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云南水煮土豆的做法大全集
水煮土豆的做法1、主料：土豆500g 。
2、辅料：辣椒面适量，豆瓣酱适量，葱适量 。
3、土豆洗干净煮熟 。
4、煮熟后的土豆很好撕皮，把皮撕掉 。
5、用刀切成两半，横着切 。
6、豆瓣酱抹在土豆切面上 。
7、辣椒面里面加盐，味精拌匀，撒在土豆切面上，如果有葱，可以再加点葱花即可 。
水煮土豆的做法
首先准备食材：土豆2个、少许食用油、鱼露少许、鸡精适量、白砂糖适量 。
水煮土豆的做法：
1、把买回来的土豆，洗净厅橘 ， 不用去皮，只要去掉表面的土即可，往锅里倒入少许水 ， 烧开，倒入所有的洗净的土豆，让水浸没土豆即可 ， 如果不够适当加水，闷煮10-20分钟，让土豆充分煮熟 。
2、熟透后，将土豆倒入漏斗中 ， 用清水冲洗数分钟 ， 让土豆充分冷切，同时可以往锅里倒入少许油，待油温升高，倒哗颂入少许鱼露、鸡精、白砂糖，待调料溶解且有香味乱伏郑后即可倒入容器内 ， 备用 。同时可以将冷切后的土豆去皮 ， 装盘 。
做水煮土豆时，最好是冷水下入土豆，还要用文火煮烧，才能均匀地熟烂 。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的 ， 这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点 。做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层 ， 因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成分流失 。
步骤
到市场买土豆时，一蚂备定要记得挑那种比较小的，不要太大的土豆 。挑选没有发芽，没有畸形的土豆回来 。如下
把买回来的土豆 ， 洗净 ， 不用去皮 ， 只要去掉表面的土即可，如下
往锅里倒入少许水，烧开，倒入所有的洗净的土豆，让水浸没土豆即可，若不够适当加含慧水 ， 如下
闷煮 ， 10-20分钟，让土豆充闷老毁分煮熟（判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆，若轻松的插到底，则说明熟透），如下
熟透后，将土豆倒入漏斗中 ， 用清水冲洗数分钟，让土豆充分冷切，同时可以往锅里倒入少许油，如下
待油温升高，倒入少许鱼露、鸡精、糖 ， 待调料溶解且有香味后既可倒入容器内，备用 。同时可以将冷切后的土豆去皮，装盘，如下
要水煮土豆比较好吃的话，首先选材非常的重要，一定碧哗要选择大小均匀，而且比较偏小一点的没有发芽的土豆，另外洗干净之后一定要加入一点点调料和锋腔盐放在里面，这样煮出来的土豆味道非常的鲜美，而且特别好吃，口感细悔基行腻光滑 。
食材明细
主料
土豆适量
【云南水煮土豆的做法大全集视频 云南水煮土豆的做法大全集】辅料
猪肉少许
清淡口味
煮工艺兄闹
十分钟耗时
简单难度
清水煮土豆的做法步骤
1、土豆削皮 ， 洗净
2、用刀拍扁 ， 泡水去涩味
3、猪肉切厚片，加少许盐、砂糖、玉米油、生粉、生抽、咖喱粉，腌制一下，煮起来会好吃点 。
4、加油，用蒜起锅
5、油烫加肉爆香
6、爆香一下羡侍罩下，咖喱粉的香味就出来，挺香的
7、把土豆倒进锅里，来回翻动
8、倒进热水，盖上盖子煮就可以了谈余
