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油焖黄花鱼的做法窍门
黄焖小黄鱼的做法将鲜小黄鱼处理掉腮、内脏、去鳞洗净待用 。
锅烧热加油适量，下切好的葱侍芹姜朝天椒下锅煸炒加啤酒和祥码盐烧开 。
烧开后逐条放入小谨谈哪黄鱼，大火烧开后即出锅盛盘上桌 。
小贴士
一、大火烧开，无需翻动 。
二、出锅盛盘需逐条入盘，以保持鱼的完整美观 。
三、淋入少许汤汁即可 。
食材明细
黄花鱼适量
葱姜适量
料酒适量
【油焖黄花鱼的做法窍门 油焖黄花鱼的做法】白糖适量
香菜适量
干红辣椒适量
甜面酱适量
醋适量
大蒜适量
油盐适量
家常焖黄花鱼的做法步骤
1、材料：黄花鱼葱姜油盐醋料酒香菜干红辣椒白糖大蒜甜面酱
2、将黄花鱼刮去鳞 ， 掏净内脏及鳃，洗净 。芦丛用盐腌渍
3、葱姜洗净切成段和片，干红辣椒切段 ， 香菜洗净切末，大蒜切片
4、锅烧热后 ， 放入油，油5成热后放入黄花鱼
5、两面至金黄色捞出
6、炒锅内加花生油、中火烧至六成热、将葱姜放入，炒出香味后，倒入面酱，翻炒，
7、放入煎好的黄花鱼，
8、加入水干红辣椒，白糖大蒜，醋料酒盐大火烧开 ，
9、加盖转中火焖一会，开锅后，将鱼翻个，盖上锅盖，中火焖两分钟后再将鱼翻个
10、大火，稍微收汁，撒上香菜，出锅
小窍门
煎鱼时 ， 锅的烧热，再加油，这样鱼不唤哗祥粘锅
盐的放少一些 ， 因为鱼已和搏经腌制过了
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