经验直达
海鲜浓汤的做法
以下是几种简单好吃的海鲜汤以及对应的做法：1.番茄海鲜汤
材料：
-2个番茄
-1个洋葱
-3瓣大蒜
-1个胡萝卜
-2片香叶
-500毫升鸡肉或蔬菜高汤
-200克各种海鲜（如虾、贻贝、墨鱼等）
-盐和黑胡椒粉适量
做法：
1.将番茄和洋葱切成小块，胡萝卜切成细条，大蒜切碎 。
2.在一口深锅中加入少量油 ， 热后加入切好的番茄、洋葱、胡萝卜和大蒜，炒至软化 。
3.加入高汤和香叶，煮沸后转小火煮10分钟 。
4.最后加入海鲜，煮至熟透 。根据启明口味调整盐和黑胡椒粉的用量即可 。
2.海鲜豆腐汤
材料：
-300克豆腐
-200克各种海鲜（如虾、贻贝、鱿鱼等）
-2个葱
-2片姜
-500毫升鸡肉或蔬菜高汤
-盐和白胡椒粉适量
做法颂旁仔：
1.将豆腐切成小块 ， 海鲜清洗干净备用 。
2.在一口深锅中加入少量油 ， 热后加入葱姜爆香 。
3.加入高汤和豆腐 ， 野汪煮沸后转小火煮10分钟 。
4.最后加入海鲜，煮至熟透 。根据口味调整盐和白胡椒粉的用量即可 。
3.辣味海鲜汤
材料：
-200克各种海鲜（如虾、贻贝、鱿鱼等）
-1个洋葱
-2瓣大蒜
-1个红辣椒
-1个青辣椒
-500毫升鸡肉或蔬菜高汤
-适量油、盐和黑胡椒粉
做法：
1.将洋葱、大蒜和辣椒切碎，海鲜清洗干净备用 。
2.在一口深锅中加入适量油，热后加入切好的洋葱、大蒜和辣椒炒香 。
3.加入高汤，煮沸后转小火煮10分钟 。
4.最后加入海鲜 ， 煮至熟透 。根据口味调整盐和黑胡椒粉的用量即可 。
总结：
这些海鲜汤都很简单 ， 只需要几种基本材料和简单的烹饪步骤就能制作出美味的汤品 。选择新鲜的海鲜是关键 ， 可以根据自己的口味增加或减少辣度、咸度等调味料的用量 。
下面是一种简单又美味的海鲜汤的制作方法：
所需材料：海鲜（如虾、蟹肉、鱼片、贝类等）蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西芹等）姜片大蒜末
橄榄油清水或鱼高汤盐黑胡椒青葱或香菜（装饰用）
步骤：准备食材：将海鲜洗净，蔬菜切成丁或片状 。戚茄如果使用带壳的虾或蟹，请提前剥壳 。
炒香蔬菜：在锅中加入适量橄榄油，将姜谈数片和大蒜末炒香 。接着，加入胡萝卜、洋葱和西芹，翻炒至蔬菜变软 。加入海鲜：将提前准备好的海鲜加入含仔首锅中，翻炒均匀，直至海鲜变色 。加入高汤：倒入适量的清水或鱼高汤，使汤汁覆盖住海鲜和蔬菜 。盖上锅盖，中小火煮约10-15分钟 。调味：根据个人口味，加入适量的盐和黑胡椒进行调味 。如喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或辣椒油 。最后，煮好的海鲜汤盛入碗中，撒上切好的青葱或香菜进行装饰 。
这款简单的海鲜汤不仅口感丰富，而且营养丰富 。您可以根据个人口味和喜好，适当调整食材和调料 。
海鲜汤美味的汤品，营养丰富，口感鲜美 。以下是几种好吃的海鲜汤及其详细做法：
1.海鲜浓汤
所需材料：
-海鲜（虾、蛤蜊、贝类、鱿鱼）500克
-洋葱1个
-胡萝卜1个
-西红柿2个
-鸡肉高汤1000毫升
-奶油100克
-牛奶200毫升
-盐和胡椒粉适量
步骤：
1.洋葱和胡萝卜切成小块 ， 西红柿切成小块，海鲜去壳备用 。
2.在锅中融化奶油 ， 加入洋葱和胡萝卜炒至变软 。
3.加入西红柿，继续翻炒几分钟 。
4.倒入鸡肉高汤 ， 加入海鲜，煮沸后转小火煮10-15分钟 。
5.加入牛奶，再煮5分钟，加盐和胡椒粉调味即可 。
2.海鲜番茄汤
所慎顷正需材料：
-鲜虾150克
-鲜贝类（蛤蜊、扇贝等）150克
-番茄2个
-洋葱1个
-鸡肉高汤500毫升
-橄榄油适量
-盐、胡椒粉适量
步骤：
1.将虾去壳，洋葱和番茄切成小块备用 。
2.在锅中倒入橄榄油，加入洋葱煸炒至变软 。
3.加入番茄，继续翻炒几分钟 。
