经验直达
养生燕麦窝窝头的做法
主料玉米面
400克
白面
200克
燕麦片
100克
酵母
5克
辅料
豆渣
适量
步骤
1.玉米面、隐汪中白面、酵母混合
2.放入豆渣
3.放入燕陵告麦/
4.加入温水和成面团 。
5.取一块面团捏成窝头 。
6.放入锅中醒30分钟 。
7.电话开锅蒸15分钟后即灶山可 。
主料中筋粉300g燕麦100g酵母3g辅料白糖适量水200g
步骤
燕麦窝窝头的做法步骤11.准备的原料 。
燕麦窝窝头的做法步骤22.所有的粉类，加上白糖，发酵粉和匀 。
燕麦窝窝头的做法步骤33.加稿大入水揉成光滑的面团盖上保鲜膜室外发酵 。
燕麦窝窝头的做法步骤44.发好的面团在上面戳个洞会不回缩 ， 面团中间成蜂窝状 。
燕麦窝窝头的做法步骤55.发好的面团分成小份 。
燕麦窝窝头的做法步骤66.擀成厚片 。
燕麦窝窝头的做法步骤77.再利用擀面杖的头部整形 。
燕麦窝窝头的做法步骤88.整理好的窝头 。
燕麦窝窝头的做法步骤99.垫上玉米叶放进蒸笼再次发酵 。
燕键蔽竖麦窝窝头的做法并樱步骤1010.发酵好的窝头大火烧开再烧15分钟左右就可以 。
养生燕麦窝窝头的做法大全
主料玉米面
400克
白面
200克
燕麦片
100克
酵母
5克
辅料
豆渣
适量
步骤
1.玉米面、隐汪中白面、酵母混合
2.放入豆渣
3.放入燕陵告麦/
4.加入温水和成面团 。
5.取一块面团捏成窝头 。
6.放入锅中醒30分钟 。
7.电话开锅蒸15分钟后即灶山可 。
主料中筋粉300g燕麦100g酵母3g辅料白糖适量水200g
步骤
燕麦窝窝头的做法步骤11.准备的原料 。
燕麦窝窝头的做法步骤22.所有的粉类，加上白糖，发酵粉和匀 。
燕麦窝窝头的做法步骤33.加稿大入水揉成光滑的面团盖上保鲜膜室外发酵 。
燕麦窝窝头的做法步骤44.发好的面团在上面戳个洞会不回缩，面团中间成蜂窝状 。
燕麦窝窝头的做法步骤55.发好的面团分成小份 。
燕麦窝窝头的做法步骤66.擀成厚片 。
燕麦窝窝头的做法步骤77.再利用擀面杖的头部整形 。
燕麦窝窝头的做法步骤88.整理好的窝头 。
燕麦窝窝头的做法步骤99.垫上玉米叶放进蒸笼再次发酵 。
燕键蔽竖麦窝窝头的做法并樱步骤1010.发酵好的窝头大火烧开再烧15分钟左右就可以 。
窝窝头的做法怎么做才能松软
菠菜窝窝头的做法有很多种，但是，做出来却不够松软，下面就教大家一种松软菠菜窝窝头的做法：工具：小碗、面盆、筷子、菜刀、蒸锅 。
材料：玉米面40烟0克、面粉200克、菠菜3朵、推项散胡萝卜1根、盐适量、十三香适量、酵母6克、开水适量 。
1、将玉米面放入面盆中，用开水和面 ， 一面加水一面用筷子搅拌成絮状 。用开水烫的原因是做出来松软好吃，会没有玉米面的粗糙感和苦涩感 。
2、和好的玉米面分一半出来放另一个盆中，加入普通面粉总量扩华广的一半，调味料的一半 。
3、胡萝卜切碎，胡萝卜切碎放一起，用酵母水和成松软的面团 。
4、另一面盆中也是加入普通面粉委副啊拉乡飞总量的一半，调味料的一半，菠菜一定要焯水后切碎放一起，用酵母水和成松软的面团 。
5、用必手揪下一小块，用左手的手心和右手的手指整形成窝窝头的样子，拿手指把窝头底部顶出一个小窝就可以了 。
【养生燕麦窝窝头的做法大全 养生燕麦窝窝头的做法】6、做完胡萝卜的做菠菜的即入现不好游激裂广资，如果面团很软为了防止粘手可以在手上抹一些油，洲做好后挨个放入蒸锅上 ， 锅中放水，上屉大火蒸15分钟，关火再焖5分钟就可以了 。这样做出来的菠菜窝窝头非常松软好吃 。
五谷杂粮窝窝头怎么做更松软要不要发酵
