经验直达
烤洋葱土豆片的做法大全集
洋葱土豆片的做法：材料：土豆、洋葱、青红椒、大蒜、小葱、生抽、孜然粉、豆瓣酱等 。
1、土豆最好选用黄心土豆来制作，黄心土豆做出来以后口感会更加的绵软鲜香 。首先把去皮洗净的土豆切成稍厚一点的大片 ， 切好后不用清洗先装入盘中备用 。
2、准备一小个的洋葱，不需要太多 。切洋葱之前先把它放入到清水中浸泡两分钟 ， 这样在切的时候就不会因为辛辣而流眼泪 。把洋葱先从中间一分为二，然后再把它切成均匀的大块，切好之后抖散，装入盘中备用 。
3、接下来再准备适量的青红辣椒块儿，答芹搭配一下颜色 。如果不吃辣椒，这里也可以换成蒜苗切好和洋葱放一起备用 。准备几瓣大蒜，切成蒜片，再准备几根小葱 ， 切成一寸长的段儿，切好后和蒜片放一起备用 。
4、接下来先把锅充分的烧热，再淋入适量的油 。油热后滑下锅，避免粘锅 。油温略微高一点，把切好的土豆块直接倒入锅中进行煸炒 。用大火不停的翻炒清困毕，把土豆块煎至两面金黄而里面非常绵软的状态控油捞出 。
5、加入少许尺或的盐增加底味，适量的生抽 ， 一勺孜然粉 ， 翻炒均匀，炒至所有食材入味，放入葱段，煸炒增香，稍微翻炒一下就可以出锅装盘了 。
烤洋葱土豆片的做法大全集视频
烤箱版，五花肉土豆洋葱片的用料五花肉200克洋葱1个土豆1个生抽3勺料酒2勺盐20克酱油1勺生粉2勺老干妈2勺
烤箱版，五花肉土豆洋葱片的做法步骤
将做法保存到手机
步骤1
将土豆切片巧迟亏，洋葱切片，肉切稍微厚一点，切成小块 。
步骤2
把肉加入姜，蒜，老干妈，盐，生抽，酱旦没油，料酒，生粉腌制一个小时入味 。
步骤3
烤盘里加入一层锡箔纸好清理，上面刷一层油，先加入土豆片 。
步骤4
再加入洋葱片 。
步骤5
把腌好的五花肉放在上面，均匀摆开 。
步骤6
烤箱预热5分钟，放入烤箱上下层 ， 170度，烤25分钟 。
步骤7
烤好了加上一些花椒粉 。再烤5分钟 。
步骤8
烤好以后撒上葱花就可以开动啦 。
烤箱版，五花肉土豆洋孝神葱片的小贴士
肠粉的做法
传统肠粉制作方法如下：主料：肠粉专用粉100克、清水250克、猪里脊肉1块、生菜1颗 。
【烤洋葱土豆片的做法大全集视频 烤洋葱土豆片的做法大全集】辅料：大蒜1头、肠粉酱油2大勺、料酒1小勺、盐1小勺、生抽1小勺 。
1、准备好所有的食材 。
2、猪里脊肉清洗干净以后，剁成细碎的肉末，备用 。
3、将切好的肉末放入碗中，然后往碗里面加入适量盐、生抽、料酒，用筷子搅拌均粗搜伍匀以后腌制十分钟左右 。
4、大蒜去掉外皮，然后改刀切成碎末 。大蒜要多准备一些 。
5、锅烧热，放入一勺食用油 ， 热锅凉油，放入大蒜末，用小火将大蒜末煸炒成为金黄色 ， 然后放入肠粉酱油和少许清水，煮沸之后就是酱汁了，盛出来备用 。
6、称量100g肠粉专用粉，倒入一个大碗里面 。100g粉漏贺可以做出六条肠粉 。
7、往碗里面加入250ml清水 。调粉浆的时候 ， 粉与水的比例很重要，水多了 ， 粉浆太稀薄，肠粉不容易成型 ， 水少了，粉浆太厚 ， 做出来的肠粉不够细嫩 。我用100g粉兑250ml水，比例是正合适的 。
