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菜包的做法大全视频
怎么做菜包子的做法视频教程，菜包子用什么菜好吃我们都知道面粉是可以用来制作很多东西的，像包子、饺子、蛋糕等等一些美食其实都离不开面粉，很宴州多人会比较喜欢自己做包子吃，因为包子具有饱腹感，而且里面的馅料要是做得好的，吃起来的包子是非常好吃的，那么怎么做菜包子，菜包子的做法视频教程有吗？菜包子用什么菜好吃？下面我们一起来了解一下吧 。菜包子用什么菜好吃这就要看自己的口味了 ， 一般用的青菜有包菜、菠菜还有韭菜 。前面说到的几种青菜都是比较常见的菜包子馅料，而且也比较好吃，看自己喜欢什么口味的菜就用什么菜，这个到没有什么特殊的要求，完全看自己的喜好，不局限于这些青菜 。
其实菜包子的做法并不会很难 。首先，在一小碗清水种加入酵母和适量砂糖融化，接着倒入面粉并揉成光滑的面团，揉好后盖上盖子或保鲜膜等到发酵 。在等待期间我们就可以来调制馅料了，将青菜、肉沫、香菇以及一些调味品一起搅拌均匀，记得不要调得太咸了，取出面团后在上面撒点干粉，揉成长条后切成小块 。接着拿出擀面杖，用擀面杖把小面团擀成皮，注意皮要边薄中间厚 。擀好皮后包入大勺菜馅，左手托着，右手折褶子 ， 把菜馅包入，全部包好之后就可以上锅蒸了 。为了方便大家更加了解菜包子的做法，下面给大家展示一个视频，可以按照视频上的步骤去做 。
青菜包子的做法和配方 ， 青菜包图片
相信很多人在去早餐店买早餐的时候都买过青菜包子 ， 其实个人觉得青菜包子是一种很好吃的东西 ， 姿闷而且也不会很贵，热量也不高 ， 确实是早餐的一种很好的选择 。但也有很多人会觉得外面早餐店卖的不是很干净 ， 想要自己做，那么青菜包子的做法和配方是怎样的？青菜包图片有哪些？下面我们一起来了解一下吧 。
一、青菜摘洗干净 ， 在锅里烧一些水 ， 可以在水里加上一些油，这样烫出来的青菜颜色会更加好看，等到青菜稍微变色了就可以捞出来了 ， 快速过一下凉水 ， 彻底过凉之后捞出用手攥干水分备用 。
二、将香菇洗干净然后挤干水分切碎，锅里把迹祥弯油烧热放入香菇炒熟晾凉备用，然后我们将焯好水的青菜切碎，放到一个盆子里 。接着，先加上适量的油拌匀，然后加入香菇碎，并且加入适量的调料，比如食盐、白糖、蚝油、香油等 ， 带全部材料和调味料拌匀后馅料就做好了 。
三、提前和好面，醒发好 ， 揉匀搓成长条 ， 切成剂子，擀成包子皮，包入适量的馅料，捏成包子，然后进行第二次的醒发，冷水上锅蒸，大火蒸10分钟左右即可关火，再焖3分钟就可以出锅了 。
这样做出来的青菜包子是很好吃的，上面给大家展示一下这种包子做出来之后的样子，保证看到都会想吃喔 。
白菜包子的做法和配方，大白菜包子做法大全
蔬菜含有丰富的营养和维生素 ， 对于怀孕的人来说，除了要补充蛋白质以外还需要补充维生素等等，怀孕的人吃的东西就应该营养全面一，对宝宝的发育也比较好 。作为蔬菜中比较受欢迎的大白菜，味美清爽、营养丰富，可以炒着吃、煮汤喝、包包子都可以，做法全面 。那么白菜包子做法和配方是什么呢？大白菜包子做法大全？
白菜可以做肉馅包子 。具体做法如下：用温水和成面团，放到室内温度比较高的地方，发酵两个小时 。大白菜用水清洗干净，切成碎末 。放入一匙盐，再用手抓揉白菜 ， 使白菜下水 ， 然后用手攥干水分 。猪肉、葱、姜切成碎末 。锅里放油加热 ， 油热后放入花椒，八角，炸出香味后 ， 关火，把油晾凉 。油凉后，捞出花椒、八角，放入肉馅、葱姜末 ， 加盐、鸡精、酱油、甜面酱、芝麻油搅拌均匀 。然后放入大白菜 ， 搅拌均匀，拌和成包子馅 。然后把馅料包在面皮里 。把包好的包子，上锅蒸，开锅后二十分钟，关火即可 。
还可以做白菜香菇包子，做法如下：先将酵母和面粉和成面团醒发 。然后做馅料，将大白菜洗干净后剁碎，放适量盐，大白菜出水后 ， 挤干白菜的水份 。将香菇放在水中煮一下，再切成小?。犯伤?，与白菜混和，添加色拉油，放盐、鸡精调味 。面发好后，做好包子皮，放进包馅，包成小笼包 。静放醒20分钟后上笼蒸20分钟左右即可 。
