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懒人油条的做法大全
家中最简单炸油条方法：材料：面粉800g 。
调料：食盐6g、调和油适量、水适量、酵母(干)10g、苏打粉3g 。
1、将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀
2、盖上盖子，醒发一宿
3、醒发好的样子
4、面板涂抹一层早差搜油
5、将面拉出，图中右侧部分大概12CM左右宽度即可
6、切2．5CM左右长条
7、两条叠在一起
8、用两个食指在中间处陆历压
9、锅中油烧热，八成热即可
10、将面胚拉长，放入油锅
11、不断的用筷子帮助油条翻滚，使其受热均匀
12、炸至油条蓬松成熟即可捞出
13、配上庆旅豆浆，绝美的早餐
懒人油条做法视频
问题一：油条的做法（怎么做油条）做菜教学视频大全食材用料：面粉250克
复配油条膨松剂（超市有售）10克
热水（50～60度左右）175毫升
植物油（用来炸制）500克左右（实耗没有多少的）
菜谱做法：
1.准备好所有食材 。
2.将油条膨松剂放入面粉中拌匀 。
3.用175毫升五六十度的热水将面粉和成比较软的面团 。
4.因面团较软，可以用手蘸点植物油揉成光滑的面团 。
5.盖上保鲜膜放置半小时左右 。
6.锅上火烧热倒入植物油 。
7.在面板上倒入少量的植物油防粘 。
8.将醒发好的面团按扁成长条形如图 。
9.用刀切成条，再在条的中间切一刀如图 。
10.将两片叠放在一起 ， 在在中间用筷子压一下如图 。
11.油温六七成热将压好的面片用手抻一下，放入炸至两面金黄色如图 。
12.将炸好的油条放在吸油纸上 。
13.装盘即可 。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
和面的时候只用刮板即可，然后再用手蘸点植物油揉成光滑的面团 。炸的时候注意油温不要过高，以防外熟里生和炸糊了 。
问题二：在家怎样自制油条视频自制油条的做法
1.将酵母粉放入170毫升的温水中，拌匀 ， 静置几分钟让其溶解
2.将高筋面粉倒入盆中，放入白糖和20毫升植物油
3.再磕入鸡蛋
4.用筷子拌匀
5.将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中
6.一边倒一边搅匀，成棉絮状
7.然后用手将其反复揉匀成光滑的面团(此时面团稍稍有些硬，没有关系)，盖上湿纱布或盖子，于温暖处发酵约2小时
8.当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时说明已经发酵好了
9.将小苏打、盐放入小碗中，倒入60毫升温水，拌匀让其溶解
10.然后用手蘸苏打盐水，分次揉入发酵好的面团中
11.直至将苏打盐水全部揉入面团中，团铅局将面团再次揉至表面光滑，这时面团会比较软
【懒人油条做法视频 懒人油条的做法大全】12.将面团盖起来，让其再次发酵至两倍大
13.用小刷子在案板上刷一层植物油
14.将二次发酵好的面团取出，放在刷好油的案板上揉匀(面团吸收了油分之后又会变软一些)，再稍稍松驰一会儿
15.然后擀开成约0.5厘米激芹厚的长方形面片
16.切成约2厘米宽的条状
17.将面条两两叠在一起 ， 用筷子在中间压一下，然后捏住面条的两端 ， 将其稍稍拉长一些，然后再静置饧发20分钟
18.锅内放入植物油，大火烧热 ， 下入饧好的油条生胚，用筷子不停翻动，炸至油条表面金黄后捞出沥干油分即可
问题三：怎样做油条视频观看，炸油条的方法1.为了早餐吃起来方便 ， 晚上把面活好，这个量够一家3.4个人吃 ， 面活好盖上就行了，温度高的地方需放冰箱 。
2.面活好了，盖上，等明早用了
3.第二天一早，面团发好了
4.拿出一块面 ， 搓成长条，抹上点油
5.按扁，切成宽约3厘米的条，两个摞起来，中间用筷子一压，捏住两头抻拉，放油锅里炸 ， 也可以单个炸，不用筷子压，直接抻拉放锅里炸 。