4.倒入鸡肉高汤，加入海鲜和调味料，煮沸后转小火煮10-15分钟即可 。
3.海鲜酸辣汤
所需材料：
-鲜虾150克
-鱼丸适量
-金针菇适量
-豆腐1块
-生姜适量
-鸡肉高汤500毫升
-酸菜适量
-番茄酱适量
-辣椒乎派粉、盐、
-黑胡椒适量
-葱花适量
步骤：
1.豆腐切成小块，金针菇洗净备用 。
2.生姜切成丝，酸菜切成小块备用 。
3.在锅中加入鸡肉高汤，加入海鲜和鱼丸，煮沸后转小火煮5分钟 。
4.加入豆腐、金针菇、生姜、酸菜等 ， 再加入番茄酱、黑胡椒和盐调味，煮5-10分钟 。
5.最后撒上葱花即可 。
4.海鲜汤粉
所需材料：
-海鲜（虾、贝类、鱿鱼等）适宽悔量
-面粉100克
-鸡蛋1个
-熟猪肉丝适量
-小青菜适量
-鸡肉高汤适量
-葱花、姜末适量
-盐、胡椒粉适量
步骤：
1.面粉和鸡蛋搅拌成面团 ， 揉匀后擀成薄面皮 ， 切成面条备用 。
2.在锅中加入鸡肉高汤和适量清水，加入海鲜、猪肉丝、小青菜、姜末，煮沸后转小火煮10分钟 。
3.在另一锅中煮面条，捞出沥干水分备用 。
4.将煮好的面条倒入海鲜汤中 ， 加盐和胡椒粉调味 ， 撒上葱花即可 。
总之 ， 海鲜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品 。不同的海鲜汤有着各自独特的口味和做法 ， 可以根据自己的口味选择制作 。在制作时，需要注意选用新鲜的海鲜材料，并掌握好烹饪的时间和调味的量，这样才能制作出一碗美味的海鲜汤 。
在青岛的时候当地大妈教我做的
《海鲜萝卜汤》
所需要的食材
鲜虾一斤（最好用当天的鲜虾）白萝卜一根大葱、姜、大蒜、八角
制作步骤
先把虾线挑了，放冷水里备用然后葱、姜、蒜切片起锅烧油，把刚才切好的调料放进去爆香，油温7成即可捞出炒好的调料，小火下入事先准备好的鲜虾萝卜切丝，越细越好，再把调料和萝卜丝放入锅中，加入适量的开水，再根据自己的口味放入盐、升庆鸡精、放一小勺猪油味道更好等小火煮开了了 ， 就可以出锅了
味道特别鲜凯笑伍美 ， 还下饭 ， 你盯或可以去试一试希望能帮到您！
银耳大家都吃过，也就是我们经常吃的白木耳，它的营养物质多，可以起到促进食欲的作用，而且银耳可以有丰富的维生素和胶原蛋白的补充，银耳和很多的食物可以一起煲汤，来看看这道美味的银耳海鲜汤的做法 。
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2
适宜人群:
适宜筋骨疼痛、失眠不寐、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、遗精早泄等患者
银耳海鲜汤所需材料
鲑鱼200克、虾仁10只、蚌肉100克、银鱼100克、银耳15克、葱20克、盐5克、淀粉5克
银耳海鲜汤的做法
1、首先用温水浸泡银耳，将之泡发去蒂，用手撕小朵备用 。
2、将买回来的鲑鱼洗干净，血水一定要冲洗干净，随后切成丁，备用 。
3、然后把虾仁洗干困斗如净，它的虾线也是需要挑去备用 。
4、将葱洗干净切成末，备用 。
5、这时汪启锅中放入适量的清水，将银耳放入锅中，大火煮沸，随后将鲑鱼、蚌肉、虾仁、银鱼，煮沸后转小火微炖，最后进行调味，放入适量的食盐，再撒销戚上葱花就可以吃了 。
银耳海鲜汤的功效与作用
银耳海鲜汤可以补肾壮阳、补虚劳、补气等等的功效 。鲑鱼中所含的蛋白质与钙物质的含量很高，可以补虚劳、暖胃和中等功效，对于消瘦、体虚的人来说，可以很好的增强免疫力 。虾仁可以保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，很好的防止动脉硬化，对于心血管的保护有很大的帮助 。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，减肥人士可以放心的食用，老年人也是可以食用的 。银耳是一种具有补肾作用的食物，还能补气，养颜更是可以 。这道食谱对于夏季来说，很清淡也很适宜 。
