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海鲜酱配料做法
这是我自己经常做的海鲜酱，配料及做法，仅供参考 。酱油适量、料酒适量、蚝油适量、糖适量、盐少许、生抽适量、洋葱1个、蒜姜适量、干鱿鱼2只、干虾20只、鱼干2条 。
自制海鲜酱的做法
步骤1:干鱿鱼在水里泡发，差不多泡24小时 。泡发的同时，把干虾和鱼干毁贺一起泡 。步骤2:鱿鱼撕掉表面的膜,所有的食材切?。?我偷懒了，用了料理机打碎的察唤,虾和鱼不好打碎的部分，我是手撕碎的，不用太小 。
步骤3:洋葱一个就够了，红洋葱或者白洋葱都可以 ， 红洋葱要香一些，推荐用红洋葱 。洋葱切粒，蒜 ， 姜切末 。
步骤4:锅里多放一些油，先炒洋葱，水分炒的差不多了，洋葱也变软了，再加海鲜，这个步骤炒制的时间比较长 ， 中途把所有蒜末 ， 姜末，加入锅中，炒出香味，再下生抽，老抽，料酒 ， 蚝油，小火慢炒，把水分炒干，大概用了半个多小时 。出锅前加入适量的盐 ， 鸡精和白糖就可以了，尝尝味道，就可以出锅了 。
步骤5:将炒好的海鲜酱倒入保鲜盒内，油要没过表面，如果油不够了，可以加香油来协助封表面，冰箱里冷藏，随便放半个月是没问题的 。装瓶子里最好，喜欢芝麻的也纤没派可以加点 。
【海鲜酱的做法】
用料：
酱一盒、辣椒粉一碟、肉泥一碗、花生碎一碗、洋葱一碗、小葱一碗、笑州昌鱿鱼丁一碗、芝麻一碟、豌豆一碗（也可以用迹掘青豆） 。
步骤：
所有的食材切丁备用；
锅里多放油，凉油入花生米 ， 小火炒；
花生米炒熟倒入香葱炸香；
葱炸出香味加肉馅，洋葱继续翻炒；
肉馅洋葱炒熟倒入酱跟辣椒粉两员主力继续熬制……；
继续加料，倒入芝麻，青豆，鱿鱼丁继续熬……；
鱿鱼丁最后放哦，因为鱿鱼丁碰扒绰过水，所以一定后放；
所有的食材都入锅，加少许白糖提鲜，记得不要加盐，因为酱很咸；
熬出酱香 ， 所有的食材都熟透，可以出锅装盘啦！
小贴士
一定小火熬制哦 ， 我是临时决定做，材料准备不够全，如果加入藕丁跟香菇丁味道更棒哦
海鲜酱怎么做
前言石桥大酱在小二的菜谱里多次出镜 。这个大酱真是夏天少不了呢 。东北人喜欢吃蘸酱菜，这个就是必不可少的蘸酱呀 。用油炒过的叫熟酱，很香，或者不炒直接生生吃 ， 也很过瘾 。现在生活条件好了 ， 小二弄了个海鲜酱，加入了大虾干，这个酱的档次就提升了，更鲜美了 。材料主料：石桥大酱200g、肉末50g、大虾4只、鸡蛋2个；干各销要当最均群宣预辅料：油适量、水适量、糖适量海鲜酱1大虾切沫2猪肉切沫3准备好石桥大酱4把虾沫和石桥大酱还有鸡蛋混在一起，加入适量糖，加入水，把大酱搅成糊状5锅中放油，放入肉沫炒心熟6加入大酱，炒至酱变色即可小贴士加些糖可以去掉酱的涩味
好货<淘宝>大牌汇听力督独聚 ， 太好逛了吧!
海鲜酱是什么做的海鲜酱是怎么做的
这是我自己经常做的海鲜酱，配料及做法 ， 仅供参考 。酱油适量、料酒适量、蚝油适量、糖适量、盐少许、生抽适量、洋葱1个、蒜姜适量、干鱿鱼2只、干虾20只、鱼干2条 。
自制海鲜酱的做法
步骤1:干鱿鱼在水里泡发，差不多泡24小时 。泡发的同时，把干虾和鱼干毁贺一起泡 。步骤2:鱿鱼撕掉表面的膜,所有的食材切丁 ， 我偷懒了，用了料理机打碎的察唤,虾和鱼不好打碎的部分，我是手撕碎的，不用太小 。
步骤3:洋葱一个就够了，红洋葱或者白洋葱都可以，红洋葱要香一些 ， 推荐用红洋葱 。洋葱切粒，蒜 ， 姜切末 。
步骤4:锅里多放一些油，先炒洋葱，水分炒的差不多了，洋葱也变软了 ， 再加海鲜，这个步骤炒制的时间比较长 ， 中途把所有蒜末，姜末 ， 加入锅中，炒出香味，再下生抽，老抽，料酒 ， 蚝油，小火慢炒，把水分炒干，大概用了半个多小时 。出锅前加入适量的盐，鸡精和白糖就可以了 ， 尝尝味道，就可以出锅了 。
步骤5:将炒好的海鲜酱倒入保鲜盒内，油要没过表面 ， 如果油不够了，可以加香油来协助封表面 ， 冰箱里冷藏 ， 随便放半个月是没问题的 。装瓶子里最好，喜欢芝麻的也纤没派可以加点 。
【海鲜酱的做法】
用料：
酱一盒、辣椒粉一碟、肉泥一碗、花生碎一碗、洋葱一碗、小葱一碗、笑州昌鱿鱼丁一碗、芝麻一碟、豌豆一碗（也可以用迹掘青豆） 。
步骤：
所有的食材切丁备用；
锅里多放油，凉油入花生米 ， 小火炒；
花生米炒熟倒入香葱炸香；
葱炸出香味加肉馅，洋葱继续翻炒；
肉馅洋葱炒熟倒入酱跟辣椒粉两员主力继续熬制……；
继续加料，倒入芝麻，青豆 ， 鱿鱼丁继续熬……；
鱿鱼丁最后放哦，因为鱿鱼丁碰扒绰过水，所以一定后放；
所有的食材都入锅，加少许白糖提鲜，记得不要加盐 ， 因为酱很咸；
熬出酱香，所有的食材都熟透 ， 可以出锅装盘啦！
小贴士
【海鲜酱配料做法大全 海鲜酱配料做法】一定小火熬制哦，我是临时决定做 ， 材料准备不够全，如果加入藕丁跟香菇丁味道更棒哦