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拉丝香芋的做法视频
拔丝芋头怎样做，焦香酥脆，吃了根本停不下来，酥脆香甜非常拉丝？拔丝芋头 ， 山芋营养高，含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素、维他命C、B族维生素、桑树甙等几早樱种成份，有利胃、宽肠、润肠、祛毒、补中益肾脏、快速消肿、温胃健脾胃、消结、调整肾气、止咳化痰、添精益髓等功效 。该菜谱美味可口营养成分 。今天我们就做一到小孩子最喜爱的拔丝芋头吧!
第一步
拔丝芋头主要材料：山芋1个辅材：糖200g水50g工艺：这个状态是大泡状态冒了泡沫塑料中间状态这时候躺会有点儿粘稠了，跟水怡一样的情况这个状态便是就行了糖也会稍微掉色将山芋倒入煸炒摆盘小提示在熬糖浆时，提前准备200g白糖50g的水预留山芋切割成条形锅中烧开水，把山芋入锅煮8min提前准备200g白糖50g的水预留山芋切割成条形锅中烧开水 ， 把山芋入锅煮8min 。
第二步
至有点儿变松捞起来略微制冷沾到一层玉米粉下油锅里炸至表层定形捞起来锅中放糖添加水将水烧开了，学习的过程必须时时刻刻拌和，糖200g水50g工艺：提前准备200g白糖50g的水预留山芋切割成条形锅中烧开水，把山芋入锅煮8min 。不能停 。
这个状态是大泡状态冒了泡沫塑料中间状态这时候躺会有点儿粘稠了，跟水怡一样的情况这个状态便是就行了糖也会稍微掉色将山芋倒入煸炒摆盘小提示在熬糖浆时码歼，一定要不断地拌和，不会黏锅哦以上是拔丝芋头的加工工迟睁冲艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论 ， 你的关注与评价便是驱动力 。
首先把芋隐败头去皮切块，油灶橡颤温六成热下入芋头，炸至表皮酥脆捞出 ， 九成油温复炸十秒钟，锅油热下入白糖，油和糖的比例是1:4，小火炒至变如祥深黄色冒白泡放入芋头，搅拌使芋头全部裹上糖即可 。
拔丝芋头需要将芋头上裹上一层焦糖 ， 放入锅中慢慢炸，炸到香脆可口的时候拿出来 ， 再裹一层糖 。
1.芋头 ， 切块，备用；2.冰糖，备好；3.热稿隐锅，入油，待油热，放入芋头，炸，边炸，不时要翻动；4.一边炸芋头，另一锅，放入冰糖和水 ， 比例1:1 。5.大火，烧开 ， 出大气泡；6.这时，注意旁边的炸锅，芋头炸至两面金黄，出锅，备用；7.转小火，用铲子不停的搅动；8.待瞎携气泡变?。涿芗?，颜色也开始慢慢变深，用筷子蘸下，迅速放冷水中，可以拉丝 ， 就可以了；9.提起不键神厅粘锅，放入芋头，晃动，就可出锅～
拉丝香芋的做法视频教程
拔丝芋头怎样做，焦香酥脆，吃了根本停不下来 ， 酥脆香甜非常拉丝？拔丝芋头，山芋营养高，含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素、维他命C、B族维生素、桑树甙等几早樱种成份，有利胃、宽肠、润肠、祛毒、补中益肾脏、快速消肿、温胃健脾胃、消结、调整肾气、止咳化痰、添精益髓等功效 。该菜谱美味可口营养成分 。今天我们就做一到小孩子最喜爱的拔丝芋头吧!
