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奶香窝头的做法
主料:玉米面220g、面粉30g、牛奶200g、白糖25g辅料:蔓越莓干30g 。
奶香窝窝头的做法
1、将糖和牛奶加入庆仿盆中 。
2、加入面粉和玉米面 , 用筷子拌匀无干粉 。
3、用手揉成面团 。
4、加入蔓越莓干 , 反复揉至和面充分混合 。
5、将面誉世纤团返带揉成长条状 。
6、切成大小均匀的剂子 。
7、取一个剂子揉匀用手捏成圆锥状 。
8、底部用手戳一个洞 。
9、依次做好所有的面团 。
10、蒸锅加水烧开,将窝窝头摆入 。
11、盖盖大火烧开转中火20分钟左右即可 。
12、奶香味十足,酸酸甜甜的 。
好吃的窝窝头馅料必须要满足鲜香味美这个条件 。具体做法和所需要准备的材料如下:
窝窝头馅料需要准备:鲜竹笋、泡豇豆、唤液青椒、小米椒、肉末 。
1、接着来炒窝窝头馅料、鲜竹笋提前沸水焯烫、切细、泡豇豆切细、青椒、小米椒切细 。
2、热锅倒油 , 中火 , 下入肉末炒至断生 。
3、下入蒜末炒香 , 接着下入小米椒、青椒、竹笋、泡豇豆,快速翻炒均匀 , 加盐、味精出锅 。
扩展资料
1、采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料 , 其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等 。其中含有的玉米油 , 更能降低血清胆固醇 , 预防高血压和冠心病的发生 。
2、富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质 , 属低脂、低糖食品,适合糖尿病人及肥胖人群食用 。
2、窝窝头多是用玉米面或杂合面做成,含有丰富的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生;产生饱腹感,对肥胖病让激人进食有利,可作为减肥食品 。
参考和滑物资料
百度百科-窝窝头
步骤1/4
玉米面放到和面的容器里,一点点的加开水,并用弊唯筷子搅动 , 不断弄成小疙瘩状的,,然后放颤卜指上白面和小苏打,姥姥说这样蒸出来宣
步骤2/4
加温水揉成图的样子就行了,软软的,饧一会
步骤3/4
蒸锅放水烧开揉剂子放入豆沙馅放锅里,等着吃
最后一步
三十分茄配钟后做了十个
配猪头肉或者素馅都挺好吃的
奶香窝头的做法窍门
原料:水果玉米粒、玉米面、绿豆面、酵母面、温牛奶、白培扰糖、盐
做法:
1、将铅晌玉米面与绿豆面按3:1的比例放入碗中备用,
2、酵母面按说明书用温水调匀备用
3、将酵母水放入混合的面粉中,面粉中放入玉米粒、1小撮盐及适量的糖,用温牛奶替代水来分次搅拌面粉,制成面团备用
4、锅中烧开水 , 将屉布用水浸湿铺在蒸笼上,将面团捏成窝头的形状逐一放入锅中,大火蒸30分钟即可 。
【提示】
1、用牛奶代替水蒸出的窝头会更香浓槐中锋,口感也好
2、牛奶一定要用温的,有助于酵母的发酵
3、用玉米粒混合玉米面的口感及卖相都比单纯的窝头要好 , 如不喜欢也可以省略
粗粮也可以这么吃穗做?2分钟搞吵族核升掘定奶香窝窝头 , 再也不用下馆子了~
适合12 宝备余宝的奶香仿禅滚窝窝袭咐头
三米粥铺怎么样
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它已经是个老品牌了练来见十,里边的粥都非常好喝 , 食害历兰迅因土营养又健康,早上上班没时间自己做早餐 , 去三米粥铺吃早餐,种类选择多样 , 可以有多种搭配 。
窝窝头馅料怎么做好吃
黄灿灿的玉米窝窝头,盛着脆爽蔬菜丁和香肠,健康美味才是王道!关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~By微体兔
用料
窝窝头:
面粉150g
玉米粉100g
泡打粉4g
水淀粉20g
酵母8g
糖5g
馅料:
西芹2根
胡萝卜半根
马蹄100g
香肠100g
调料:
盐1勺半
糖1勺半
味精少许
油少许
做法步骤
1、玉米粉过筛后与面粉混合 , 中间开膛,加入酵母8g,糖5g,泡打粉4g后分次倒入温水90g揉成光滑面团 。
2、用保鲜膜包裹面团静置10分钟左右 。
3、再揉一次面团,二次醒发5-10分钟,让面团更加光滑 。
4、西芹、胡萝卜、去皮马蹄、香肠切丁备用 。
5、面团搓成长条后分成9个剂子(45g/个),揉光滑后捏成窝窝头放入笼屉中 , 坐热水醒发5-10分钟 。
6、胡萝卜,西芹和马蹄焯水捞出后,再放入香肠焯水 。
7、锅内加水烧开,放上醒发好的窝窝头大火蒸10分钟 。
8、热锅冷油,香肠煸香后放入胡萝卜、西芹,加盐、糖各1勺半、味精少许,炒至微微出汁 。
9、用水淀粉勾芡,出锅前淋油,将炒好的馅料填入窝窝头中装盘即可 。
小贴士
1、面要和硬一些,做成的窝窝头才不容易塌,面团揉得越光滑,成品表面越不容易裂 。2、做水淀粉的比例为淀粉:水=1:2 。本食谱内容及图片均为微体社区所有,未经允许不得转载食谱内容 。
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