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洋葱芹菜炒猪肚的做法大全家常做法大全集
1.芹菜和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切成丝，芹菜切段 。熟的猪肚切丝炒肚丝的做法图解22.锅烧热放油，油温烧热放胡萝卜丝 ， 煸炒至身软 。
炒肚丝键裂的做法图解33.放入芹菜丝 ， 翻炒一分钟 。祥脊
炒肚丝的做法图解44.放入肚丝翻炒片刻后，加盐、滴几滴美极鲜酱油翻炒均匀出锅 。
小贴士
1.我这里用到的猪肚是熟的，需要事先煮好 。
2.胡萝卜丝在油中要煸炒透，谨亮渗因为胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的，用油炒透后，人体更容易吸收 。
3.调味料中的美极鲜酱油，只要几滴就行了，作用是提鲜，就不需要再放鸡精了 。不过美极鲜不能放多，否则会影响菜的色泽 。
芹菜炒肚丝的做法
主料
猪肚
500g
芹菜
250g
红椒
75g
辅料
姜
适量
葱
适量
白醋
适量
盐
适量
白酒
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
白糖
适量
酱油
适量
猪骨汤
适量
步纤毁兆骤
1.首先将姜拍扁、葱打成结、芹菜切三厘米左右的段、红椒切丝、
2.准备好猪肚，倒入适量白醋 ， 加一勺盐揉搓片刻，接着倒入适量清水 ， 洗净 。余稿
3.锅中放入小半锅清水，下入猪肚，放入葱、姜，倒入适量白酒，撒上胡椒粉，盖上锅盖，大火煮至六成熟，捞出入凉水洗净，再将猪肚切成丝 。
4.锅中放入毁租油，下入芹菜，翻炒片刻，接着倒入猪肚、红椒，淋入适量料酒，加一小勺盐、少许白糖 ， 淋入适量酱油 ， 翻炒上色后，倒入适量猪骨汤 ， 翻炒至断生，即可品尝 。
洋葱炒猪肚的家常做法窍门
猪肚炒洋葱是一道很受欢迎的美食，在日常生活中，大多数人都非常喜欢吃猪肚炒洋葱 ， 而且洋葱的营养价值也是非常高的，经常吃洋葱 ， 对身体健康是非常有好处的，猪肚炒洋葱不仅味道美味，营养丰富，制作起来通常也是非常简单的，猪肚炒洋葱的做法究竟有哪些呢?猪肚炒洋葱的做法
用料
猪肚1个，洋葱1个，青红辣椒各2个，干辣椒适量 。姜，蒜，生抽，老抽，耗油，料酒，糖 ， 适量 。
做法
猪肚清洗干净吊水，然后加入料酒，姜片，茴香在煮烂 。
把猪肚切开，去除里面的油脂 。
猪肚切片待用 。
茴香 ， 姜蒜切碎，干辣椒切断 。
洋葱，青红椒切段待用 。
锅里加入适量油加热，加入肚片炒干水分 。
加入茴香，姜蒜，干辣椒炒出香味 。加入料酒，生抽，耗油各2勺，醋1勺，老抽半勺，翻炒上色 。加入开拍迅水大火烧开转至中小火烧至入味 。
汤汁快收干时，加入洋葱翻炒片刻，下青红椒翻炒至断生，加入少许糖，鸡精调味即可 。
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下?。?消渴 ， 小便频数 ， 小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食 。
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。
猪肚的功效与作用：
1、猪肚可以开胃健脾，帮助增强人们的胃口以及改善消化不良的现象 。
2、吃猪肚有利于调理身体，改善虚弱的现象，增强体质 。
3、防止尿频、尿急的症状，适合小便频繁的人食用 。
4、可以防治男子遗精以及女子带下的症状 。
5、可以补中益气，有止渴的功效，可以改善泄泻和下痢的情况 。
【洋葱炒猪肚的家常做法窍门 洋葱芹菜炒猪肚的做法大全家常做法大全集】到底猪肚怎么做好吃呢?