第一步
拔丝芋头主要材料：山芋1个辅材：糖200g水50g工艺：这个状态是大泡状态冒了泡沫塑料中间状态这时候躺会有点儿粘稠了，跟水怡一样的情况这个状态便是就行了糖也会稍微掉色将山芋倒入煸炒摆盘小提示在熬糖浆时，提前准备200g白糖50g的水预留山芋切割成条形锅中烧开水，把山芋入锅煮8min提前准备200g白糖50g的水预留山芋切割成条形锅中烧开水 ， 把山芋入锅煮8min 。
第二步
至有点儿变松捞起来略微制冷沾到一层玉米粉下油锅里炸至表层定形捞起来锅中放糖添加水将水烧开了，学习的过程必须时时刻刻拌和，糖200g水50g工艺：提前准备200g白糖50g的水预留山芋切割成条形锅中烧开水，把山芋入锅煮8min 。不能停 。
这个状态是大泡状态冒了泡沫塑料中间状态这时候躺会有点儿粘稠了 ， 跟水怡一样的情况这个状态便是就行了糖也会稍微掉色将山芋倒入煸炒摆盘小提示在熬糖浆时码歼，一定要不断地拌和，不会黏锅哦以上是拔丝芋头的加工工迟睁冲艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力 。
首先把芋隐败头去皮切块 ， 油灶橡颤温六成热下入芋头，炸至表皮酥脆捞出，九成油温复炸十秒钟，锅油热下入白糖，油和糖的比例是1:4 ， 小火炒至变如祥深黄色冒白泡放入芋头，搅拌使芋头全部裹上糖即可 。
拔丝芋头需要将芋头上裹上一层焦糖，放入锅中慢慢炸 ， 炸到香脆可口的时候拿出来，再裹一层糖 。
1.芋头，切块，备用；2.冰糖，备好；3.热稿隐锅，入油，待油热，放入芋头，炸 ， 边炸，不时要翻动；4.一边炸芋头，另一锅，放入冰糖和水 ， 比例1:1 。5.大火，烧开，出大气泡；6.这时，注意旁边的炸锅，芋头炸至两面金黄，出锅，备用；7.转小火，用铲子不停的搅动；8.待瞎携气泡变?。涿芗?，颜色也开始慢慢变深，用筷子蘸下，迅速放冷水中，可以拉丝，就可以了；9.提起不键神厅粘锅，放入芋头，晃动，就可出锅～
怎么做拔丝芋头
拔丝芋头相信是大家很熟悉的一道菜了，因为拔丝芋头吃起来的味道和口感都不错，而且我们吃拔丝芋头对健康也有好处，所以说大家对拔丝芋头会比较喜爱 ， 但是要说拔丝芋头具体应该如何制作比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看吧 。拔丝芋头怎么做
想要制作出美味可口的拔丝芋头 ， 需要大家对拔丝芋头的做法有所了解才行，首先需要我们准备好芋头500克，芝麻10克 ， 白糖200克，还需要熟猪油750克 。首先需要我们把芋头洗净之后去皮，之后切成滚刀切，也可以选择切成菱形块，之后我们在放盘子中炸 。芝麻拣去其中的杂质之后就可以备用 。之后火上之后就可以架炒勺 ， 等到烧好之后就可以倒入油750克，烧到六成熟的时候，我们就可以把芋头块放入其中，两次炸熟之后就可以上色，然后去掉其中的油 。我们把炒勺中的油完全倒出，留下余油15克，这时候就可以把白糖200克放入锅中，之后不停的搅动，这也是可以让糖受热均匀得到熔化的，但是这时候的火是不能太大的，我们最好可以等到糖液起泡的时候，这时候我们迅速的把之前炸好的芋头块全部倒入其中，撒上芝麻，颠翻均匀之后就可以，盛盘就可以吃了 。
制作拔丝芋头的时候还可以准备好芋头、芝麻、姜、白糖以及清油 。首先我们需要把芋头洗净之后去皮，然后切成滚刀块或者是菱形块，之后放到盘中开始炸，之后我们把芝麻拣去其中的杂质之后就可以备用 。我们把油烧到六成热的时候，在其中放入芋头块 ， 然后我们用慢火把芋头块炸到金黄色的时候就可以捞出沥净油 。然后再把锅中留下剩下的油，然后选择下入200克的白糖 ， 我们用小火把糖炒至融化就可以了 。之后在其中切上一些姜片，把姜放入糖中一起炒 。等到糖炒到稍微融化的时候 ， 在其中加上一些水 。等到糖液起泡的时候，就可以迅速把炸好的芋头块倒入其中，翻炒数十秒之后，就可以盛盘，撒上芝麻就可以吃了 。
