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玉米牛奶窝窝头的做法视频
玉米窝窝头枣拿的做法和配方如下：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克 。
辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克 。
步骤：
1、准备好所需的食材 。
2、将所有的食材放入大盆里 。
3、用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛10分钟 ， 再揉几下，玉米面团表面变得非常光滑 。
4、将玉米面团分成约35克一个的小面团 。
5、揉成圆形 ， 放在盘子里 。
6、拿一个小面团，用食指撮一个同，然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚 。
7、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上 。
8、蒸锅里倒入足量的水烧开，水开后把窝头胚子放进去 。
9、蒸15分钟即可 ， 和传统的窝窝头不一样 ， 这款改良版的窝窝头吃起来柔软细腻香甜桐岩缓，连局模小朋友都喜欢上了呢 。
玉米面窝窝头大家应该都知道 ， 在我们父辈，也就是六十年代窝窝头是一个主食 。
那时候的生活比较穷困，只能吃窝窝头来充饥，这个我们在很多的历史电视剧都能看到，但是现代人也流行吃窝窝头了 ， 因为窝窝头具有非常不错的营养，而且还非常健康，能预防各种疾病，降低胆固醇等等功效 ， 所以现在已经不是穷人的主食了 。
是富掘含人用来疗养身体的主食了哈哈！真的是时代的变迁?。〗裉煨±淅唇樯芟抡飧鲇衩酌嫖盐淹返淖龇ǎ嘈藕芏喑曰跻埠芟胧允哉飧鲈钊说闹魇?，不过话说回来，现在的窝窝头又不比当时的窝窝头，很多都经过改良加了不少配料竖拿等 ， 下面小冷说说自己的做法 。玉米面窝窝头的做法原料：玉米粉、面粉 。
辅料：白砂糖、发酵粉、清水、糯米粉；制作步骤：原料准备好玉米粉、余散搭面粉和适量的糯米粉，这里糯米粉可需要可不需要，因为有面粉了，主要是未了口感和粘度，所以我选择添加点 。
玉米牛奶窝窝头的做法视频教程
食材：玉米面70克、糖25克、糯米粉60克、牛奶70-80克 。步骤：
1、玉米面、糯米粉、白糖放入容器中 。
2、搅拌均匀 。
3、加入牛奶，混合均匀，牛奶不要一次加入 ， 看看面粉可以和成团就银昌可以了，如果太干可以稍稍加一些 。
4、和成光滑的好搏迟面团 。
5、搓成长条 。
6、平均分成8份 。
7、取其中一份，先揉成圆形 。
8、用右手拇指友李抵住底部，做成窝头形状 。
9、底部垫油纸排入蒸盘中 。
10、蒸箱设定100度15分钟 。
11、预热好后放入窝头蒸15分钟即可 。
12、成品图 。
玉米窝窝头的做法奶香玉米窝窝头怎么做好
1、食材：玉米面100g、面粉100g、温水120g、酵母2g、泡打粉2g、奶粉20g、白糖20g 。2、准备玉米面和普通面粉各100g，温水120g，贺租把酵母2g加入温水中调开 。奶粉和白糖各20g，增加奶香和甜味，想吃原味的，不用加 。加入2g泡打粉，使面团更起发，当然也可以不加 。
3、把玉米面、面粉、奶粉、泡打粉和白糖，放一起 ， 调匀，加入有酵母的温水和成面团 。
4、盖保鲜膜发酵至原来2倍大 。
5、硅胶垫上抹上少许食用油，防止面团沾垫上 。把面团拿出来放垫上揉匀，搓成长条，切成九份 。
6、拿起其中一份搓成小长条 ， 底部用大拇指摁上一个小洞，成一个小窝窝头状 。锅的篦子上刷层食用油，把小窝窝头放上 ， 依次做完，醒派物20分钟 。
7、锅中添水，把篦子放上 ， 开蒸 。水开后蒸15分钟 。
8、关火后闷2分钟，开锅，拾出来就可以吃了 。这种玉米面窝窝头玉米面、面粉和水的比例1:1:1.2和成的面团较软，因家人不愿吃太硬和粗糙的口感，所以玉米面和面粉是1：1的比例 。如果想吃玉米面味重的 ， 玉米面和面粉的比例增减一下 。想要窝窝头造型挺立的，再减少水量 。辅料加了奶粉、白糖和泡打粉，口尘拍液感更绵软 ， 香甜，想吃原味的，这些辅料可以不加 。
玉米面窝窝头的做法是怎样的
我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食~【窝窝头#家常菜#，粗粮主食新选择】
主食吃腻了包子和馒头的细粮，也要换换粗粮，今天阿飞和大家分享粗粮窝窝头的创新做法，加入四季豆、火腿、鸡蛋用凉开水活成面团，在经过简单的一搓一转成型，有肉有菜营养全面色泽鲜亮仙气十足，再来口自制的蘸酱，简直人间美味 ， 即使家有挑食的孩子也会爱吃，喜欢的朋友一起来学习一下吧~
【窝窝头】—松软好吃营养健康
材料准备：
【主料】四季豆/面粉/玉米面
【玉米牛奶窝窝头的做法视频教程 玉米牛奶窝窝头的做法视频】【配菜】火腿/小葱/生姜/鸡蛋/大蒜
【配料】食盐/鸡粉/十三香/生抽10克/香油5克
——【具体制作方法】——
第一步：配菜—
我们把四季豆煮一下 ， 锅内烧水，放入一小把四季豆 ， 焯水3分钟以上，四季豆返青 ， 没有豆腥味，确认已经煮熟后捞出 ， 用清水冲洗，冷却备用，夹生的四季豆容易引起食物中毒，然后把晾凉的四季豆切成小丁，准备火腿半根 ， 切成小粒，小葱几根，切成葱花 ， 生姜一块，拍散后切成姜末，全部放在同一个盆中~
第二步：和面—
打入2个鸡蛋，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香少许，再加入150克面粉，100克玉米面，抓拌均匀 ， 用凉开水和面，搅成粘稠的面团备用~
第三步：成型——
蒸笼上均匀的刷上油 ， 防止窝窝头蒸熟后粘在上面面团比较黏，我们做之前先在手上沾点水，防止粘连 ， 抓一把面团，用左手拇指在下面整出空心，右手转动着整理成圆锥形 ， 放入蒸笼，窝窝头的生坯就做好了，生坯的空心要留的大一点，防止蒸熟后挤压消失~
第四步：调蘸酱———
全部做好以后，我们开始蒸制 ， 锅内水烧开以后，放上蒸笼，转中火蒸10分钟 ， 蒸窝窝头的时间，我们准备蘸酱，大蒜一把，放入蒜臼中，加入少许食盐，防止捣蒜时打滑，把大蒜捣成蒜泥，盛放在小碗中，加入生抽10克 ， 香油5克，搅拌均匀备用 ， 也可以根据自身口味，放辣椒油或者陈醋~
第五步：出锅
—10分钟以后关火 ， 焖上2分钟后再揭盖，然后把窝窝头取出，摆放在盘中，配上蘸酱，口感更佳~
——窝窝头烹饪小技巧结语——
1、和面要凉开水和面，才能保证窝窝头口感最佳；
2、关火后，一定要焖上2分钟左右在揭盖，防止防止窝窝头突然遇冷回缩；
阿飞推荐：松软好吃营养健康的粗粮窝窝头，如果您喜欢的话欢迎点赞、转发、收藏、评论~
【第一美食，您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑：柒柒喝喝