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排骨黄豆莲藕汤的做法
莲藕排骨汤可以加黄豆的，下面是黄豆莲藕排骨汤的做法：主料：
猪小排1000克、黄豆30克、藕2节
辅料：
大葱1段、姜4片、植物油1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、食盐3克、味精1/4茶匙、香菜1根
步骤：
1.排骨洗净切段；
2.莲藕去皮洗净，切成滚刀块；
3.黄豆用清水先泡一会，无需泡发；
袜咐4.炒锅置火上，基薯倒入适量植物油，油温五成热的时候 ， 倒入排骨段翻炒；
5.翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀；
6.加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开；
7.开锅后 ， 搏好者整个倒入炖锅里；
8.小火慢炖一个小时 ， 炖至肉离骨，加适量的盐调味；
9.出锅时放上香菜，即可开动 。
【烹饪技巧】
炖的时间比较长 ， 需要点耐心 。
应该可以吧黄豆排骨藕汤材料：猪排骨500克，藕1000克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克斗局，通草20克，生姜片、盐各适量 。做空皮让法：①将猪排骨洗净，剁成块，藕、黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，做成药包 。②锅内加水，用中握悄火烧开，放入排骨、藕、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包 ， 加盐调味即成 。http://wenwen.soso.com/z/q60128117.htm?pid=wenwen.autologin
如果想加的话亏拿就加黄豆，红豆一般是用来做甜汤的 。
黄豆记得要用水泡过，这样销铅搭更容易煮烂，并且黄豆不会让排骨莲藕汤变味儿，反而会使汤激数头更加的鲜甜^-^
别加，虽然没什么不好，但是毕竟是莲藕排骨的经典就不要额外加东西
炖汤喝的话加些有营养
排骨黄豆莲藕汤的做法窍门
现在正是莲藕收获的季节 ， 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 通便止泻、健脾开胃 ， 多用黄豆煲汤，可以给身体补充丰富的营养 。想要了解更多黄豆莲藕排骨汤的做法，那就和我一起来看看吧!制作黄豆莲藕排骨汤的食材
黄豆莲藕排骨汤的步骤
1.排骨洗净切段
2.莲藕去皮洗净，切成滚刀块
3.黄豆用清水先泡一会(无需泡发)
4.炒锅置火上，倒入适量植物油，油温五成热的时候，倒入排骨段翻炒;
5.翻炒片刻，倒入料酒、酱油 ， 翻炒均匀
6.加适量的清水 ， 放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开;
7.开锅后，整个倒入炖锅里，小火慢炖一个小时，炖至肉离骨 ， 加适量的盐调味，出锅时放上香菜，即可开动
黄豆莲藕排骨汤的营养价值
一、黄豆的营养价值 。黄豆含蛋野伏白质40%左右 ， 在量和质上均可与动物蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉 。
黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全 ， 尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充 。含钾、钠等无机盐、某些必需微量元素、属异黄酮类的大豆黄酮苷(包括金雀异黄素)、染科木苷以及大豆皂苷 。另外 ， 黄豆还含有拆卜维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质 。
二、莲藕是素食者的理想食品 。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质 ， 肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美 。在块茎类食物中 ， 莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜 。据检测每100克莲藕可食部含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物18.1克、钙18毫克、磷51毫克、铁4.4毫克，以及维生素B和维生素C 。
莲藕富含维生素C和粗纤维 ， 既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康 。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好，莲藕与大白豆熬汤 ， 食用后能改善睡眠品质 。
三、排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效 。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸旅脊穗钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
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黄豆莲藕排骨汤的做法
黄豆莲藕排悔消猜骨汤做法比较简单 。开锅后倒入沙锅中 ， 炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用 。详细做法如何呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解 。黄豆莲藕排骨汤的做法
用料
主料猪小排1000克黄豆30克藕2节
辅料大葱1段姜4片植物油1汤匙酱油1汤匙料酒1汤匙食盐3克味精1/4茶匙香菜1根
黄豆莲藕排骨汤的做法
1.排骨洗净切段
2.莲藕去皮洗净，切成滚刀块
3.黄豆用碧型清水先泡一会，无需泡发
4.炒锅置火上，倒入适量植物油，油温五成热桥枣的时候，倒入排骨段翻炒、
5.翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀
6.加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的`莲藕，大火烧开
7.开锅后，整个倒入炖锅里
8.小火慢炖一个小时 ， 炖至肉离骨，加适量的盐调味
9.出锅时放上香菜，即可开动
烹饪技巧
炖的时间比较长 ， 需要点耐心 。
黄豆莲藕排骨汤做法
藕和排骨可以一起煲汤 。下面是做法 。准备食材：黄豆、莲藕、排骨、葱姜、食盐 。
1 ， 首先我们把黄豆提前泡发，然后洗干净放配厅置者虚备用，如下图所示 。
2，然后再把莲藕洗净去皮，用刀切成小块，如下图所示的样子，
3 ， 然后再把锅里煮开水，把排骨过一下水 ， 去除一下腥味，如下图 。
4，把排骨、黄豆、莲藕、姜片、葱全部倒入锅中，加上适量的水 。
5，开火炖一个半小时就可以了 ， 装盘出锅培嫌隐，下图就是已经炖好的莲藕排骨汤 。
排骨莲藕汤
原料：排骨（约700克），莲藕2节，生姜1块 。
排骨莲藕汤的做法
1．生姜刷干净，去皮，切片 。皮不要丢哈，留着焯水用——抠门吧？嘿嘿 。（将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了）
2．将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右 。（因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足）
3．烧开后加盖转小火炖1小时左右 。
4．莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就数好是用盐拌匀，腌10分钟左右 。
5．将莲藕斗毕戚下入汤煲中 ， 继续小火炖1小时 。
6．肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可 。
排骨莲藕汤的功效：藕生吃能清热解烦，解渴止呕 ， 而熟吃则能健脾开胃，益血补心 。用藕和排骨炖汤，汤水清甜，暖胃暖心，更有活血、润肤、抗衰老空陵之功效 ， 很适合秋冬季食用
这个汤的重点是莲藕要和排骨都要焯洞锋水，先煮好开水，然后分别将莲藕和排骨焯水，哪个先哪个后都可以，焯水不是一起煮，用一容器放入排骨或莲藕，然后倒入开水 ， 水位要高过排骨或莲藕，然后搅拌3分钟就可以，记得莲藕要刮皮，焯水不然汤会很黑，御颤空排骨要焯水不然汤面有一大堆黑沫，都焯完水放进镇瞎锅里加水加姜开煮就可以，高压锅水开后7－10分钟就行 ， 砂锅水开后40分钟 。
【排骨黄豆莲藕汤的做法窍门 排骨黄豆莲藕汤的做法】可以，还可以放白萝卜