9、等水干了一半多点，就放盐、糖、生抽，调够味道
10、最后，不要煮干水，要留点汁，这样更好吃
水煮土豆是高海拔地区所出名的，所以不要花哨的烹调方式最好吃，往往最好吃的东西，烹调方式最简单，又有谁不爱土豆这么可爱的食物呢
主料：土豆
辅料：辣椒面，豆瓣酱，葱
烹饪方法
土豆洗银陵磨干净煮熟
煮熟后的土豆很好撕皮，把皮撕掉
用刀切成两半汪掘，横着切
豆瓣酱抹在土豆切面上
辣椒面里面加盐，味精拌匀，撒在土豆切面锋斗上，如果有葱，可以在加点葱花
云南水煮土豆的做法大全集视频
水煮土豆的做法1、主料：土豆500g 。
2、辅料：辣椒面适量，豆瓣酱适量 ， 葱适量 。
3、土豆洗干净煮熟 。
4、煮熟后的土豆很好撕皮，把皮撕掉 。
5、用刀切成两半，横着切 。
6、豆瓣酱抹在土豆切面上 。
7、辣椒面里面加盐，味精拌匀，撒在土豆切面上，如果有葱，可以再加点葱花即可 。
水煮土豆的做法
首先准备食材：土豆2个、少许食用油、鱼露少许、鸡精适量、白砂糖适量 。
水煮土豆的做法：
1、把买回来的土豆，洗净厅橘，不用去皮 ， 只要去掉表面的土即可 ， 往锅里倒入少许水，烧开，倒入所有的洗净的土豆，让水浸没土豆即可，如果不够适当加水，闷煮10-20分钟，让土豆充分煮熟 。
2、熟透后 ， 将土豆倒入漏斗中 ， 用清水冲洗数分钟，让土豆充分冷切，同时可以往锅里倒入少许油，待油温升高，倒哗颂入少许鱼露、鸡精、白砂糖 ， 待调料溶解且有香味乱伏郑后即可倒入容器内，备用 。同时可以将冷切后的土豆去皮，装盘 。
做水煮土豆时，最好是冷水下入土豆，还要用文火煮烧，才能均匀地熟烂 。若急火煮烧 ， 会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的 ， 这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点 。做土豆菜削皮时 ， 只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成分流失 。
步骤
到市场买土豆时，一蚂备定要记得挑那种比较小的，不要太大的土豆 。挑选没有发芽 ， 没有畸形的土豆回来 。如下
把买回来的土豆，洗净，不用去皮，只要去掉表面的土即可，如下
往锅里倒入少许水，烧开，倒入所有的洗净的土豆，让水浸没土豆即可 ， 若不够适当加含慧水，如下
闷煮，10-20分钟，让土豆充闷老毁分煮熟（判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆，若轻松的插到底，则说明熟透），如下
熟透后，将土豆倒入漏斗中，用清水冲洗数分钟，让土豆充分冷切，同时可以往锅里倒入少许油，如下
待油温升高，倒入少许鱼露、鸡精、糖 ， 待调料溶解且有香味后既可倒入容器内，备用 。同时可以将冷切后的土豆去皮 ， 装盘 ， 如下
要水煮土豆比较好吃的话，首先选材非常的重要 ， 一定碧哗要选择大小均匀，而且比较偏小一点的没有发芽的土豆 ， 另外洗干净之后一定要加入一点点调料和锋腔盐放在里面，这样煮出来的土豆味道非常的鲜美，而且特别好吃 ， 口感细悔基行腻光滑 。
食材明细
主料
土豆适量
辅料
猪肉少许
清淡口味
煮工艺兄闹
十分钟耗时
简单难度
清水煮土豆的做法步骤
1、土豆削皮，洗净
2、用刀拍扁 ， 泡水去涩味
3、猪肉切厚片，加少许盐、砂糖、玉米油、生粉、生抽、咖喱粉，腌制一下 ， 煮起来会好吃点 。