6.自己在家做油条，油不会放很多，所以把油条做的小一点，要低温小火慢慢炸 ， 用筷子不停的翻动，不能心急，否则会糊的 。
7.油条炸好了，配上自己打的豆浆
问题四：求高手赐教油条的制作塌让视频你好，只要你做过油条没必要非要视频，有个好的无铝油条配方就可以做出膨松个大 ， 口感酥脆，凉了不发硬的无矾油条 。外酥脆内松软无矾油条配方（1）：面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、黄油（奶油或起酥油）、白糖20-60克、盐70-100克、常温水5.7斤 。工艺：面粉、泡多源干拌匀 。将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉及黄油和成面团 ， 不要揉面 。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次 ， 再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵8-12小时 。然后取出成型，放入200度油锅油炸 ， 不停翻动 ， 炸至酥脆 。
问题五：油条制作方法视频油条步骤面粉里加点糯米粉炸出来口感好 ， 面粉六糯米粉四的比例，酵母，无铅泡打粉，一点花生油，混一起揉成比饺子面软一点的面团 。醒发后别揉 ， 拽出一块搓成长条压扁，切成条，两条摞在一起用筷子在中间竖着压一下，油热一点再把油条拉伸放入油里炸，膨胀后翻面，炸到变色就捞出控油装盘
问题六：放心油条的家常做法大全怎么做好吃视频放心油条的做法
1.将速冻油条表面刷上一层油
2.将飞利浦Airfryer温度调至160摄氏度预热3分钟
3.将刷好油的油条平铺放入炸蓝中
4.时间设置8-10分钟，炸至表面金黄色即可，完成后可蘸酱料食用
问题七：自制蓬松酥脆好油条的家常做法大全怎么做好吃视频主料
面粉250克
鸡蛋1颗
盐4克
小苏打2克
泡打粉2克
植物油10克
水130克
自制蓬松酥脆好油条的做法
1.把所有原料放在一起揉成光滑的面团，揉好后的面团非常软 ， 像耳垂一样，这时要注意水不要一次都加进去，留10克左右 ， 看面团的状态再决定加不加 ， 如果完全加完还不够软，再适量加进去一些水 。揉好后表面抹一点点油，放进保鲜袋里 ， 冷藏一晚上 。
2.第二天拿出面团，切取一半，在案板上整成长条形，可以在案板上撒少许手粉 ， 也可以抹油防沾 。
3.切成自己想要的大小，这一个没有要求 。
4.将两片叠在一起，用筷子压一下 ， 将两片粘合 。
5.轻轻扯住两端拉长 。长度按自己家炸锅的大小来定哦！
6.锅内热油，将一小块面放进油里，可以马上浮起来就可以来炸油条了 ， 将拉长的油条放进油内，浮起来后马上用筷子来回翻动，油条很快就会膨胀起来，然后炸至金黄色即可出锅 。
问题八：香酥油条的家常做法大全怎么做好吃视频香酥油条的家常做法大全
材料
仔鸡1只 ， 木耳，西柠，香葱，香菜，盐，油，香油，酱油 ， 红油，白糖 ， 蚝油，蒜蓉，八角，花椒，姜片 ， 料酒
做法
1.把仔鸡清理干净，烧一锅水 ， 把整鸡放到锅里，加入B料煮至鸡肉断生，取出晾凉 。
2.木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟，备用 。
3.取一个小碗，用A料调出一碗调味汁，切半个西柠，挤汁到调味碗中 。
4.把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳，倒入调味汁拌匀 。
5.另外半个西柠切丝，拌到碗中，最后放几根香菜 。
问题九：视频自制蓬松炸油条的家常做法大全怎么做1、泡打粉主要成分是小苏打 ， 加热后产生二氧化碳、水、苏打（苏打是平时做馒头会放的，中和发酵时产生的酸味） ， 所以只要用不含铝的泡打粉，适量食用是没问题的～
2NaHCO?==△==Na?CO? H?O CO?↑ 。