我想知道有哪些海鲜汤的做法 。
美来自味菜式：洋葱海鲜汤原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法：
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用 。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上 。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇所跟在海鲜及蛋羹上即成 。
海鲜汤怎么做味道好
海鲜汤的做法首先我们需要把虾去壳、除肠，然后我们把海鲜汤切成双飞状，之后就可以用盐进行擦洗，冲净之后就要及时的抹干虾的水分，解冻抹干水分 。对鱿鱼来说，也需要我们去掉内脏和紫色衣，洗净之后就可以划花切件，而且我们需要把各海鲜料全部都加入腌料中，拌匀之后腌上10分钟就可以放入到沸水中去烫一烫了 ， 然后就可以及时的捞出 ， 沥干水分 。
对虾米来说，我们要用温水去洗净，沥干之后我们选择把腐竹用水轻易冲净、撕碎 。
然后及时烧热半汤匙食用油，爆香姜片以及虾米 ， 然后就可以选择加入水中，烧滚就可以放入腐竹到其中，滚上20分钟，我们再选择加入其中海鲜 。然后再滚，下入其中芫荽以及少许的盐调味，就可以开始吃了 。
海鲜汤的营养价值
海鲜汤是非常有营养的食物，在海鲜汤中的脂肪是很丰富的，而且主要是含有大量的不饱和脂肪酸存在 ， 而且在通常的情况下，都是呈现为液体的 。而且我们从鱼体的一般成分来看，实际上其中脂肪含量变化也是比较大的，特别是海鲜汤中主要是含有大量的磷脂质存在，这样物质是可以帮助我们起到储藏脂质的功效，其中最主要的就是甘油三酸脂这种物质了 。
而且对海鲜汤来说，其中还有一个主要的成分，就是肌原纤维蛋白质了，同时其中还有大量的肌浆蛋旦早白质以及肉基质蛋白质的存在，这些物质对人体来说都是有好处的，特别是氨基酸的组成和鱼的种类实际上是没有太大关系的，是几乎相同的 。而且在海鲜汤中的胱氨酸含量也是非常高的 ， 在鱼肉中的氨基酸组成也是很丰富的，特别是在贝类、虾、墨鱼等多种的海鲜食物中，实际上都是非常丰富的，对人体来说是非常有好处的，而且对海鲜汤来说 ， 其中的各类营养物质都是非常丰富的，尤其是海鲜汤的蛋白质很丰富，所以说吃海鲜汤是很不错的滋补食物 。
海鲜汤的宜忌人群
吃海鲜汤的时候需要注意，吃海鲜汤是存在一定宜忌人群的，首先在海鲜汤中的胆固醇含量还是比较高的，所以对于存在胆固醇和血脂偏高的问题的人们来说 ， 是应该注意尽量避免吃海鲜汤的 。
在海鲜汤中的各类海产品中，实际上是含有较多的嘌呤存在，如果说痛风的患者吃了海鲜汤之后，就会极大的加重病情了 。
同时对于存在血小板减少、血友病问题，还有维生素K缺乏等出血性疾病的患者来说 ， 海鲜汤是一定要避免吃的，因为海鲜汤中是含有20碳5烯酸的存在，这种物质是会抑制血小板凝集的情况产生，这时候就会加重我们人体出血性疾病的问题，是大家要小心的 。
海鲜不能和什么一起吃
吃海鲜的时候要小心，我们在吃海鲜的时候 ， 一定不要搭配吃水果的，主要是在因为鱼、虾、蟹等各类的海鲜海产品中，都是含有丰富的蛋白质存在，同时其中的钙元素等营养素都是非常丰富的 。但是对于水果来说，含有较多的鞣酸存在 ， 如果说我们为在吃完海鲜之后就选择马上的去吃水果，这时候不仅是会影响到我们人体对于蛋白质的吸收，同时在海鲜中大量存在的钙还会和水果中的鞣酸相互结合，这时候就会形成难溶的钙 ， 是会对我们的胃肠道产生极大刺激的，这时候还会因此而引起腹痛、恶心、呕吐等一系列的不适症状产生 。所以说吃水果和海鲜的时候，我们还是应该间隔2小时以上再吃比较好 。
海鲜汤食用注意事项
