【清蒸小青龙的做法视频 清蒸小青龙的做法】经验直达
清蒸小青龙的做法
清蒸小青龙的做法如下：用料：小青龙1只、蒜半头、生抽适量、鸡粉适量、辣椒细粉一勺 。
1、小青龙一只，约半斤 。
2、从背部开刀 ， 身体劈成两半 ， 头不动 。
3、蒜剁成末 。
4、热油小火爆香蒜末 。
5、放生抽，鸡粉，细辣椒粉 。
6、拌匀调味 。
7、把肉身掰开 。
8、蒜末码在龙虾肉上，再倒一点点生抽进去 。
9、水烧开后，蒸熟 ， 约7～8分钟，撒一把葱花出锅 。
10、虾肉紧实弹牙，蒜香味十足，简单又美味的蒜蒸小青龙就做好啦，开动吧 。
清蒸小青龙的做法视频
清蒸整只小青龙做法清蒸整只小青龙做法，现在大家应该多多少少了解到龙虾，龙虾不仅营养丰富，对我们人体有很多作用，而且非常的美味，很多人都非常喜欢吃龙虾，小青龙是大家喜欢的品种之一，下面是清蒸整只小青龙做法 。
清蒸整只小青龙做法1
清蒸龙虾（小青龙）的做法
顺着龙虾头下延剪一圈
一手握住虾头，一手握住虾尾，握住虾尾的手左右转动，将虾尾整个取下来
将虾壳剪开，虾肉切开，虾脚掰下来，虾脚想吃的话用刀背拍开
龙虾摆好上锅蒸8-10分钟
再将背壳由中间切开的位置掰开 ， 铺上蒜蓉和姜片热油泼一下
海鲜性寒，加姜片是为了驱寒 ， 龙虾本身肉质带有咸味，无需放盐
最简单的做法，放尽量少的佐料是为了最大程度的保留龙虾本身的.鲜味
清蒸整只小青龙做法2
蒜蓉清蒸小青龙
用料
小青龙1只
蒜3-4个
做法步骤
1、小青龙清洗干净，对切！去除虾线 。
2、蒜末 ， 放入调教，酱油，耗油，鸡精，盐，少许白糖 。热油爆香一下 。
3、将爆好的蒜末均匀铺上！最后上蒸！
4、出锅！蒜香四溢，肉质甘甜鲜美！比酒店吃的既便宜又好吃！本次菜品调料忽略不算，成本60元 。
清蒸整只小青龙做法3
步骤一
准备小青龙两只，用流动的清水洗干净 。
步骤二
将小青龙背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入虾头与身体连接处 ， 继续用力对半劈开 ， 剪去吓须和虾脚 。
步骤三
平铺在盘子上 ， 均匀撒上预先用油煎香的蒜末，撒上少许胡椒粉，再盖上泡好的粉丝，切葱花待用 。
步骤四
大火猛蒸8分钟左右 ， 浇酱油，撒葱花，橄榄油烧热均匀淋上，即可出锅 。
清蒸整只小青龙做法4
清蒸小清龙的做法
把虾处理好，把提前泡好的粉丝铺在盘底，再把虾放在上面
蒜切碎，锅中放油，蒜爆香加入5-6勺蚝油（蚝油要多点才够味道）倒入点蒸渔鼓油，生抽，炒香之后关火，把蒜蓉用勺子铺到处理好的虾上面，然后上锅蒸20分钟
出锅撒上葱花就OK啦
肉是Q弹Q弹的美味的不得了
小青龙清蒸多久
小青龙要蒸多久才能蒸熟小青龙要蒸多久才能蒸熟，小青龙是我们生活中很多人都喜欢吃的一个菜品，制作方法也相对来说比较简单，很多人在日常中也喜欢自己制作美食 。以下来了解小青龙要蒸多久才能蒸熟 。
小青龙要蒸多久才能蒸熟1
1、小青龙虾一般大火蒸10分钟左右能熟 。
