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炸小土豆球粉丝的做法
佐高友料炸小土豆球粉丝的做法窍门
食材明细土豆适量糯米粉适量火腿肠适量牛奶适量面包糠适量鸡蛋适量盐适量白胡椒粉适量其他口味炸工艺半小时耗时简单难度酥炸土豆球的做法步骤信任之美【酥炸土豆球】的做法步骤：11一个中等大小的土豆去皮，切厚片放入电饭锅蒸熟（也可以毁凯携蒸锅、微波炉蒸熟 ， 总之熟了就行） 。信任之美【酥炸土豆球】的做法步骤：22火腿肠切碎 。信任之美【酥炸土豆球】的做法步骤：33将蒸熟的土豆稍晾一会，放入保鲜袋用擀面杖压碎（用勺子直接压碎或其他方法也可以） 。信任之美【纤伏酥炸土豆球】的做法步骤：44将土豆泥倒入大碗中，加入少许盐和白胡椒粉 ， 加入4大勺牛奶，6大勺糯米粉，加入切碎的火腿肠用筷子搅拌均匀 。搅拌后是比较干的不要太稀会不成形 。信任之美【酥炸土豆球】的做法步骤：55在手上抹一层植物油，然后将土豆泥团成若干个圆球状 。信任之美【酥炸土豆球】的做法步骤：66准备一个鸡蛋打散、面包糠备用 。信任之美【酥炸土豆球】的做法步骤：77将每个土豆球都在鸡蛋液里面滚一下 ， 孙弯然后再沾上面包糠 。信任之美【酥炸土豆球】的做法步骤：88锅内烧热植物油至7成热，下入土豆丸子炸至金黄色捞出控油食用 。如何做粉泥炸土豆
1、食材：煮土豆300g ， 黄油50g，牛奶50g，面粉70g，盐4g 。2、土豆切块煮熟 ， 捞出沥干水分，趁热加入黄油 。
3、压成土豆虚棚升泥 ， 没有压泥器的可以用小勺子压 。差老
4、加入牛奶和盐，搅拌均匀 。
5、加入面粉，搅拌均匀 。
6、最后的土豆泥比较浓稠的 。
7、土豆泥装入裱花袋或者保鲜袋，剪个小口子 。
8、烧热油锅，保持燃气灶外圈刚有火的状态，将土豆泥挤入锅中，每隔一和春小段就用筷子夹断 。
【炸小土豆球粉丝的做法窍门 炸小土豆球粉丝的做法】9、炸至土豆泥涨大浮起，颜色金黄即可 。
求一道炸土豆丝的菜的做法凉拌的那种
满口香所需调料和做法如下：准备材料：土豆1个、洋葱1／4个、香菜2棵、花生米适量、食盐、香醋、生抽、白糖
制作步骤：
1、土豆刨成丝，内洗去淀粉 ， 晾干或吸干水分；
2、洋葱切丝；香菜切小段；
3、花生入烤箱烤8分钟待凉些去皮；（炒香或微波皆可）
4、土豆丝在油锅里炸好；
5、捞出沥油；
6、土豆丝、洋葱丝、香菜段和花生一起容放盘里；
7、加适量盐、少量醋和白糖，加点酱油拌匀即可；
8、成品图 。
扩展资料：
土豆丝的最佳吃法
土豆丝是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一样，刀工越细、刀口越多，营养素损失就越大 。
第一，应该把土豆清洗干净后再去皮，直接切丝后不要浸泡 ， 就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中，这样可以尽可能地防止土豆中的一些营养物质氧化、发生褐变 。
第二，尽量缩短切配和烹制的间隔 。土豆丝焯水是可以的 ， 虽然会损失一些营养素，但这样会使所有的悄蔽原料同步成熟，并且缩短烹调时间 ， 从另一方面讲烹炒时间缩短也会减少营养损失 。
第三，炒土豆丝应该选用急火快炒的启如州方式 ， 这样能在最大程度上留住营养 。
第四，在炒土豆丝时加入适量的醋，不仅会增加菜品口感 ， 还会提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率橡弯 。
参考资料来源：
人民网-饮食新知：怎样炒土豆丝能最好吃