吃海鲜汤的时候需要注意，这时候我们最好是避免去饮用啤酒比较好 。主要是因为虾、蟹等各类的海产品在我们人体代谢之后，这时候就会形成尿酸等物质的存在，而且如果说尿酸过多了，这时候就会引起痛风、肾结石等一系列的病症产生 。如果说我们大量的食用海鲜汤的同时还选择饮用啤酒樱缺 ， 那么就会极大的加速体内尿酸的形成了 。所以说在吃海鲜汤的时候我们千万不要选择喝啤酒，否则是会对我们身体产生不利影响的 。
做海鲜汤放什么调料
吃海鲜汤是很不错的，经过烹饪之后的海鲜汤味道非常好，不过我们一定要注意调理的使用，葱姜蒜都是不能少的，同时料酒也不能少 ， 再加些盐就可以了，海鲜汤本身就是有鲜味的，所以只需要简单的调料就可以了 。
海鲜汤的热量
【海鲜浓汤的做法饥荒 海鲜浓汤的做法】海鲜汤的热量是比较低的，在海鲜汤中的蛋白质是比较丰富的 ， 而其中的热量是比较少的，所以吃海鲜汤是不需要担心发胖情况的 。
海鲜汤怎么去腥
吃海鲜汤的时候要注意做好去腥的工作才行，我们在制作海鲜汤的时候，可以放点姜、葱、蒜，还有辣椒、料酒实际上都是属于去腥的好调味料了，我们还可以试试放点料酒脊迟辩或者说少量的白酒，都是可以起到去腥的功效 。
烹饪海鲜去腥技巧
大家在烹饪海鲜食物的时候，学会去腥的工作是非常重要的 ， 但是这时候我们一定不能过早的放姜，这样的做法首先是没有办法起到去腥功效的，反而是会因此而影响到海鲜原有鲜香的 。所以说我们要先选择加热上一会儿，然后稍煮一会儿等到海鲜中的蛋白质凝固了之后，再放姜比较好 。
海鲜汤种类太多了 ， 紫菜开水泡一下也算是，虾 ， 海鱼，贝壳类等等，关键是准备了什么样的海鲜食材 。
1、准备想吃的海鲜，比如：虾、蟹、鱿鱼、蛤蜊、鲍鱼等等，还可以准备一些蘑菇、手打牛肉丸、蔬菜枣册；
2、油爆香葱姜蒜、花椒桂皮八角香叶、则扮豆瓣酱，加凳盯宏入水烧开，加入生抽、做成锅底；
3、加入所有海鲜煲开即可 。
1、首先食材一定要帆拦洗净腥味较重的食材可以焯水（鱼除外）去除汤中的腥味 。
2、冷水下料（肉类食材）开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味 。
3、最好不要放香料，如果需要，一到几片姜足矣 。
4、最好选用质地良好的白陶锅熬态运胡悄键汤 。
海鲜汤的做法
首先我们需要把虾去壳、除肠 ， 然后我们把海鲜汤切成双飞状，之后就可以用盐进行擦洗，冲净之后就要及时的抹干虾的水分，解冻抹干水分 。对鱿此谈鱼来说，也需要我们去掉内脏和紫色衣，洗净之后就可以划花切件，而且我们需要把各海鲜料全部都加入腌料中，拌匀之后腌上10分钟就可以放入到沸水中去烫一烫了，然后就可以及时的捞出，沥干水分 。
对虾米来说，我们要用温水去洗净，沥干之后我们选择把腐竹用水轻易冲净、撕碎 。
然后及时烧热半汤匙食用油，爆香姜片以及虾米，然后就可以选择加森祥碰入水中，烧滚就可以放入腐竹到其中，滚上20分钟，我们再选择加入其中海鲜 。然后再滚，下入其中芫荽以及少许的盐调味，就可以开始吃了 。
海鲜汤的营养价值
海鲜汤是非常有营养的食物，在海鲜汤中的脂肪是很丰富的，而且主要是含有大量的不饱和脂肪酸存在，而且在通常的情况下 ， 都是呈现为液体的 。而且我们从鱼体的一般成分来看，实际上其中脂肪含量变化也是比较大的，特别是海鲜汤中主要是含有大量的磷脂质存在，这样物质是可以帮助我们起到储藏脂质的功效，其中最主要的就是甘油三酸脂这种物质了 。
而且对海鲜汤来说，其中还有一个主要的成分，就是肌原纤维蛋白质了，同时其中还有大量的肌浆蛋白质以及肉基质蛋白质的存在，这些物质对人体来说都是有好处的，特别是氨基酸的组成和鱼的种类实际上是没有太大关系的，是几乎相同的 。而且在海鲜汤中宴帆的胱氨酸含量也是非常高的，在鱼肉中的氨基酸组成也是很丰富的，特别是在贝类、虾、墨鱼等多种的海鲜食物中，实际上都是非常丰富的，对人体来说是非常有好处的，而且对海鲜汤来说，其中的各类营养物质都是非常丰富的，尤其是海鲜汤的蛋白质很丰富，所以说吃海鲜汤是很不错的滋补食物 。