材料：猪肚900克 ， 白果15颗，干腐竹2根，红枣10颗，姜数片，胡椒30颗
做法：
1、新鲜的猪肚用剪刀将外面多余的脂肪剪掉，翻转整个猪肚 。
2、准备一个大盆，放入猪肚，撒上粗盐，来回搓洗直到粗盐化掉，用水冲掉粘液 ， 反复三次搓洗后，加入白酒继续搓洗一遍，用清水冲干净 ， 将猪肚再翻转一次，冲洗干净 。
3、准备一个汤锅 ， 加入足够没过猪肚的水量，加入姜片和葱白 ， 大火烧开水后，放入猪肚，倒入一些料酒，煮到猪肚变袭旁此色后就捞起来，放入清水里面洗净，别忘记将多余的脂肪去掉 。
4、准备砂锅，放入洗好的猪肚 ， 加入清水和稍微拍碎的胡椒粒和姜片、去核后的红枣，用大火煮开后继续煮20分钟 。
5、加入去皮后的白果，调成小火继续煮40-50分钟 。
6、检启贺查猪肚OK没，可以用筷子试一下，如果轻松插入猪肚的话，就可以捞起来切成小块 。
7、和泡软后
猪肚配什么菜好吃
我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食 。【秋天养生汤，全家人的食补圣品】
有养生专家指出 ， 秋天有利于调养生机，去旧更新，是人体最适宜进补的季节，所以很多患有慢性疾病的人也会开始在这个阶段进行滋补食疗 ，
而地表最强的食补c位担当
，肯定是各种养生汤了~
而在厨房里最省心的做饭方式就是做汤了 ， 不需要复杂的程序，食材洗洗切切 ， 扔进锅里就食材自身的天然鲜香就炖出来了，原汁原味、营养丰富还省时省心 ，
今天阿飞就和大家分享菌菇和猪肚组合的这道老少通吃的滋补圣品
，猪肚爽口 ， 菌菇富含人体所需的各种氨基酸和维生素，炖出来的汤汁浓郁，鲜味十足 ， 煮上一锅，全家人都爱喝，秋天多喝营养满满哦~
【
鲜菌烩猪肚
】】特点—原汁原味鲜味十足
材料准备：
【主料】猪肚200克
【配菜】玉菇/香菇/生姜/大葱/青椒/红椒/泡椒/葱
【配料】食盐2克/鸡粉1.5克/胡椒粉1.5克/芝麻香油
——【具体制作方法】——
第一步：配菜
煮熟的猪肚200克，超市中也有卖 ， 我们先把厚的地方片成薄片，然后切成粗条备用，取白玉菇一盒 ， 切去根部放在盆里，清洗干净以后备用,，香菇几个 ， 洗净以后，切去根部，然后再切成片，放在盆中备用，生姜切成菱形片 ， 放在碗里，大葱切成马蹄片，与生姜放在一起 ， 青椒半个，红椒半个，去除籽后，都切成丝放在碗里备用 ， 青椒，红椒主要用来配色，取泡椒15克 ， 切成小段 ， 与葱，姜放在一起备用~
第二步：悼水
食材已经全部准备好了，，我们先把白玉菇和香菇焯一下水，锅内烧水，放入白玉菇和香菇，加入一勺食盐，加入食盐可以给白玉菇和香菇提一下底味，焯水30秒，把白玉菇和香菇倒出，沥干水分备用~
第三步：烹炒
接下来我们开始烹炒，锅内烧油,放入葱，姜和泡椒，快速翻炒 ， 炒出香味以后，倒入猪肚，快速翻炒几下，炒出葱香味以后加入适量清水 ， 放入白玉菇和香菇，小火煮一分钟左右~
第四步：出锅
下面我们开始调味，加入食盐2克，鸡粉1.5克，胡椒粉1.5克，用勺子搅拌化开调料以后，小火再煮上一会 ， 快出锅时，倒入青红椒丝，青红椒不要煮的太久20秒就行了，最后淋上芝麻香油，即可出锅装盘~
阿飞推荐：营养丰富鲜味十足的鲜菌烩猪肚，如果您喜欢的话欢迎转发留言~
【第一美食，您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑：柒柒喝喝