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南瓜蒸糯米排骨的做法大全家常做法
材料食材：雪排骨两条，南瓜适量 ， 调味料：盐，糖，鸡精 ， 胡椒粉，麻油，水，蒜蓉，生粉，熟油适量南瓜蒸排骨的做法1、将排骨加食用碱水腌30分钟以上 ， 用水冲洗很干净，擦干水份，销薯伍将裹上糯米的排骨放入大碗内 ， 入高压锅蒸15~20分钟至排骨八成熟 。糯米提前浸泡4-5小时以上，排骨提前用老抽、生抽、耗油、料酒、五香粉、盐、糖，腌制2小时以上 。南瓜饼蒸先将南瓜切成条，然后再将排骨放入清水中浸泡一小时，将血水浸泡出来，然后再将腌制粉腌制排骨 ， 然后再加入南瓜，放入腌制粉里面，一起抓匀即可放上锅蒸用料：大南瓜肉600克，排骨250克调料：蒜头30克，鸡粉10克，精盐5克，味精4克，胡椒粉0.2克，麻油2克 ， 生油1000克（耗油150克）南瓜排骨做法：1、先将南瓜刨去外皮洗净，。
南瓜清炖排骨的做法答题，南瓜是把南瓜切好 ， 一片一块一块切好 ， 然后再把排骨也切好，炖好，炖熟了以后再然后再放南瓜 ， 差不多了就南瓜好了炖过汤的排骨适量 。如果是生排骨，则需要焯水，炖制时间需加长到40分钟，再加入南瓜豌豆苗 ， 否则排骨不易离骨 。
排骨加姜片、拍碎的蒜瓣、少许亏或料酒下水焯至水开，然后把排骨捞出来用清水冲洗干净南瓜切块，铺在砂锅底，然后放上姜片和蒜瓣，加水没过南瓜将排骨用温水清洗两遍，温水清洗能把排骨表面的血水清洗干净，如果排骨不是很新鲜的可以先焯水或者用淘米水先浸泡15分钟能够达手慎到除味的效果 。.将腌制好的排骨平铺在盘子里 。盖上保鲜膜 ， 蒸锅上汽后，中大火蒸20分钟 。
首先要把南瓜和排骨清洗干净，把排骨炖在锅里，炖到半熟的时候加入南瓜翻拌一下 ， 再继续炖煮就可以了 。
买回来的排骨洗干净以后先去煮熟，去一下腥味儿，然后再如谨友去腌一下 ， 用各种调味料，然后去上锅蒸熟，到一半的时候，撒入糯米晌告粉渣槐再去蒸一个小时就行了 。
把排骨洗码蔽干净，然后焯水，去掉血沫，捞出备用 ， 起锅烧油，放点冰糖，放排骨翻炒 ， 加盐圆模慧十三香等，把排骨橘答盛到南瓜里，上锅蒸一个小时就可以 。
排骨剁小块 ， 加晌野帆盐、生抽、胡椒粉拌匀 。再加少许淀粉拌匀，切碎豆豉加入拌均匀腌制1小时 。
南瓜去籽去皮切块，摆放盘里 。
把腌制好的排骨放在南瓜上 。
加水下锅 ， 大火将宴雹水烧开后放进脊唯南瓜排骨，盖上锅盖大火蒸I3分钟 。
蒸好后可以撒点葱花就可以了 。
南瓜蒸排骨的家常做法
贝贝南瓜～～你们还在蒸着吃吗？NoNoNo不要这样蒸了，换另一种吃法，包你立马秒变大厨，收获满满的By雪儿啦啦
用料
猪前排骨一根
贝贝瓜一个
蒜头1大颗
阳江豆豉5克
白砂糖适量
盐适量
生抽2勺
蚝油1勺
玉米淀粉2勺
料酒1勺
白胡椒粉少许
葱花小米辣（装饰用）适量
做法步骤
1、猪前排买时叫档主处理好斩成自己喜欢的大小，回来用面粉清洗干净，沥干水份，放入玉米淀粉 ， 白糖 ， 白胡椒粉 ， 料酒腌制一下→_→
2、准备好蒜头豆豉→_→
3、用小奶锅烧热食用油倒入装有蒜茉豆豉的碗中，逼出香气，再倒入生抽（我用的是蒸鱼豉油）蚝油拌匀→_→
4、拌匀后倒入排骨里拌匀，放冰箱冷藏腌制二十分钟左右→_→
5、趁着这时段的空档，我们来准备贝贝南瓜，这个瓜我放置时间久了 ， 老了，所以我就削了皮→_→
6、这种还嫩不用削皮洗干净直接切→_→
7、切成自己喜欢的太小，厚薄，但不要太厚哦 ， 难蒸熟，也不要太薄哦，难夹起来有点矛盾反正就是不厚不薄3-5厘米差不多了，铺在蒸碟底部→_→
8、这时排骨也腌得差不多了，拿出来倒在贝贝瓜上面→_→
9、大火上汽蒸12分钟，出锅洒上葱花小米辣（小米辣也可以一起蒸，我不吃辣，所以只用来装逼）开吃?(???????????)?
10、是不是很诱人啊~~~(^～^)
小贴士
买排骨时最好挑选前排 ， 吃起来肉质嫩滑，不柴，一道广式茶楼饮茶必点的南瓜蒸排骨，在家也能轻松完成，中秋囯庆快到了，快快露一手给家人吧，你也会收获满满的哟(^_^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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