五花肉红烧青豆做法大全家常做法视频 五花肉红烧青豆做法大全家常做法

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五花肉红烧青豆做法大全家常做法

主料州誉五花肉100克青豆200克红椒1个大葱1根辅料油适量盐适量豆瓣酱适量十三香少许水淀粉适量
步骤
青豆烧肉的做世迹乱法步骤11.准备好食材
青豆烧肉的做法步骤22.肉切丁 , 将拍破切粒红椒切小块葱斜切节
青豆烧肉的做法步骤33.锅里烧油下姜末爆香
青豆烧肉的做法步骤44.放入花椒炒香
青豆烧肉的做法步骤55.放入肉丁
青豆烧肉的做法步骤66.炒变色到肥肉出油
青豆烧肉的做法步骤77.放入青豆
青豆烧肉的做法步骤88.炒匀
青豆烧肉的做法步骤99.放点十三香炒匀
青豆烧肉的做法步骤1010.加水
青豆烧肉的做法步骤1111.大火烧开转小火慢慢焖到熟
青豆烧肉的做法步骤1212.放入鸡精
青豆烧肉的做法步骤1313.放入红椒
青豆烧肉的做法步骤1414.放入盐和葱炒匀
青豆烧肉的做法步骤1515.放入水淀粉
青豆烧肉的做法步骤1616.炒匀 , 收汁关火
青豆烧肉搜档的做法步骤1717.出锅,装盘
主料:青豆瘦猪肉
辅料:彩椒困闹(红、黄)蒜末
制作方法:
1、将肉切成小丁,加淀粉、料酒、少许盐腌制10分钟 。
2、彩椒洗净成和肉类似大小备用 。
3、锅烧热 , 加入油,放蒜末煸香,倒入肉粒翻炒,断毕枝生后盛出 。
4、汪数罩把锅洗干净 , 放油入青豆煸炒 , 放入一小碗水 , 把青豆焖熟 。
5、青豆8成熟时,放入彩椒和做好的肉粒,一起煸炒 。
6、关火时调味,加入少许盐味精,盛出 。

五花肉红烧青豆做法大全家常做法视频

主料州誉五花肉100克青豆200克红椒1个大葱1根辅料油适量盐适量豆瓣酱适量十三香少许水淀粉适量
步骤
青豆烧肉的做世迹乱法步骤11.准备好食材
青豆烧肉的做法步骤22.肉切丁,将拍破切粒红椒切小块葱斜切节
青豆烧肉的做法步骤33.锅里烧油下姜末爆香
青豆烧肉的做法步骤44.放入花椒炒香
青豆烧肉的做法步骤55.放入肉丁
青豆烧肉的做法步骤66.炒变色到肥肉出油
青豆烧肉的做法步骤77.放入青豆
青豆烧肉的做法步骤88.炒匀
青豆烧肉的做法步骤99.放点十三香炒匀
青豆烧肉的做法步骤1010.加水
青豆烧肉的做法步骤1111.大火烧开转小火慢慢焖到熟
青豆烧肉的做法步骤1212.放入鸡精
青豆烧肉的做法步骤1313.放入红椒
青豆烧肉的做法步骤1414.放入盐和葱炒匀
青豆烧肉的做法步骤1515.放入水淀粉
青豆烧肉的做法步骤1616.炒匀,收汁关火
青豆烧肉搜档的做法步骤1717.出锅,装盘
主料:青豆瘦猪肉
辅料:彩椒困闹(红、黄)蒜末
制作方法:
1、将肉切成小?。拥矸邸⒘暇啤⑸傩硌坞缰?0分钟 。
2、彩椒洗净成和肉类似大小备用 。
3、锅烧热,加入油,放蒜末煸香,倒入肉粒翻炒,断毕枝生后盛出 。
4、汪数罩把锅洗干净,放油入青豆煸炒,放入一小碗水,把青豆焖熟 。
5、青豆8成熟时,放入彩椒和做好的肉粒,一起煸炒 。
6、关火时调味,加入少许盐味精,盛出 。

