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奶酪面包的做法烤箱
奶酪面包是非常好吃的一款面包，大家也可以学着做一做 ， 那么怎么做的呢？下面我为你介绍一下奶酪面包的做法 。原料
主料
面包体高粉300g酵母3g白糖30g牛奶145ml鸡蛋1个（55G）盐2g黄油30g馅料奶粉20g奶油奶酪120g糖粉30g牛奶25g面包体外侧奶粉25g
让你的'味蕾冲上云霄---奶酪面包的做法步骤
1.将除黄油外所有面包体材料揉成光滑面团，我的面包机是柏翠的，揉15分钟）加入软化的黄油，继续揉至手套膜状态（继续揉20分钟），放在面包机基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷．
2.发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹 ， 也不凹陷．
3.面团排气 ， 面包机揉面7分钟 。拿出来用手滚圆，放进8寸戚风模（戚风模底部和内侧周围刷上薄薄一层油 ， 以便烤完后脱模）
4.放在蒸锅里二次发酵 ， 我们这里现在气温比较低，我还是比较喜欢蒸锅加水稍加热一下 ， 直至发酵至2倍大
5.烤箱180度上下火，放在下层，烤25-30分钟，伏迟看各自的烤箱了，每个烤箱温度有偏差 。
6.烤完就脱模，放在室温等凉的时候我们可以做奶酪馅了 。
7.把奶酪馅的材料混合用打蛋器低速搅打至均匀宽厅旁无颗粒就可以了，特别简单吧！
8.把面包体对切再对切，就是成四等份 。
9.取一块面包体，中间割上两刀
10.在中间夹进奶酪馅，两侧也均匀的抹上奶酪馅 。四个一一抹匀 。
11.最后抹上奶酪的两侧沾上奶粉 。
12.奶酪包就这么完成了，怎么样？看着就很有食欲吧！
13.我想说，味道真的一级棒 ， 对于乳酪控的兄弟姐妹们一定慎橡不要错过哦！
14.成品
奶酪面包的做法烤箱
可丽奶酪包做法可丽奶酪包做法，当蛋香味十足的可丽饼皮遇上奶香味十足的奶酪，又会变换成什么样的绝世美味呢？答案就是可丽奶酪包，其实在家也可以轻松做出好吃又好看的可丽奶酪包，下面一起来看看是怎么做的吧！
可丽奶酪包做法
食材清单
高筋面粉150克
清水98克
黄油40克
白砂糖40克
干酵母3克
鸡蛋2个
低筋面粉90克
牛奶250克
盐1.5克
奶油奶酪60克
糖粉25克
芒果肉100克
制做孝作步骤
步骤1、高筋面粉、清水、盐、25克糖、酵母放入面包机中，进行和面 。
步骤2、加入25克黄油 ， 继续进行和面，揉到面团能拉出比较薄的膜 。
步骤3、将面团室温发酵，发到原来的两倍大
步骤4、将基础发酵好的面团排气后松弛10分钟，均匀分成8份 。
步骤5、奶酪加糖粉，用刮刀拌匀 。
步骤6、将芒果去皮后切小块 。
步骤7、取一个小面团，按扁后包上奶酪和芒果馅儿，收口 。
步骤8、放入烤盘中进行第二次发酵 。（第二次发酵可在烤箱内进行，在箱内放一碗热水）
步骤9、发到两倍大后 ， 放入175度的烤箱烘焙15分钟 。
步骤10、烘焙完成后取出放凉 。
步骤11、鸡蛋、低筋粉、牛奶加15克糖搅匀
步骤12、加入融化的15克黄油，搅匀后过筛两遍 。
步骤13、8寸平底锅开小火，锅热后倒入一勺面糊，摊成薄薄的可丽饼（面皮中间鼓起即可起锅）
步骤14、摊好所有饼皮后放凉，取一张饼皮，抹上少许沙拉酱 。
步骤15、放上一个小面包，用可丽饼皮包起来即可 。
方块奶酪面包的做法
【奶酪面包的做法烤箱 奶酪面包的做法 烤箱】奶酪面包的用料
面团
高筋粉400g
低筋粉100g
蜂蜜80g
盐6g
鸡蛋2个（约100g）
干酵母4g
牛奶230g
黄油50g
酒渍葡萄干200g
酒渍蔓越莓干100g
奶酪馅儿
奶油奶酪300g
糖渍橙皮20g
杏仁蛋白霜
砂糖50g
蛋白100g
杏仁粉110g
表面装饰
糖粉适量
奶酪面包的做法
步骤1、葡萄干和蔓越莓干放在碗中，倒入朗姆酒，与所有干果齐平即可 ， 这里的酒量没有具体量，只用来泡干果 ， 这一步最好提前一晚泡上
