但是要想让空心菜炒得更加美味档尘，就需要掌握行旁禅一些小技巧 。下面我们来看看如何炒出香嫩可口的空心菜 。
五、加入调料
热锅凉油是炒菜的基本功之一 ， 也是炒空心菜的必备技巧 。先将锅加热至七八成热，然后加入油，待油热后再将空心菜加入翻炒 。这样可以让空心菜更加入味 ， 色香味俱佳 。
总之态唯嫌，山誉炒空心菜并不难，只要掌握了以上几个小技巧，就能炒出香嫩可口的空心菜了 。
四、热锅凉油
空心菜是一种非常常见的蔬菜，其质地鲜嫩，口感清爽，营养丰富 。炒空心菜是一道简单易学的菜品，但是要想让空心菜炒得更加美味 ， 就需要掌握一些小技巧 。下面我们来看看如何炒出香嫩可口的空心菜 。
五、加入调料
首先，要选择新鲜的空心菜 。新鲜的空心菜叶片帆手嫩绿，茎部鲜嫩 ， 没有黄叶或者枯萎的现象 。此外，空心菜的嫩度也非常重要，如果选购的空心菜太老 ， 叶片会变得粗糙 ， 口感也不佳 。
六、快速翻炒