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丝瓜肉片粥的做法大全家常做法窍门
V丝瓜西红柿粥[配料]丝瓜500克,西红柿3个,粳米100克,葱姜末、盐、味精适量 。
[做法]丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用 。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟 , 放西红柿、味精稍炖即成 。
[功效]清热,化痰止咳,生津除烦 。(患有痤疮的人可长期食用)
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丝瓜肉丝粥
〖用料〗丝瓜、瘦肉、粳米适量 。
〖做法〗丝瓜去皮、瘦肉洗净切丝,沙锅加清水、粳米及瘦肉丝,煮至八分熟时加入丝瓜片,煮至烂熟即成 。此粥具有清热化痰,凉血解毒之功效 。
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丝瓜瘦肉粥
〖主料〗大米50克熟瘦肉150克丝瓜250克辅料香油适量盐适量鸡粉少许胡椒粉少许
〖做法〗大米淘洗干净提前用水泡发一夜 。
2.煮锅烧开半锅水,放入泡发的大米煮粥 。
3.准备一些煮好的棒骨瘦肉 。
4.米粥熬好后瘦肉煮5分钟 。
5.丝瓜刮去外皮洗净后切成片 。
6.放入切好的丝瓜继续煮三分旅旁喊钟 。
7.放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀 。
8.淋入少许的香拆野油搅匀即可关火食用 。
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丝启扮瓜粥
〖材料〗白饭三碗 , 丝瓜切条两条,虾干(金勾虾)一小把 , 姜丝少许,葱切段四根,蛤仔半斤,鸡汤块或盐少许一块,白胡椒粉少许 。
〖做法〗三碗白饭先加水熬成白粥;
2、白粥加入姜丝一小撮、丝瓜两条切成5公分直条、泡开干香菇六朵切丝、泡香菇的水、四根葱切段虾仁干(金勾虾)一大把(先用温水泡开)、半斤蛤仔、一块鸡汤块(或盐适量);
3、煮滚至蛤仔开后关火闷十分钟,起锅前加点白胡椒粉即可 。
丝瓜性凉,味甘,有凉血解毒、清热益颜、通经活络、通利二便等功效 , 可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、哮喘、腮腺炎、乳汁不通、腰痛、痘疹不畅、热病烦渴,肠风痔漏,疔疮痈肿,血淋尿血,咳嗽痰壅等 。并且还有促使面部肌肤娇嫩、富于光泽的作用 。
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V丝瓜鸡蛋粥
〖材料〗丝瓜两根,胡萝卜一根,小葱一把,鸡蛋两个,新鲜的肉末约350克 , 香菇一小碗(用清水泡过) , 虾米小半碗约150克(用清水泡过) , 精米大约400克(清洗干净) 。
〖做法〗首先将丝瓜滚轮式刀法切块咯 。
2.然后将胡萝卜切成细细的条状 , 因为我用到的是小香菇,所以洗干净以后就可以直接和准备好的丝瓜小兄弟以及好朋友胡萝卜一起等待入锅啦 。
3.蔬菜都准备完成以后,把肉末放到油锅里小火翻滚一下 。
4.再加上香菇、虾米,之后加入胡椒粉进行调味 。
5.最后,准备一只锅,将准备好的食材(炒好的香菇、胡萝卜、肉末,和大米)放到锅中 , 加入水 。用小火煮大约2小时30分钟 。
6.因为要保护丝瓜和鸡蛋的营养 , 所以在粥有比较浓稠的时候再把它们加进去 。(这样吃起来丝瓜的水分会在嘴里爆炸出清新和爽脆) 。
7.鸡蛋也最后放进去,这样超级丰富的营养小分子们满满的都在这锅粥里啦 。
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海米丝瓜粥
丝瓜杏仁排骨粥
原料:嫩丝瓜片40克,杏仁10克,猪排骨100克 , 大米50克,姜片,盐 。
做法:杏仁用沸水烫去薄升锋桥皮;猪排骨洗净 , 用沸水焯一下;大米洗吵猛净后用水浸泡30分钟 。锅置火上,放入适量清水、猪排骨、姜片,大火煮沸后转小火炖1小时,加入大米、杏仁,中火煮沸后再转小火,熬煮40分钟,将丝瓜、盐放入粥中,煮10分钟 。
丝瓜猪肝瘦肉粥
原料:丝瓜30克,鲜猪肝40克 , 猪瘦肉50克,大米80克,姜片,盐,味精,香菜段 , 高汤 。
做法:丝瓜去皮、洗净,切小块;大米洗净 。猪肝、猪瘦肉洗净,切片 , 基液用盐腌渍10分钟 。锅置火上,放入高汤、大米,大火煮沸后加入猪瘦肉、姜片,转小火熬煮30分钟 。加入猪肝、丝瓜煮15分钟,加盐、味精调味,撒上香菜段即可 。
丝瓜汤怎么做才好喝
今天我们来分享一道汤 。还是老样子,并不是很浓烈的靓汤,而是清清淡淡的家常汤 。不过今天的清淡中,加入了肉丸 , 简直是香口哇,希望你们喜欢!准备食材:丝瓜、肉末、葱花和姜末 。
1、将葱花和姜末混到肉末中,用刀再切一切,进行充分的搅拌 。
2、再在肉馅中加入适当的淀粉 。
3、在碗中放入适当的料酒 , 用来除腥 。
4、再加入适当的清水 。
5、将准备好的丝瓜切成偏厚的厚片状 。
6、起锅烧水,在水中加入一些咸盐 。
7、再放入适当的食用油 。
8、将肉馅汆成丸子状 , 放入水中 。
9、再将切好的丝瓜放入锅中 。
10、再放入适当的葱花 。
11、加入适当的香油在锅中 。
【丝瓜肉片粥的做法大全家常做法窍门 丝瓜肉片粥的做法大全家常做法】熟好后,盛出即可 。
因为我个人会比较喜欢吃辣味的食物,所以即便是清淡的汤食,我自己也喜欢加上一点辣椒油吃 。香香辣辣的格外让人喜欢 。希望你们也喜欢今天的家常汤点 。
好
我也喜欢丝瓜肉丸子汤
我今天就是做的这菜,用不着加香油,而盐不能先放 , 是要起锅的时候才放 。
剁肉的时候一边剁一边加豆粉,这样的肉丸才会很嫩滑 。
你确定葱花一开始就撒下去?
煎个蛋 , 在把丝瓜炒一下,那个味才好吃
收藏
我两个孩子都喜欢吃丝瓜
丸子里不放东西只放调料平平淡淡的放点冬瓜,出锅的时候点一点香油,我爸最喜欢做的我最喜欢吃的超好喝 。
我减肥[我想静静]
好
冬瓜毛豆肉圆子
回头学一下 。
好
这种做法,首先肉丸子很难吃
转发了
不错
我也想明天就做
我是用冬瓜做的