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家常猪肚汤的做法大全
猪肚汤的做法有：莲子猪肚汤、白果猪肚汤、花生白果猪肚汤、番茄猪肚汤、蛏干猪肚汤，下面是莲子猪肚汤的具体做法 。主料：猪肚1个，莲子1小把 。
辅料：葱2段，姜1块，香葱4根 ， 花椒1汤匙，黑胡椒3茶匙，盐5茶匙，料酒1汤匙，香油1茶匙 。
莲子猪肚汤的做法：
1、准备原料 。
2、猪肚切条 。
3、冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多，放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净，莲子不要泡，姜切片 。
4、猪肚条、莲子、葱、姜和足量水一起加入汤锅，大火烧开，小火煲到汤呈奶白色 。
5、调入盐、胡椒粉继续小火煮半小时 。
6、出锅前加入香油和香葱即可 。
7、羡辩尘成品 。
注意事项
1、猪肚要选择新鲜的，洗净粘膜 。清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法和小苏打洗法 。把猪肚放在温水里洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉 ， 或者小苏打一汤匙 ， 反复揉搓一遍 ， 冲洗干净，再重复两次即可 。
2、冷水兄禅下猪肚灶州能保证后来的汤清，没有杂质和混浊物 。放入花椒是去猪肚异味的 。
食材：走地土鸡、猪肚一斤、白果、小北芪、胡椒、枸杞
做法：买一个整猪肚，放点盐和生粉洗干净.走地鸡一个，宰杀好，掏空内脏，物岁衫洗干净 。
2.把白果、小北芪、胡椒、枸杞准备好，洗干净，待用 。
3.把鸡塞进猪肚子里面和把刚才准备好的其他材料塞一半进猪肚里面，注意枸杞不要放哦.把鸡脚，鸡肾也一起放进去 。
4.用米线把开口封好.把剩下了的材料也放进去罩腔，枸杞煮熟后才放的哦 。
5.最好用砂锅煮，没有的话，其他也可以.一个多小时后，把猪肚捞出来 。
6.把猪肚切条，把切好的猪肚和鸡一起放进刚才的锅里面，把枸杞放进去 ， 一起煲10分钟，放点盐调味 。
这是一碗很暖胃的猪肚包鸡汤，真的让人回味无穷哦，适合一年四季喝哦 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌?胡椒猪肚汤
材料：猪肚、猪大排、花椒、白胡椒、姜
做法：
1、猪肚先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去除异味 ， 然后再用盐搓一次 ， 再用生粉正反面反复洗几次 。
2、花椒加水煮沸 ， 放洗净的猪雀散肚焯一下 。
3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片切片，排骨焯水，然后全部放入猪肚中 。
4、猪肚整个放入汤煲中 ， 加水大火烧开后转小火煮至汤呈奶白色 。
5、捞出猪肚 ， 切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味，即可喝猪肚汤了 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌?白胡椒猪肚汤
白胡椒煲猪肚气味浓香 ， 具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水 ， 或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患 。
原料：白胡椒15克、猪肚1个 。
做法：取白胡椒略打碎；猪肚反复用盐或生粉洗净，然后把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧 ， 加入适量清水，慢火煲炆 ， 调入适量食盐便可 。
此量可供2～3人用 ， 猪肚可切片状，拌入香油和酱油供餐用
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?白胡椒猪肚汤
1、猪肚一个，用食盐搓洗干净，内装白胡椒10-15克，用线缝合猪肚开口处，放入锅内加水煮汤 。煮熟后捞起猪肚切片，调味佐膳食用，胡椒取出后晒干研末 ， 每次服用3克，可治胃虚寒疼痛，胃下垂 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌?咸菜猪肚汤
嗅到家的味道
咸菜猪肚汤，是一道潮汕人都爱的菜品 。当地人认为猪肚是健脾补胃、驱寒暖身的有益食材 。对于出门在外的潮汕游子来说，喝上一口咸菜猪肚汤，就能嗅到家的味道 。
咸菜猪肚汤的做法并不复杂，先将猪肚用盐、油、碱粉反复搓洗去除黏液，把胡椒粒压碎放入猪肚内，放锅里水煮约1小时后捞出，用清水冲去猪肚上的白胡椒粒，再切成条状，最后将切好的咸菜和猪肚一起放入煲好的汤中煮10分钟，撒入少许盐和白胡椒粉调味即可 。
出锅后的咸菜猪肚汤呈奶白色 ， 是一碗营养丰富的食疗药膳汤，对于脾胃虚寒的人更是养胃佳肴 。
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?猪肚包鸡汤
食材：走地土鸡、猪肚一斤、白果、小北芪、胡椒、枸杞
做法：买一个整猪肚 ， 放点盐和生粉洗干净.走地鸡一个，宰杀好，掏空内脏，洗干净 。
2.把白果、小北芪、胡椒、枸杞准备好，洗干净，待用 。
3.把鸡塞进尺历猪肚子里面和把刚才准备好的其他材料塞一半进猪肚里面，注意枸杞不要放哦.把鸡脚，鸡肾也一起放进去 。
4.用米线把开口封好.把剩下了的材料也放进去，枸杞煮熟后才放的哦 。
5.最好用砂锅煮，没有的话，其他也可以.一个多小时后，把猪肚捞出来 。
6.把猪肚切条，把切好的猪肚和鸡一起放进刚才的锅里面，把枸杞放进去，一起煲10分钟，放点盐调味 。
这是一碗很暖胃的猪肚包鸡汤，真的让人回味无穷哦，适合一年四季喝哦 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌?胡椒猪肚汤
材料：猪肚、猪大排、花椒、白胡椒、姜
做法：
1、猪肚先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去除异味 ， 然后再用盐搓一次，再用生粉正反面反复洗几次 。