窝窝头是北方非常常见的面食，窝窝头含有的纤维素很高，能够刺激肠胃的蠕动 ， 而且它主要是以五谷杂粮为材料制作而成的，所以是一种非常受欢迎的绿色美食 。吃窝窝头的时候，小暖就特别喜欢拿着一勺馅料，一直往窝窝头里面塞，然后再咬上一大口，让窝窝头的香味以及馅料的美味充满整个口腔 。
小朋友们也是非做念常喜欢窝窝旅胡嫌头，不仅好吃，而且造型上也是非常可爱 。
但是如果窝窝头没有做好，吃起来就太有嚼头，对牙口不好的人来说非常不友好 。
所以今天，小暖就来教大家：窝窝头怎么做才能松软好吃的技巧！
一、选好料：首先要选用比较精细的玉米面（尤其是糯玉米），这样做出的窝窝头口感拆手细腻不粗糙 。
二、加酵母：少许酵母（比例1斤面：6克酵母），可使窝头的口感更加松软可口，家里做馒头也可以用这个比例~
三、糖水和面：做窝窝头很难控制水量，蜜糖可以增加面粉的粘度和香甜，既能快速塑性，还能吃出栗子味的香甜 。
（糖水制作配方：白糖 蜂蜜 桂花酱，用清水稀释拌匀即可 。）
四、手上蘸凉水：在捏窝窝头的形状时 ， 可能会出现粘手的问题，这个时候只需要在手上面蘸上一些凉水，就能成功解决问题 。
做到上面这4步，那你做的窝窝头绝对是软糯香甜的！学习到了技巧 ， 那么您想知道搭配哪种馅料，窝窝头会更好吃吗？
停不了口颤袭的粗粮美食－奶香窝窝头
制作方法：
1、玉米面三杯（玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面 ， 如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉，比例为3：1即可），小苏打一小撮后放玉塌瞎米面中
2、加入适量的水将面和匀
3、顺着一方向搅拌
4、加入一袋奶粉，如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略
5、加入奶粉后继续搅拌团洞空均匀，放在盆中备用
6、蒸锅中加入清水，蒸盘上点儿食用油，防止窝头沾锅
7、准备一碗水，把手浸湿，这会儿就可以开始做窝头了
8、取一团面，在手上摔打成窝头形状，最后将大拇指放入窝头中 ， 不停旋转至表里光滑即可
9、将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中，点火
10、大火蒸15分钟即可出锅
玉米杂粮窝窝头我们在外面饭店应该经常都会吃到，但是我们自己做出来要么是不成型，要么就是硬的难以下咽，其实关键还是加入的材料不同，下面我们就来学习一下做法吧 ， 学会后你就可以做出来和外面一样的玉米面窝窝头了 。
制作原料
相同比例的玉米粉和普通面粉，8g酵母粉，一点糖和一点泡打粉 。
制作步骤
1.把所有准备好了的材料出来酵母以外都给倒入盆子里，单方向搅拌开来 。用温水把酵母给融化，水温切记不要太烫 ， 不然酵母的功效就会降低 。
2.等酵母化在水里之后，就把它倒入面粉盆里 。之后不断地缓速加水 ， 水亏枣氏也要是温水 。一边加一边搅拌，把面粉混合成一个光滑不粘手的面团 。用一个保鲜袋把面团给抱起来，在稍微温暖一点的地方进行发酵，发酵时间大概为一小时 。发酵好了的话面团就会是原来的两倍大岩消 。
3.把面团拿出来，用擀面杖把面团里面的气体给碾压排出 。把面团均匀分成几块，大小按照自己的喜好来选择 。每一个面团都用手先搓圆，然后从底部往上拱 ， 做成我们平时见到的窝窝头的模样 。
4.做好以后就放入蒸锅，蒸之前要在蒸锅销散上铺一层纱布或者油纸 。每一个彼此之间要隔一点距离 。这样蒸的时候才不会粘连在一起 。蒸上20分钟左右就蒸好了 。
5.如果大家喜欢吃甜一点的窝窝头，就可以多加点糖 。这个菜谱里加糖的目的主要是为了促进发酵 。