在做包子的时候不要做太多了，够吃就行了 ， 对于孕妇来说，不能够吃隔夜的东西容易对肠胃产生不好的影响 。
素菜包子怎么做好吃，素菜包子的做法大全家常做法
包子是一种比较传统的面食，是由我们的上一辈一直延续至今的一种吃法 ， 可以作为早餐食用 。一般由面包裹着馅，有肉馅的，也有素菜馅的，营养丰富 。也比较适合孕妇作为早餐食用 。喜欢吃肉的时候可以做肉馅的，觉得油腻的时候可以做素菜馅的 。那么素菜包子怎么做好吃，素菜包子的做法大全家常做法是怎样的？
素菜包子顾名思义也就是没有加肉馅的包子 。好吃的家常素菜包子做法大全如下：
1、萝卜素包子食材：面粉、萝卜、豆腐、生姜、盐 。制作方法：面粉加入温水与酵母揉成面团，醒一会儿 。萝卜擦成丝，加盐去一下水份 。沥干水份 。用刀剁细 。豆腐切小粒，姜切末混合在一起，加入花生油、盐调成包子馅 。取出醒好的面团，均匀地分成若干份 。擀成面皮 ， 包入馅，包成包子 。再放入锅中蒸半个小时即可 。
2、三珍素包食材：牛肝菌、松茸、粉丝、青菜、香菇、腐竹、小白菜、酵母制作方法：面粉加酵母和好，盖上保鲜膜在温暖地方发酵 。白菜、青菜洗净切碎 ， 香菇、牛肝菌、松茸泡软去蒂切粒，腐竹、粉丝泡软切碎 。将切好的食材倒入锅里炒香，调入盐、香油、胡椒粉拌入味待用 。发好的面排气 ， 擀成包子皮，包入拌好的馅料 。包好包子醒片刻入锅，开锅蒸20分钟，关火焖3分钟出锅 。
3、香菇素菜包食材：中筋面粉、酵母、泡打粉、糖、青菜、香菇、笋、麻油、盐、糖适量制作方法：青菜、香菇、笋切沫，把这三原料调和均匀，榨干水份，加入调味料，搅拌均匀 。面粉、泡打粉调和均匀，酵母、糖用温水化开 ， 加入到面粉中，揉成面团，揉搓光滑 。擀成圆皮，包入馅 。入锅蒸20-25分钟即可 。
还有可以用白菜粉条、南瓜、紫薯等来制作素包子，大家还有注意在包包子馅的时候，使用的食材一定要新鲜 ， 孕妇吃的东西是要新鲜一些的，不然容易吃坏肚子 。
菜包的做法大全视频窍门
广西糯米菜包是特色小吃 ， 是许多人难忘的家乡滋味 。很多在外务工的广西人可能吃不到家乡的特色菜式，但可以在家尝试做一下特色小吃糯米菜包 。其他地方也有糯米菜包的做法，只是各地饮食风格不同，做法也不同，现在来说说广西糯米菜包的做法窍门，并附上视频给大家参考下 。煮菜包的步骤如下：
第一步洗干净猪婆菜和蒜苗 ， 剁好猪肉馅，准备好虾皮 。
第二步是切好蒜苗和香菇，为了洗干净和保持新鲜，用开水烫一下猪婆菜 。
第三步是把锅烧热，加入适量盐和油爆炒猪肉炒出油来 。
【菜包的做法大全视频窍门 菜包的做法大全视频】第四步是用酱油爆炒虾米和香菇，炒至七八分熟，就放入蒜苗把它们翻炒到熟 。
第五步是关火将煮好的糯米饭翻进去翻炒 ， 搅弄均匀 。
第六步是拿猪婆菜包住搅拌好的糯米饭，然后全部一个个包好后放在蒸笼上蒸上25分钟左右就可以了 。
想要糯米菜包做得消兆好吃又闻着香，可以多拿斗租放蒜苗，然后猪肉选半肥瘦的猪肉爆炒出油会又香又好吃 。相关的调味料没有具体说放多少，但是销困可以根据自己的口味来，如果爱吃咸的可以在炒猪肉的时候多放点盐 。
希望上述的方法可以帮助到你，下面附上菜包的制造视频供大家参考：
菜包的做法
1明形精跟强、主料糯米粉250克,粳米粉500克,辅料五花肉500克,倒笃菜少许,笋4支油适量 。2、将粳米粉倒入开来自火锅中滑动，将剩余的粳米粉糯米粉倒出到盆里，锅中针的烫熟的粉捞出 。
3、揉面到干粉全部均匀揉进面团 。
4、将面团掐成若干个小团 。
5、将面团捏成一只只小碗 。
6、装入炒好的馅料 。
7、封口，上蒸笼蒸熟 。
菜包子的做法
“小巧玲珑，晶莹剔透 ， 形似菊花，香风四溢 。”这句小诗形容的不是别的，正是北方人最爱吃的包子 。
要说这包子有多大，它能包容万物，像猪肉大葱、牛肉香葱、鸡丁、香菇、雪菜、豆腐、胡萝卜..