步骤2、除干果和黄油以外的所有材料放入厨师机桶中，搅打成团
步骤3、放入软化的黄油
步骤4、揉到扩展阶段即可
步骤5、把果干攥干酒，放入桶中 ， 低速搅入面团，只要均匀即可，不要过度搅
步骤6、搅匀盖保鲜膜进行第一次发酵，室温30度，发酵1小时段胡派
步骤7、面团发酵的时候可以制作奶酪馅儿 ， 把奶油奶酪隔水软化，加入糖渍橙皮 ， 搅拌均匀即可
步骤8、取出发酵好的面团，轻拍排气
步骤9、把面团擀开，将奶油奶酪馅儿抹在面皮中间1/3处
步骤10、面皮两边向中间折，包住奶油奶酪馅儿
步骤11、收口向内，握贺进行第一次三折
步骤12、三折后慢慢擀开，不要露馅儿 ， 再进行第二次三折
步骤13、两次的三折做完擀平，厚度大概在1-1.5cm，切成8小块，每块的`尺寸在10*10左右
步骤14、烤箱内放一晚温水，把切好块的面包放进烤箱，进行第二次发酵，温度30度 ， 湿度75%，1小时
步骤15、发酵面包的时间来制作杏仁蛋白霜，把所有材料混个均匀即可
步骤16、装入裱花袋备用
步骤17、将发酵好的面包取出，表面挤杏仁蛋白霜 ， 烤箱上火200度，下火180度，25-30分钟
步骤18、烤好面包放置手温，表面筛糖粉装饰
奶酪面包的烹饪技巧
1、果干可以是自己喜欢的，蔓越莓、蓝莓、葡萄干等等，但无论使用哪种一定要提前用朗姆酒泡一晚 ， 没有朗姆酒也可以用红酒，切忌用二锅头这类白酒 ， 也可以加入核桃或开心果这类干果
2、奶酪馅儿里的糖渍橙皮如果没有也可以不加，自己做的糖渍橙皮也很不错，我之前的食谱中发过做法，可以试着自己做一点 ， 做其他面包也可以用上
3、面粉的吸水率不同，液体量根据实际情况增减，但是这个面包本就是含水量较大的一款面包 ， 面团相对要软很多
4、烤制时间根据自己所做面包大小可以调整，
奶酪面包怎么做
可丽奶酪包做法可丽奶酪包做法，当蛋香味十足的可丽饼皮遇上奶香味十足的奶酪，又会变换成什么样的绝世美味呢？答案就是可丽奶酪包，其实在家也可以轻松做出好吃又好看的可丽奶酪包，下面一起来看看是怎么做的吧！
可丽奶酪包做法
食材清单
高筋面粉150克
清水98克
黄油40克
白砂糖40克
干酵母3克
鸡蛋2个
低筋面粉90克
牛奶250克
盐1.5克
奶油奶酪60克
糖粉25克
芒果肉100克
制做孝作步骤
步骤1、高筋面粉、清水、盐、25克糖、酵母放入面包机中，进行和面 。
步骤2、加入25克黄油，继续进行和面 ， 揉到面团能拉出比较薄的膜 。
步骤3、将面团室温发酵，发到原来的两倍大
步骤4、将基础发酵好的面团排气后松弛10分钟，均匀分成8份 。
步骤5、奶酪加糖粉，用刮刀拌匀 。
步骤6、将芒果去皮后切小块 。
步骤7、取一个小面团 ， 按扁后包上奶酪和芒果馅儿 ， 收口 。
步骤8、放入烤盘中进行第二次发酵 。（第二次发酵可在烤箱内进行 ， 在箱内放一碗热水）
步骤9、发到两倍大后，放入175度的烤箱烘焙15分钟 。
步骤10、烘焙完成后取出放凉 。
步骤11、鸡蛋、低筋粉、牛奶加15克糖搅匀
步骤12、加入融化的15克黄油，搅匀后过筛两遍 。
步骤13、8寸平底锅开小火，锅热后倒入一勺面糊，摊成薄薄的可丽饼（面皮中间鼓起即可起锅）
步骤14、摊好所有饼皮后放凉，取一张饼皮，抹上少许沙拉酱 。
步骤15、放上一个小面包，用可丽饼皮包起来即可 。
方块奶酪面包的做法
奶酪面包的用料
面团
高筋粉400g
低筋粉100g
蜂蜜80g
盐6g
鸡蛋2个（约100g）
干酵母4g
牛奶230g
黄油50g
酒渍葡萄干200g
酒渍蔓越莓干100g
奶酪馅儿
奶油奶酪300g
糖渍橙皮20g
杏仁蛋白霜
砂糖50g
蛋白100g
杏仁粉110g
表面装饰
糖粉适量
奶酪面包的做法
步骤1、葡萄干和蔓越莓干放在碗中 ， 倒入朗姆酒 ， 与所有干果齐平即可，这里的酒量没有具体量，只用来泡干果 ， 这一步最好提前一晚泡上