2、小青龙虾富含蛋白质、矿物质和维生素A、C，并且脂肪含量低，营养丰富 。采用蒸的烹饪方法可以保留小青龙虾的汁液和鲜味物质，并充分保持小青龙虾的形状完整 。此外加热过程中水分充足，使得小青龙虾质地细嫩，口感软滑 。
蒜蓉小青龙
用料
小青龙1只
蒜3-4个
做法步骤
1、小青龙清洗干净 ， 对切！去除虾线 。
2、蒜末 ， 放入调教 ， 酱油，耗油，鸡精，盐 ， 少许白糖 。热油爆香一下 。
3、将爆好的蒜末均匀铺上！最后上蒸！
4、出锅！蒜香四溢，肉质甘甜鲜美！比酒店吃的既便宜又好吃！本次菜品调料忽略不算，成本60元 。
小青龙要蒸多久才能蒸熟2
小青龙怎么做好吃
清蒸小青龙虾
主料：小青龙虾2只
辅料：酱油3勺、盐少许、洋葱少许、蒜头1个
1、小青龙虾对半切开 。
2、洋葱切成沫 。
3、切成蒜末 。
4、起锅烧热放油，放入蒜末和洋葱炒香，炒的香味出来的差不多了后关火，倒入味极鲜酱油，待用 。
5、起锅烧开水后把虾放进去蒸 ， 大概蒸个10分钟左右，开盖后虾肉发白了就熟了，放点蒜末再蒸两分钟 。
6、出锅，把刚刚做好的酱汁浇上去即可食用 。
小青龙要蒸多久才能蒸熟3
小青龙冷水蒸还是热水蒸
小青龙是热水蒸的 。水沸腾后小青龙上锅蒸八分钟 。小青龙是虾的一种，其营养价值高 ， 而且口感鲜嫩美味，在餐桌上倍受人们的'欢迎，而小青龙的做法有很多种，清蒸小青龙，蒜蓉小青龙，盐焗小青龙等都是常见的做法 。
而清蒸小青龙是最为常见也是最受欢迎的菜肴了，一般来说水沸腾后放入锅中蒸八分钟左右就可以了，清蒸前一定要先泡二十分钟 ， 蒸制的时间不能太长，会使小青龙的肉质变老变柴 ， 影响口感 。
小青龙制作步骤
1、鲜活的小青龙2只 。
2、用毛巾握住尾巴，用力一拧 ， 把尾部拧开，然后把头部的外壳扒开 。
3、壳内的虾黄取下，放入小碗，剪去鳃叶，去除虾肠 ， 把虾身剁成小块，头壳保留 。
4、在虾块沾上少许吉士粉或淀粉，放入油锅炸熟 。
5、虾头也炸一下 。
6、虾黄和鸡蛋混合，加入适量的水和少许盐调味，搅拌均匀 。
7、倒入深一点的盘子中 。
8、小火蒸熟拿出 。
9、西兰花切成小朵，备好葱姜和黄油 。
10、西兰花炒熟放在蒸好的鸡蛋上 。
11、锅中放入黄油 ， 加入葱姜煸一下 。
12、放一勺水，加入盐、鸡精调味，淋入少许水淀粉 。
13、放入炸好的龙虾块翻炒 。
14、把炒好的龙虾块盛入盘中 。
清蒸小青龙蒸几分钟能熟呢
蒸8分钟 。先将小青龙放在水中泡20分钟左右，拿出后放到案板上按住头部，用剪刀从尾部剪开一分为二 ， 头也需要剪开，挑出泥肠后用干净的水浸泡10分钟 。将小青龙对半平放在碗中浇上酱汁，水沸腾后放入锅中蒸八分钟即可 。1、蒸8分桐山钟 。买迹轮行回家的小青龙先放在水中泡20分钟左右水中拿出后放到案板上手按住头部用剪刀从尾部剪开来一分为二，头也需要剪开，挑出姿哗泥肠后再用干净的水浸泡10分钟 。
2、小青龙对半平放在碗中浇上酱汁，水沸腾后放入锅中蒸八分钟即可 。