2、油条要炸的蓬松：①泡打粉的量不能减②冰箱冷藏过夜，让面团松弛的步骤不能省略③从冰箱取出后需要恢复室温④面团擀开后，需要松弛至少10分钟⑤油温要足够高（180度 ， 放入一块面团，面团能在3-5秒漂起来），这个量可以炸10根左右，油条面团如果太厚，也会炸不开 。
3、炸过油条的油 ， 可以留着炒菜，或者炸东西用（最好不要反复炸超过5次）；介意再次高温加热的，可以用来拌饺子、包子馅儿 ， 或者拌凉菜使用 。
4、建议用玉米油、葵花籽油这类味道轻的油来炸，像大豆、花生、菜籽油也可以，就是味道大些 。”
懒人小油条的家常做法
用料：面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、盐2克、食用油500毫升 。将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团 ， 盖上保鲜逗数膜发酵30分钟 。将面条等分切条，锅中加油，油热后适当拉伸面条放入油锅 。中火炸至金黄蓬松至漂起即可 。油条制作方法及用料：
1、准备材料：面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、盐2克、食用油500毫升 。
2、将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团 。
3、盖上保鲜膜发酵30分钟 。
4、将面孝激条等分切条 。
5、锅中加油，油山慎首热后适当拉伸面条放入油锅 。
6、中火炸至金黄蓬松至漂起即可 。
懒人油条的做法
早餐来一杯豆浆或一碗稀饭 ， 搭配一根酥脆的油条吃，是不是感觉生活很滋润？今天懒哥就跟大家分享油条的做法 ， 以后想吃油条可以不用出去买了，自己就能做 。
用料：
高筋面粉250g，无铝泡打粉4g，小苏打3g，鸡蛋一个，油15g，一小勺盐，水115g 。
做法：
将高筋面粉倒入容器中，加入无铝泡打粉、小苏打搅拌均匀 。（不喜欢无铝泡打粉 ， 可以换成酵母 。）
将鸡蛋、油、水、盐搅拌均匀 。（如果不加水，也可以把水换成纯牛奶 。）
将搅拌均匀的混合液体倒入面粉中，用筷子搅拌均匀 ， 再用手稍微揉均匀一些 。（不要一次性全加里面，一边搅拌一边倒入 。）
将揉好的面团放在保鲜膜上，用保鲜膜包?。儆萌萜鞲亲? ，让面团松弛半小时 。（这样炸出来的油条才会蓬松起大孔，也可以晚上做好 ， 放入冰箱一晚上，早上拿出来直接切一下，就可以炸了，很方便 。）
案板上刷上一层薄薄的油，取出松弛好的面团 ， 擀面杖上稍微蘸点油 ， 然后用擀面杖将面皮擀成半厘米的厚度 。（注意：这里面团就不需要再揉了，直接擀薄就可以 。）
再用刀切成小条状 。油锅加热 。（油锅里面的油尽量烧热一点 。）
取一根切好的小条，稍微拉长 ， 然后折叠，用筷子压中间 ， 用手捏住头尾两端，再把面条拉长 。（小编这个面条切的比较长，所以是用折叠的方式，如果您的面皮切的比较?。?就两张面皮叠起来，然后再用筷子压 。）
把油条放入油锅中 ， 碰到适合的油温，油条一下锅立马会浮起来 。然后用筷子不断翻动油条 。
待油条炸至蓬松、变大、金黄酥脆的时候即可捞出沥油 。
这样做出来的油条非常蓬松酥脆，不管是配豆浆还是配稀饭，都非常不错 。
看着很香，可是没人给我做 。。
试做了一次，挺软和，就是实心的，是不是因为我面幹厚了
嗯嗯 ， 刚才炸了，挺好吃 。没放水 ， 全牛奶的！蓬松酥脆！不过品相欠佳，多做几次，就卖油翁了！
为啥面这么黏手呢？
小苏打的作用是什么呢？不是已经有泡打粉了吗？
甜油条怎么做？
不用油可以做吗
为甚我炸的油条味道像油饼
冬天也可以头天晚上面团弄好第二天早上做可以吗
可以交我做吗？小编 。我愿交学费 。说真的，我想每天都做给我的爱人吃 。
每次做都是硬硬的
自己在家做了两次，不知道什么原因炸的时候油条发不起来
一看有泡打粉果断返回不学
我第一个次做的时候也很成功[大笑][大笑]
不放泡打粉行不行？
我是第一次学炸油条，请问炸油条用什么油呢？！
明早学做油条 。
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不放鸡蛋可以做吗？