海鲜面条的做法大全 海鲜面条的做法

经验直达

【海鲜面条的做法大全 海鲜面条的做法】
海鲜面条的做法大全 海鲜面条的做法

海鲜面条的做法

1、将蛏子 , 花甲带壳的海鲜洗净撒盐静置2小时,以便能够尽快吐沙 。
2、虾去除虾线,鲍鱼洗净开花刀,小黄鱼去鳞去腮去内脏等 , 海鲜洗净备用 。
3、海鲜面的汤需要有鸡架 , 鲫雹盯桥鱼、干贝、海米熬制三个小时成高汤 。
4、做各种口味的海鲜面,提前锅内放油,放葱姜煸炒去腥 , 然后加入花甲或者虾源猛 , 蛏子等海鲜,炒几分钟则配后然后加入料酒,加入适量的白胡椒粉调味 。加入海鲜高汤焖煮至熟 。
5、另起一锅,水烧开下面条煮断生后加入焯水后的油菜,盛出 。
6、碗底放盐 , 鸡精,味精,白胡椒,生抽,蚝油 , 把煮熟的面放进去,然后加入海鲜浓汤,以及海鲜铺面,然后撒上葱花以及芝麻油,也可以加半个卤蛋或者炒好的鸡蛋,一碗鲜掉眉毛的海鲜面就做好啦 。

海鲜面条的做法大全

食材:手擀面500克、虾200克、螃蟹3只、小菜1把、盐2勺、生抽2勺、生姜,蒜少许 。
1、先来处理下,剪虾枪,须,为了颂闹吃的时候方便 。
2、螃蟹去腮,胃,处理好以后,剪小块 。
3、生姜,蒜炝锅 , 加螃蟹,虾翻炒至变色,腔唤加盐 , 料酒调味 。
4、加适量清水,喜欢喝汤,可以多加一点 。
5、水开下面条,伍樱凯再次沸腾 , 中间可以加2次冷水 。
6、小菜最后加,反正容易熟,加点生抽,就可以出锅 。
7、成品图:

海鲜面的家常做法

1、配方:海藻20克、干贝20克、海带20克、素油30克、面粉100克、盐5克、葱10克、亦可配以海虾、牡蛎等食材 。制作:1、把海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒,待县称结谓练油对用 。将素油放入热锅内,加热至六成熟时 , 下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带,炒匀,加入清水300毫升,用文火煮25分钟加盐盛起待用 。2、把面粉用清水合匀 , 揉成面团,用擀面杖擀成薄皮,切成特践细总面条 , 烧开沸水1000毫升,把面条下入煮熟,捞起终还注磁做粮志谈液名英放入碗内 , 加入海鲜盖头在面上即成 。
面条做法家常_淘宝甄选美地专尽曲表制哪速呢食,营养美味更健康

温州海鲜面怎么做

温州是一座被低估了的美食城,且不说温州那众多的让人眼花缭乱的美食,单说温州的海鲜面 , 就让很多地方的人非常羡慕 。海鲜名副其实的鲜,有人为了吃一碗海鲜面,开车几十公里去吃 。
温州有一家老面馆 , 开在一个大型贸易市场里,虽然位置很偏僻,但是生意非常好 , 已经在这里开了20多年了,市场上的人都特别喜欢来这家店里吃上一碗面,他家食材绝对的新鲜,从来不过夜 。
店里的招牌是鲜虾面和海鲜面,鲜虾面22块钱一碗,海鲜炒粉,也是点单率很高的,是38块钱一份 。
他家的海鲜都放在冰柜里,看着就很新鲜,店里卖的菜品定价很便宜,所以他们家的海鲜个头不是很大,但绝对新鲜 。蛏子是长在泥滩里的比沙滩里的更鲜,而且处理得很干净,从宁波运来的,用葱姜炒一下,就可以上桌了,蛏子肉个个肥美,火候恰到好处,既鲜嫩又入味儿,吃肉的时候加一点汤汁,鲜的不得了 。
海鲜炒粉 , 太豪华了分量很大,堆得满满当当 , 海鲜的种类多而且量给的也多,配菜几乎看不见,粉炒的入味吃起来筋道,但是又不是很油,味道真的非常 。辅料配得也好 , 洋葱,小虾 , 豆芽,炒蛋各种食材恰到好处 , 再配上芹菜和胡萝卜,色香味俱全 。
海鲜面的食材丰富的让人瞠目结舌,小黄鱼用油煎过又炖,汤鲜味浓郁,鱼皮微黄,肉质鲜嫩,鲜味儿 , 完全被释放出来,蛤蜊收拾得很干净,肉质很有弹性,还配了牡蛎虽然?。欠浅7? ,虾新鲜吃到嘴里,肉质Q弹连虾壳都能吃下去,另外还配了杭白菜和豆腐 。
这面的口感也是非常出众的 , 并没有被众多的海鲜浇头所遮盖,虽然粗细不均匀,但一吃就吃出来是纯手擀的,筋道有嚼劲 。趁热吃,汤底浓郁,面条顺滑,这碗面吃下肚,立刻觉得几十公里来吃也真是值了!
地址在哪里呀
上过央视的乐清清江孙国芬三鲜可以去吃一下!应该是绝对美味
在哪里也不写出来
为了一碗面至于去几十公里的地方吗,随便去海鲜楼点几个海鲜就解决了
去瑞安吃下海鲜面,才26快,料比你拍出了的丰富

相关经验推荐