步骤2、除干果和黄油以外的所有材料放入厨师机桶中，搅打成团
步骤3、放入软化的黄油
步骤4、揉到扩展阶段即可
步骤5、把果干攥干酒 ， 放入桶中 ， 低速搅入面团，只要均匀即可，不要过度搅
步骤6、搅匀盖保鲜膜进行第一次发酵，室温30度，发酵1小时段胡派
步骤7、面团发酵的时候可以制作奶酪馅儿，把奶油奶酪隔水软化，加入糖渍橙皮，搅拌均匀即可
步骤8、取出发酵好的面团 ， 轻拍排气
步骤9、把面团擀开，将奶油奶酪馅儿抹在面皮中间1/3处
步骤10、面皮两边向中间折，包住奶油奶酪馅儿
步骤11、收口向内，握贺进行第一次三折
步骤12、三折后慢慢擀开，不要露馅儿，再进行第二次三折
步骤13、两次的三折做完擀平 ， 厚度大概在1-1.5cm，切成8小块，每块的`尺寸在10*10左右
步骤14、烤箱内放一晚温水，把切好块的面包放进烤箱，进行第二次发酵，温度30度 ， 湿度75% ， 1小时
步骤15、发酵面包的时间来制作杏仁蛋白霜，把所有材料混个均匀即可
步骤16、装入裱花袋备用
步骤17、将发酵好的面包取出 ， 表面挤杏仁蛋白霜，烤箱上火200度，下火180度，25-30分钟
步骤18、烤好面包放置手温 ， 表面筛糖粉装饰
奶酪面包的烹饪技巧
1、果干可以是自己喜欢的，蔓越莓、蓝莓、葡萄干等等，但无论使用哪种一定要提前用朗姆酒泡一晚，没有朗姆酒也可以用红酒，切忌用二锅头这类白酒，也可以加入核桃或开心果这类干果
2、奶酪馅儿里的糖渍橙皮如果没有也可以不加，自己做的糖渍橙皮也很不错，我之前的食谱中发过做法，可以试着自己做一点，做其他面包也可以用上
3、面粉的吸水率不同，液体量根据实际情况增减，但是这个面包本就是含水量较大的一款面包 ， 面团相对要软很多
4、烤制时间根据自己所做面包大小可以调整 ，
奶酪面包的做法奶酪面包怎么做
1、食材：高筋面粉270克、牛奶130克、全蛋液30克、糖30克、盐3克、酵母3克、黄油25克、奶油奶酪140克、牛奶20克、糖粉30克、奶粉30克、奶粉适量、全蛋液适量、黄油适量 。2、除黄油外所有的材料放进和面桶 ， 糖和盐对角放，酵母放最上面 。
3、先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止 。（共15分钟）
4、在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟） 。
5、一共揉了45分钟，这是揉出的膜 。
6、盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大 。
7、手指沾面粉戳一小洞春谈桐，不反弹不回缩即发酵成功 。
8、直接放回厨师机揉几分钟 ， 相当于给面团排气 。
9、取出面团分成两份，盖上保鲜膜醒发20分钟 。
10、准备两个六寸的模具，在模具底部和周围都涂上黄油 。
11、取一个面团，扒坦揉圆后擀成饼状 。
12、放入模具中 。
13、再次发酵两倍大 。
14、表面刷一层蛋液 。
15、放进侍笑预热好的烤箱 ， 上火90度，下火150度，下层烤35分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤完） 。
16、取出晾凉后脱模备用 。
17、准备奶酪馅材料：奶酪提前软化，或微波炉高火加热十几秒变软，或隔水加热变软备好 。
18、奶酪加入糖粉，用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒 。
19、加入牛奶 ， 继续搅打均匀 。
20、加入奶粉，搅打均匀 。
21、彻底搅打均匀后，奶酪馅就做好了 。
22、把冷却后的面包，用锯齿刀切成4块 。
23、取一块面包，切两刀，用来填入奶酪馅 。
24、把奶酪馅抹在切口里 。
25、然后在两个切面也涂抹上一层薄薄的奶酪馅 。
26、最后把涂抹奶酪馅的切面放在奶粉里压一下，使两个切面都沾上一层厚厚的奶粉，奶酪面包就做好了 。