只要是能吃的食物，就没有不能包的 。
我们一家人都很喜欢吃包子 ， 也总结了很多做包子的心得，要是您还不会做包子 ，
今天这篇文章就教会你，学会了关键2招 ， 以后在家做的包子比买的香，全家人都夸你是大厨 。
第一招：在面里面“和油”
如果您和我老公一样，做出来的包子总是
“露馅”、“漏油”
， 馅料黏在包子皮上面，这一招一定要好好学，学会之后再蒸包子就不会出现面皮皱巴巴的情况，油水会老老实实呆在包子皮里面 ， 不会到处漏 。
第二招：二次醒发
我们做出来的包子，要怎么做出
“轻盈”
状态来？
这就需要二次醒发包子，提起来有种“轻盈感”，就可以上锅蒸了 。如果提起来，感觉沉甸甸的 ， 就需要先把包子放在锅里面开小火“醒一醒”了 。经过二次醒发的包子，吃起来轻软香甜，很是好吃 。
所需食材：小麦淀粉、马铃薯粉、芹菜、胡萝卜、虾仁、香油
步骤：
1.将买回来的胡萝卜、芹菜清洗干净 ， 然后分别切成小段，斜片，装盘备用；接下来起锅烧水，水开之后将芹菜放进去焯水3分钟，往里面加入一勺食用油，这样可以保证芹菜的颜色鲜艳，看起来更有食欲；接着把胡萝卜也放进去进行焯水 。
2.将焯水后的芹菜和胡萝卜分别再过一次冷水，然后放在案板上面切成小?。?装盘备用 。如果不好一次性切成丁的话，先改刀切成斜片 ， 再切成小丁 。
3.准备一个空碗，上面放上一块干净的棉布，把芹菜丁、胡萝卜丁放进去，挤掉里面的水分；准备一些虾仁，将它们切成细小的碎块 ， 装在碗里面备用 。
4.接下来，我们要开始调馅料了，往芹菜里面放入两勺食盐、一勺白糖、一勺鸡精、一勺胡椒粉、一勺蚝油、一勺生抽，将馅料搅拌均匀，最后滴入一些香油，锁住馅料的水分，吃起来口感也更鲜美 。
5.然后开始重头戏了，我们要开始活面皮了 。
准备160克的小麦淀粉，60克的马铃薯淀粉，两种淀粉要搅拌均匀，和面的话，我们选用烧开的热水 ， 来烫淀粉，大概需要185克的热水 ， 然后分多次加入进去，搅拌均匀 。
6.揉面粉的话，一定要多揉一会，让里面的淀粉都变得光滑均匀，不容易露馅，然后往里面加入5克的猪油，要想包子变得好吃，您一定要记住这招 。
7.接着将和好的面，静置上5分钟；然后准备案板 ， 在案板上把剂子按扁，厚度和水饺皮差不多，这样包出来的包子晶莹剔透，看起来很是好看 。
8.然后将包子皮放在手心上面，一下一下慢慢捏出褶子，包子皮可以大一点，这样吃到嘴里面的包子才更大 ， 吃起来才痛快 。
9.接着将包子热水上蒸笼，蒸上10分钟左右即可，十分钟后打开锅盖，我们可以看到包子遇冷变成晶莹剔透的包子，很是好看 。
趁热吃上一个，包子皮筋道爽口，馅料又香又好看 ， 满足食欲味蕾的同时还有很强的观赏性 。
以上就是怎么包上一笼好吃的包子做法，你学会了吗？接下来，我们一起来总结一下技术要点：1.食材要进行焯水，焯水的时候往里面滴入几滴食用油 ， 能够让蔬菜吃起来不掉颜色 。
2.然后在和面的时候，放入一些猪油，能够让包子皮更好吃，更筋道 。3.和面后，要静置5分钟，给面团“休息”一下 。
这些要点您学会了吗？掌握了这几点 ， 您做出来的包子也会非常的好吃，全家人都夸你是大厨，想吃包子 ， 再也不用出去买了，自己蒸上一锅，全家人都爱吃 。
我是乔姐，关注我，每天学会一道美食，轻松变大厨！