青豆焖五花肉的家常做法大全怎么做好吃视频

主料
青豆
450克
五花肉
150克
辅料

适量

适量
料酒
适量
蒜苗
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.青豆洗净、五花肉和蒜苗切好备用
2.锅烧热后加放五花肉榨油
3.加入青豆煸炒
4.加拿迹蒜苗煸炒出香味
5.加适量清水盖锅大火焖灶档十分钟
6.水份快干时加隐敏乱放调料即可出锅

黄豆红烧五花肉的做法

做红烧鱼,最忌直接烧 , 难怪粘锅糊底又破皮,大厨:这样做才对 。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟 , 今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
红烧鱼 , 很多朋友都喜欢吃,色泽红亮看着特别有食欲 , 吃上一口软糯入味,特别解馋,但是朋友们你们知道吗,做红烧鱼,直接下锅烧就错了,难怪鱼肉容易破皮粘锅糊底 。
所以今天我江一舟 , 就分享给你,红烧鱼最正确的做法,你学会之后,保证做出的红烧鱼,不腥不烂不破皮 , 特别好吃,废话不多说,感兴趣的朋友 , 跟我往下看吧 。
今天就拿咱们最常吃的鲤鱼,给大家做例子,教给大家红烧鲤鱼的做法 , 首先咱们准备做红烧鲤鱼,所需要的食材:
二斤半的鲤鱼一条,少许的五花肉,少许黄豆酱,少许蚝油,少许生抽 , 少许陈醋,少许的葱姜蒜干辣椒八角,一根香菜 , 一棵尖椒 。
接下来是红烧鱼的制作步骤 。
步骤1、
首先咱们将买来的鲤鱼处理干净,离鱼头一指处轻轻切一刀,把腥线给抽出来,只要是淡水鱼,都有腥线 , 咱们一定要记得去掉腥线,这样鱼肉才不腥,然后把鱼肉改上一子花刀,再切好五花肉,准备好葱姜蒜以及上面这些调料 , 接下来咱们开始上火制作 。
步骤2、
首先把锅烧热,放上一勺油,然后再抓上一把盐,接着把鲤鱼下锅,两面各煎3分钟,只有煎过的鱼,在烧的时候,才不容易粘锅糊底,也不容易破皮,所以这个技巧要记好 , 煎好后把鱼肉倒出来备用 。
步骤3、
接着把锅刷洗干净,放点五花肉炒出猪油 , 然后再把葱姜蒜干辣椒和八角下锅炒香,然后放一勺蚝油,一勺黄豆酱 , 一大勺的陈醋和生抽,再来点老抽,接着加入半瓶啤酒和半碗开水,然后只需放点白糖精盐,胡椒粉调味即可,然后把煎好的鱼肉下锅,再把香菜和青尖椒下锅提味,中火烧8分钟 , 然后把尖椒香菜拿出来,最后大火把汤汁收至
粘稠
,就可以出锅装盘了 。
为了防止大家学不会,我还给大家总结了以下两个要点,朋友们跟着我接着往下看吧 。
要点1、
做红烧鱼 , 最忌直接下锅烧,一定要把锅烧热,放上油再撒把盐,把鱼身表面煎至金黄后,再烧 , 这样不腥不柴,还不容易破皮粘锅糊底,所以这一个要点,朋友们一定要记好 。
要点2、
做红烧鱼,必须要放上半瓶啤酒,给鱼肉去腥,而且必须要放点尖椒和香菜,和鱼肉一块炖,这样既能给鱼肉去腥,还能增加香味 , 所以这个要点帮我们要记好 。
总结:
怎么样朋友们,看完文章,这次知道做红烧鱼最忌直接烧了吧?一定要记好,
我教给
您的正确做法,相信您肯定能用得到,我是大厨江一舟,咱们下期见 。
我喜欢吃鱼
真棒!豆腐比鱼还好吃 , 最后鱼汤泡饭又吃一碗
真棒!豆腐比鱼还好吃 , 最后鱼汤泡饭又吃一碗
看起来不错,好有食欲[赞]
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