4、加油，用蒜起锅
5、油烫加肉爆香
6、爆香一下羡侍罩下，咖喱粉的香味就出来，挺香的
7、把土豆倒进锅里，来回翻动
8、倒进热水，盖上盖子煮就可以了谈余
9、等水干了一半多点，就放盐、糖、生抽 ， 调够味道
10、最后，不要煮干水，要留点汁，这样更好吃
水煮土豆是高海拔地区所出名的，所以不要花哨的烹调方式最好吃，往往最好吃的东西，烹调方式最简单，又有谁不爱土豆这么可爱的食物呢
主料：土豆
辅料：辣椒面，豆瓣酱 ， 葱
烹饪方法
土豆洗银陵磨干净煮熟
煮熟后的土豆很好撕皮，把皮撕掉
用刀切成两半汪掘，横着切
豆瓣酱抹在土豆切面上
辣椒面里面加盐，味精拌匀，撒在土豆切面锋斗上，如果有葱 ， 可以在加点葱花
水煮土豆的家常做法大全怎么做好吃视频
导语：春天，少吃红薯南瓜多吃它 ， 暖身又开胃，营养解馋 ， 不懂吃真可惜！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负 。不知道是不是年前大鱼大肉吃多了，最近胃口总是提不起来，吃什么都没有滋味，前段时间家里囤的菜基本上也吃的差不多了，看到还有两个土豆，于是就给老公和孩子做了土豆鱼鱼，没想到做出来不一会儿就一扫而光了，一个劲的夸赞太好吃了 ， 软软糯糯的、又香又滑，胃口不好的朋友们过来看一下我是怎么制作的吧 。
土豆是咱老百姓一年四季都离不开的一种蔬菜，它既可以作为蔬菜，又可以作为主食 。听妈妈说在他们那个年代，土豆可算是家庭中主要的粮食之一，把土豆放锅里煮一煮就能填饱肚子 ， 可以算得上是“救命的粮食”，吃红薯南瓜都不如吃它 。
虽然现在人们的生活条件越来越好，但土豆仍然在我们的日常饮食中扮演着重要的角色，因为土豆做法丰富，烹、炸、煎、煮、炖 ， 无论哪一种方式都能激发出它的美味，所以仍然深受人们的喜爱，特别在初春时节，天气依旧寒冷，像我这样做可以暖身又开胃 。
准备食材：
土豆、大黄米面、糯米面、盐、生抽，胡萝卜、香油、蚝油
具体做法：
1、选取两个新鲜的土豆，这里我要提醒一下朋友们，如果家里供暖，土豆存放的时间很短 ， 很容易变绿发芽 ， 这样的土豆就不建议食用了 。土豆清洗干净后用削皮器去掉外皮 ， 放到案板上切成薄片，放到盘子里 。
2、土豆片儿放到蒸锅里蒸15分钟左右，用叉子很轻松的插进土豆片儿里就可以了 ， 趁着土豆片的热度用铲子压成土豆泥，并放入适量的大黄米面、糯米粉，边倒边用筷子搅拌成大的颗粒状，最后戴上一次性手套揉成光滑的面团，并在面团的表面刷一层食用油，醒发10分钟左右 。
3、将面团搓成长条，切成鹌鹑蛋大小的面剂子，取一个面剂放到手心搓成一个个中间粗两头细，小鱼的形状 ， 将所有的土豆鱼鱼做好备用 。
4、锅里倒入足量的清水，大火将水烧开 ， 陆续将做好的土豆鱼下入锅中，用铲子轻轻铲动防止粘到一起，当土豆小鱼全部漂浮在水面上，即可捞出放到凉水中过凉，过凉后的土豆小鱼爽滑Q弹，不容易黏粘，而且口感会更加筋道 。
5、取适量大蒜拍碎切末，胡萝卜切片 。锅里倒入少量的食用油，下入蒜末爆香，再放入胡萝卜片大火翻炒，等胡萝卜片断生的时候倒入土豆小鱼，再调入适量的盐、生抽、蚝油、香油，翻炒均匀即可装盘出锅了 。
入口爽滑筋道真的特别好吃，大家做过这种土豆小鱼吗？没吃过的朋友可以尝试一下哦 。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜 。