拔丝芋头的技巧
吃拔丝芋头的时候很重要的一点 ， 就是制作出拔丝吃才行，首先在熬糖浆的时候，需要我们对芋头进行反复的清洗，之后去除其中的污泥 ， 还需要剔除掉变质的芋头，这样才可以选择连皮一起吃 ， 我们把芋头煮好之后就可以沥干其中的水分，如果说其中有水，这时候是会大大的影响拔丝效果，之后我们需要掌握好糖的温度，温度需要控制110℃上下，而且这时候火力集中不能过大 。而且制糖浆的时候 ， 美味要注意观察好拔丝受热之后的形态以及色泽变化，等到糖浆变成浅黄色的时候，而且在冒小泡的时候，就可以起到出丝的效果了 。之后炒好糖浆，然后倒入的原料必须是热的时候加入其中，如果说原料不热，这时候是容易导致糖汁变凉的 ， 这样就没有办法做出拔丝的效果 。
拔丝芋头的热量
拔丝芋头的热量实际上还是比较高的，虽然本身芋头营养价值比较丰富，但是因为芋头属于一种碱性的食物，而且其中的营养价值也比较丰坦枝富，但是在制作成拔丝芋头之后，其中的热量是比较高的，所以说吃了之后是容易导致发胖情况产生的 。
芋头不能和什么一起吃
吃芋头的时候是存在一定搭配禁忌的 ， 首先芋头是不能和容易产气的食物一起吃的，主要是黄豆、青豆、红薯一类的食物，主要是因为芋头本身就属于一种高淀粉、高纤维素的食物，如果我们吃多了芋头，这时候就容易在我们胃肠道中出现堆积发酵的情况，这时候是会产生大量的气体，是容易导致腹泻等问题出现的，所以说吃芋头的时候不能和这些一起吃 。
大家茄尺吃芋头的时候，我们还不能和难消化的食物一起吃，主要是糯米、糍粑、烧烤、油炸食品等食物，这些是不适合和芋头一起搭配吃的 ， 因为芋头颤信高是一种肉质紧实、纤维素含量高的食物，而且其中的水分也比较少 ， 所以选择吃下去芋头之后，实际上是很不容易被我们消化的 ， 如果我们选择再吃不容易消化的食物，这时候就很容易会加重消化的负担 ， 还会因此而出现腹胀痛、消化不良的情况 。
拔丝芋头吃起来的味道好，对我们人体健康也有好处，所以说很多人对拔丝芋头都会比较喜爱，但是吃拔丝芋头的时候需要注意方法 ， 这是大家吃拔丝芋头需要注意的，上面介绍的这些拔丝芋头很不错，大家完全可以根据自己的口味来吃 。
怎样做拔丝芋头
都说只有会生活，才能更好地进行创作 ， 在画画累的时候，在需要休整调理心情的时候，我都会很想念老家，想念那里的山，想念那里的水，想念池塘边的两棵大柳树…想念家乡的美食！今天我要换种心情做一做家乡的美食：拔丝小芋头 。做法
一、将小芋头去皮用清水漂洗干净 。
二、将小芋头放开水里面过一道水 ， 捞出备用 。
三、锅里放少许清油，烧热将小芋头放到锅里面，加几勺白糖，然后进行翻炒小芋头 。
四、为了不太油腻，再加一点点盐，然后改用文火将芋头在锅里进行不停的翻炒 。
五、加糖后的小芋头在锅里进行翻炒，这时一定要注意不要逼炒焦了，慢慢地翻炒至锅里面的水分干了，颜色由白色慢慢地变成金黄色 。出现黏黏的拔丝状，说明它已经做好了，可以起锅啦！
六、看，一盘外焦里嫩的拔丝小芋头做好了 。入口焦香，爵起来绵柔可口 。嗯，美味无比，你要不要试试？
友友们试着做一做 ， 改变一下味觉，让生活有甜的感觉[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
美食！[赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
家乡的小芋头口感真的很好！[玫瑰]
美食，周末学着做[赞]
上得厅堂下得厨房?。赞]