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炒穿心莲的做法
穿心莲吃法如下：主要食材有：穿心莲、油、盐、花椒、干辣椒、鸡精、白糖、香油熟芝麻等 。先把锅烧热，然后倒入适量油 。待衫亮油温升高后放入花椒、干红椒 。然后炒一下，炒至花椒、干红椒颜色变深，关火 。拨去花椒和干红椒，只留炒过的油 。穿心莲洗净后放入适量盐、鸡精、白糖，再放入香油 。然后放入炒过的油，拌匀 。盛入盘中 ， 用炒过的干红椒或租宽点缀 。最后撒适量熟芝麻，然后特别爽口的凉拌椒香穿心莲就做好型滚 。
1/3穿心莲洗净去老梗，辣椒切碎 。
大蒜捣碎，敬核放入醋拌匀备用
2/3大蒜捣碎数稿缺，放入醋拌匀备用
把穿心莲撒上盐，腌一下，上面撒上干辣椒 。
炒锅置火上 ， 放入油烧热，直接泼在干辣椒上，再倒入蒜汁、白芝麻拌匀即可 。
3/3把穿心莲撒上盐，腌一下，上面撒上干辣椒 。
炒锅置火上，放入油烧热 ， 直接泼在薯辩干辣椒上，再倒入蒜汁、白芝麻拌匀即可 。
穿心莲，这个下火的 ， 所以上火的话，可以适当的吃一点 ， 挺好的，但是不要吃太多
炒穿心莲的做法大全窍门
炒菜是我们生活中必不可少的，我们吃这些菜肴对我们的身体很多方面都是有不错的帮助的，我们吃炒菜也是能够很方便的，因为炒菜的制作的方法是比较的简单的，我们炒穿心莲不仅是味道独特，食用对我们的身体健康也是非常的有帮助的 。下面我们就是来看看清炒穿心莲的做法吧 。清炒穿心莲：
清炒穿心莲的食材和调料：
穿心莲、油、姜末、盐、鸡精
清炒穿心莲的的家常做法，最正宗清炒穿心莲怎么做好吃 。
将穿心莲择洗干净、沥干水分待用，并准备适量姜末 。
炒锅上火放少许食用油烧至五六成热 。
放少许姜末煸氏族香后 ， 把穿心莲放入大火翻炒 。
加适量盐、少许鸡精 ， 快速炒匀 。
小贴士
热锅凉油放葱末炝锅，将菜放锅里翻炒 ， 炒至穿心莲塌秧儿 ， 加蒜末及调料入味即可，此菜一定不能炒得时间过长，以免影响口感且营养流失 。
这个节令吃些清苦的东西，可以把一冬压抑的火气散发出来 。穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦 。鲜品可食药两用，热量很低，有清热解毒、降脂减肥的功效，但它毕竟是一种药食两用的东西，孕妇不宜食用 。
我们食用清炒穿心莲是可以很好的提高我们身体的免疫力的 ， 而且还有清热解毒的功效，所以说是非常的适合我们夏季来食用的，流行性感冒也是有歼坦弊很好的治疗和改善的作用的 。
以上就是为大家介绍的一些对炒穿心莲的做法的介绍，我们在制作的时候也是可以很好的按照上面信雹的方法来进行制作，这是最佳的选择，但是我们要注意的是 ， 我们食材的搭配也是要讲究的，这样食用的时候，对我们身体的健康才是会有很好的保护的 。
穿心莲做法指导
穿心莲是一种常见的植物，它的味道呈淡淡的苦味，吃起来清凉爽口 ， 很是开胃，因此也受到了很多人的喜爱 。下面，我为大家分享穿心莲的做法，希望对大家有所帮助!穿心莲的做法
蒜蓉穿心莲
材料：穿伏滑颤心莲，蒜蓉，食用油盐(焯水) 。
汁儿：海天特级酱油，蒸鱼豉油，香油 。
做法
1、首先在烧开的滚水中放入少量的盐，焯一下穿心莲 。
2、然后放冷水中浸泡、冲洗、沥干 ， 装盘，浇汁儿，撒蒜蓉 。
3、起锅烧油，淋在蒜蓉完毕 。
糖醋穿心莲
材料：穿心莲250克，白糖 ， 苹果醋，盐，芝麻油 。
做法
1.穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中 。
2.接着将盐、白糖、苹果醋、香油搅拌在一起调成汁备用 。
3.浇在穿心莲上即可 。
百合穿心莲
材料：穿心莲300克，鲜百合50克，盐3克，鸡粉3克，橄榄油5克 。
做法：
1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片 ， 锅烧开水让汪快速焯透捞出冲凉 。
2.把穿心莲摘成小段，快速飞水后捞出冲凉沥干 。
3.把沥干的穿心莲和百合放在干净的瓷盆里，放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可 。
穿心莲的.副作用
很多人发现自己的出现上火的时候，不管三七二十一的就整包整包的吃穿心莲 ， 认为不甜不苦的，效果更加显著，可是长期如此的话，是会给自己带来很大伤害的 。但是不管是直接冲泡的穿心莲，还是已经制成药片的穿心莲 ， 都需要谨慎的服用 。
因为这样会严重的危害到自己的身体健康，还可能会出现中毒的危险，希望大家一定要在医生缺败的见一下服用 。
黑木耳炒穿心莲的做法黑木耳炒穿心莲怎么做
用料主料
穿心轮液莲50克
枸杞子10克
黑木耳100克
辅料
精盐
4克
香醋
5毫升
味精
2克
白糖
3克
香油
3毫升
穿心莲拌木耳的做法
1.准备食材
2.黑木耳提前泡好，并焯烫一下
3.穿心莲摘洗干净唤搏 ， 取嫩叶
4.枸杞子清水和桐祥泡软
5.将所有食材放在一起，加入所有调料
6.拌均匀即可
烹饪技巧
1、黑木耳要提前泡发、焯烫
2、调料的用量可根据自己的口味添加
3、不喜欢生吃的，穿心莲也可以略烫一下食用
用料
主料
鸡蛋4个
淡奶油250ml
金爵鲜酪乳蓝莓果粒巧码睁酸牛奶适量
调料
柠孝岁檬汁
适量
清炒穿心莲的做法
1.没有新鲜蓝莓，买的成袋的，也挺好
2.适量蓝莓，加入砂糖，添水熬成蓝莓果酱
3.装入模羡容器放凉
4.4个鸡蛋，蛋清蛋黄分别打入容器 。
淡奶油250毫升，用打蛋器打发 ， 加入搅好的蛋黄液
5.蛋清加入少许柠檬汁（没有就用白醋），打发过程中分三次加入细砂糖(共30克）打发的蛋清加入到奶油蛋黄液里，搅拌均匀
6.加入蓝莓酱
7.搅拌均匀后，放入冰箱冷冻
【炒穿心莲的做法大全窍门 炒穿心莲的做法】8.冻好后挖成喜欢的样子就好了