2、花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下 。
3、白胡椒小火炒香碾碎 ， 姜片切片，排骨焯水，然后全部放入猪肚中 。
4、猪清困敬肚整个放入汤煲中，加水大火烧开后转小火煮至汤呈奶白色 。
5、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟 ， 加盐调味，即可喝猪肚汤了 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌?白胡椒猪肚汤
白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛 ， 吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患 。
原料：白胡椒15克、猪肚1个 。
做法：取白胡椒略打碎；猪肚反复用盐或生粉洗净，然后把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，慢火煲炆，调入适量食盐便可 。
此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入香油和酱油供餐用
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?白胡椒猪肚汤
1、猪肚一个，用食盐搓洗干净，内装白胡椒10-15克 ， 用线缝合猪肚开口处，放入锅内加水煮汤 。煮熟后捞起猪肚切片，调味佐膳食用 ， 胡椒取出后晒干研末，每次服用3克，可治胃虚寒疼痛，胃下垂 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌?咸菜猪肚汤
嗅到家的味道
咸菜猪答慎肚汤 ， 是一道潮汕人都爱的菜品 。当地人认为猪肚是健脾补胃、驱寒暖身的有益食材 。对于出门在外的潮汕游子来说，喝上一口咸菜猪肚汤，就能嗅到家的味道 。
咸菜猪肚汤的做法并不复杂 ， 先将猪肚用盐、油、碱粉反复搓洗去除黏液，把胡椒粒压碎放入猪肚内，放锅里水煮约1小时后捞出，用清水冲去猪肚上的白胡椒粒，再切成条状，最后将切好的咸菜和猪肚一起放入煲好的汤中煮10分钟 ， 撒入少许盐和白胡椒粉调味即可 。
出锅后的咸菜猪肚汤呈奶白色，是一碗营养丰富的食疗药膳汤，对于脾胃虚寒的人更是养胃佳肴 。
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家常猪肚汤的做法大全窍门
猪肚怎样煲汤好吃方法如下：1、猪埋和裤肚切小块备用 。
2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中 。
3、白果及薏仁洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中 。
4、电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅 ， 盖上锅盖棚举、弯简按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可 。
做法
【家常猪肚汤的做法大全窍门 家常猪肚汤的做法大全】做法一普通猪肚汤[原料]猪肚1只，悔纤备生姜碧毁250克 。[制法]猪肚洗净 ， 塞入生姜(切碎)，结扎好后放入瓦锅
猪肚汤 ， 加水适量，用文火煮至熟烂为度 ， 使姜汁渗透进猪肚内即成 。[功效]温胃散寒，营养补虚 。[适应证]适用于脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等 。[注意]①服时吃猪肚(淡吃或拌少许酱油)，不吃姜，必须喝猪肚汤(如汤昧太辣，可加入适量开水)，每只猪肚可吃3～4天，连续吃8～12只 。②热证及感竖晌染性疾病勿服 。做法二莲子猪肚汤备料：猪肚300克莲子100克料酒2杯盖生姜薄片2片盐鸡精葱末做法：1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段 。2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅 ， 加入清水 。3、汤沸后，加入2杯盖料酒 ， 大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后 ， 将内锅放入外锅加盖焖熟）4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂 ， 加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅 。特点：汤浓味美，营养丰富 。注意事项：1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气 。2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美 。3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用 。
加山药煲清汤
猪肚汤怎么做
猪肚汤可以这样做：羊肚菌煲汤做法上淘宝!优享品质,惊喜价格!
猪肚丝汤怎么做好吃窍门
猪肚丝汤的家常做法如下：1、将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮败手首熟 ， 稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米租，3厘米长察数薯渗的丝；
2、肚丝在开水锅里氽一下，捞出备用；
3、姜洗净，切丝；
4、香菜洗净，备用；
5、炒锅放旺火上，添入清汤1250毫升，下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精，同烧；
6、烧至汤沸，撇去浮沫，用醋兑湿淀粉 ， 勾流水芡，盛入大汤碗中 ， 淋上香油即成；
7、外带香菜碟与汤同时上桌 。
原料：
主料：熟猪肚200克、
配料：葱姜丝、韭黄、香菜段、精盐、局伏酱油、香醋、胡椒粉、粉芡、鲜汤、小磨油 。
制作过程：
1、将熟猪肚切成丝、非黄切段 。2、锅上火，加入鲜汤，下肚丝、葱姜丝，加入盐、酱油、香醋、胡椒粉烧开，撇去浮末 ， 勾流水芡，盛入汤盆，撒韭黄 ， 香菜段，桐瞎携淋神数小磨油即成 。