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熏猪蹄海带汤的做法大全家常做法
以前生活困难的时候，这道菜只有过年过节才有，现在生活好了，只要想吃随时都可以做，海带猪坦消蹄汤大家都知道，这道菜营养甚高，特别是猪蹄 ， 含有丰富的`胶原蛋白 ， 能有效使皮肤焕发活力光彩 。那海带猪蹄汤怎么做呢？我们都知道是海带和猪蹄一起炖，但是究竟怎么个炖法你知道吗？下面就一起来了解看看吧！准备食材：
猪蹄1/2个、胡椒粉2g、盐、海带2片、清水、料酒10g
具体步骤：
1.海带洗净泡发
2.猪脚买的时候让摊贩烧毛砍大骨，回来自己洗净切成小块
3.全部切小块
4.冷水下锅 ， 煮开后煮2分钟，让血水出来
5.用流动水冲洗掉血沫子
猛茄6.海带切小块
7.全部放入高压锅，倒入料酒，胡椒粉，姜片
8.加入适量清水，放入高压锅，盖好盖让知知子启动煲汤键
9.等高压锅跳键消气后即可盛出
海带炖猪蹄做法
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，猪蹄搭配海带也是一个不错的选择哦，下面就由我为你分享一下猪蹄海带汤的'做法吧！用料
做法
1.准备食材海带猪蹄
桥氏2.海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒 。
3.砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几掘晌滴白醋大火煮开
4.用勺子撇去浮沫
5.盖上盖转小火炖一小时
6.等猪蹄熟烂汤汁奶判消锋白就可以放入海带了
7.放入海带炖20分钟
8.最后加盐；胡椒粉调味即可
猪脚炖海带的步骤是什么
不知道大家是不是跟哈妹一样 ， 天一冷，就馋肉 。总觉得冬天一天不吃肉，浑身都难受 ， 吃点肉了，整个人的御寒指数都上升了 。猪蹄是我们平时吃的最多的 ， 也是做法最多样化的食材，不管是煎炸炖煮还是红烧，每一道做法都美味极了 。今日哈妹分享友友们一道海带炖猪蹄，我们一起看看吧！
海带炖猪蹄
海带炖猪蹄by云巧厨-Li
配料:
猪蹄500克、海带500克、土豆50克、胡萝卜50克、红椒20克、姜30克、葱30克、蒜30克、香叶3片、小茴香10克、桂皮10克、干辣椒丝5克、八角4粒、盐15克、花生油15克、白糖10克、胡椒粉5克、老抽10克、料酒15克、香醋10克、生抽15克、鸡精10克
烹饪步骤:
1.准备好猪蹄 ， 猪蹄浸泡半小时，洗干净 。
2.锅里加水，下猪蹄烧开水焯一下，煮3到5分钟，捞出来用水冲洗一下，控干水分 。
3.猪蹄控干水分放到压力锅里 。
4.准备好香叶3片、桂皮10克、八角4粒、葱15克、姜15克、大蒜20克、小茴香10克、干辣椒丝5克 。
5.把准备好的调料放进压力锅里 。加1000克的水、10克盐 。
6.盖好压力锅盖 ， 上火煮20分钟关火放凉 。
7.拾出猪蹄备用，去掉调料 。
8.海带1斤用水洗干净 。
9.控干水分切块 。
10.锅里加水烧开，下海带焯水，海带变成绿色捞出来冲洗一下，控干水分备用 。
11.胡萝卜、土豆切滚刀块，红辣椒切片 。
12.蒜片10克、姜片15克、葱末15克 。
13.准备料酒15克、香醋10克、生抽15克、老抽10克、白糖10克 。
14.锅里加油，油温加热7成，放葱、姜、蒜大火爆香 。
15.下土豆、胡萝卜翻炒、放猪蹄翻炒 ， 加2勺炖猪蹄汤 。
16.海带、红辣椒下锅大火翻炒 。
17.加老抽、生抽、香醋、料酒、胡椒粉、盐5克、1000克水大火炖 。
18.盖好锅盖大火转中火炖20分钟 。
19.海带、土豆都熟烂，加鸡精大火收汁，汤汁粘稠关火 。
20.装盘撒上香葱碎末 ， 一款营养丰富、色香味俱全的海带炖猪蹄就可以上餐桌了 。
菜谱小贴士:
海带含有一定量的砷，食用前要多漂洗几次，要焯水 。
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