8、一边倒水一边用勺子搅拌，成为细腻稀薄的肠粉粉浆，静置片刻 。
9、准备一个蒸肠粉的不锈钢盘子，在盘子表面刷一层食用油 ， 薄薄一层就可以，一定不能太多 。太多油的话 ， 粉浆会在盘里滑来滑去，反而不好操作 。
10、将静置的肠粉粉浆再次搅拌均匀，然后舀两满勺肠粉粉浆倒入不锈钢蒸盘里面 ， 轻轻晃动一下不锈钢蒸盘，让粉浆平铺满整个蒸盘 。粉浆薄薄一层，刚好铺满蒸盘就可以了，不要太厚 。
11、将生菜清洗干岩或净，撕碎之后撒到粉浆里，然后将之前腌制入味的肉末也撒一些到粉浆里面 。
12、锅里面放入适量清水 ， 大火将水煮至沸腾 ， 然后放入蒸格，将不锈钢蒸盘放入在蒸格上面，盖上锅盖，大火蒸两分钟 。
13、时间到了之后，将锅盖打开，揭开锅盖的瞬间，能见肠粉鼓起来很大的气泡 ， 而且颜色全部变成了透明的，说明肠粉已经熟了 。
14、用工具将不锈钢蒸盘取出来，很烫 ， 要小心哟 。
15、用一个干净的刮板将蒸熟的肠粉卷起来 ， 放入盘中 。然后接着蒸下一盘 ， 直至用完全部的粉浆 。
洋葱土豆片的做法
土豆又称马铃薯，是人们生活中常见的蔬菜之一 。土豆的食用价值很高 ， 而且营养丰富，颇受大家的喜爱 。土豆作为我们日常生活蔬菜 ， 我们最常见的做法就是炒土豆丝 ， 当然还有其他的土豆炖肉 ， 干锅土豆等等做法，那今天小董就给大家分享一个土豆的不一样的吃法---孜然洋葱土豆片 。简单又美味 ， 方便又营养健康，下面一起跟小董来看下具体做法吧 。
主要食材：土豆1个，洋葱1颗
配料：干辣椒，盐，花椒，生抽，孜然
具体步骤：
1、土豆洗干净削皮，然后切成片，放入清水中搓洗一下再泡一会，这样炒的土豆片更清爽，而且不会氧化变黑 ， 然后将土豆沥干水分
2、洋葱切成块，盛入盘中备用，干辣椒切段
3、锅中倒入油，油热之后放入土豆片，不停的翻炒，防止粘锅 ， 然后放入少量的盐，再炒至土豆片微微焦黄，这样就可以控油盛出备用
4、锅中留底油 ， 放入花椒炒香，再放入干辣椒 ， 放入洋葱快速翻炒，炒至5成熟放入土豆片翻炒均匀，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的盐调味 ， 最后撒上孜然，翻炒几下就可以出锅装盘了
这样鲜香美味的孜然洋葱土豆片就做好了 ， 是一道好吃又下饭的家常菜
【小贴士】
1、切好的土豆一定要放入清水中泡一会儿，这样可以去除土豆表面的淀粉 ， 不粘锅 。
上面介绍的这些就是小董做孜然洋葱土豆时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论 。
我经常这么炒啊，不过我都是切丝 ， 稍微放点瘦肉胡萝卜给娃娃吃，他很爱吃 ， ，一下能吃三种蔬菜
看着还不错 ， 第一次见这种做法，一定要试着做一下[赞][赞][赞]
我手艺太差啦 ， 糊的?。?不要不要滴?。晕]
一周五次不太好吧！请注意营养均衡
谢谢分享 。
好，谢谢
太如吃了
转发了
转发了
转发了