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油茶泡的做法
用料：普通绿茶叶100克左右、蒜米30克左右、姜50克左右、葱头20克左右、花生20克左右、油50克左右、盐适量、油果适量、炒米适量、香菜可有可无、葱花可有可无 。步骤：
1、准备材料 ， 蒜米拍扁，姜切碎，葱只要头头 。
2、茶叶用热水泡开后 ， 捞起晾干水份 。
3、热锅后放入茶叶小火炒干水，直到锅底有层茶胶出来，小心别炒糊了 。
4、在茶叶兆缺锅中间挖开，放油，把所有准备的配料倒进去 。
5、翻炒出香味，觉得差不多了就关火 。
6、把炒好的料倒入破壁机（豆浆机都可以）加好水，盖上族腔辩打五谷豆浆 。如果你用的是豆浆机注意搅拌的过程，提示故障停机，估计是茶叶搅住了刀片，打开来拉开，把茶叶拨开，或是拿剪刀把长条的稍微剪短一点，然后继续打 。如果是破壁机能正常操作，不用担心 。
7、然后成品差不多这个样子 ， 另一边是圆乱椰子鸡 。
8、加点油果，米米，或是麻花 ， 如果你们家市场没有，就网购买 。
9、加点香菜，葱花，盐，吃的时候一定要记得加盐在自己碗里，量的话看个人口味 。如果你们觉得打出来太浓，可以加水煮开，冲淡点 。喝不完的拿个瓶子什么的装起放冰箱冰住 。
以上内容参考百度百科-油茶
油茶的做法
用料：面粉200克、热油适量、水适量、大米2杯、黄豆100克 。
1、黄豆用热水泡一晚上，沥干水备用 ， 大米也头一天晚上洗好了沥干，馓子做难做，先用八角花椒盐加适量水煮10分钟，然后200克面粉，用热油把面粉淋湿，我用的我们家的小汤勺计量，大楷两勺，淋油后，用手轻轻搓揉面仿毁粉，保证面粉能跟油融合在一起 。
最后用煮过的水揉面，揉得越久越好吃，揉好后要给面团抹上很多油，再盖上保鲜膜，醒面1小时左右 。
2、趁着醒面的时间，炸黄豆，中小火经常的翻动，炸至金黄捞出 。
3、中小火炸 。
4、用打粉机，将晾干的米打成粉 ， 不要打的太细，也可以直接用破壁机做，但是口感没有了 。
5、米羹一定用冷水煮，防止起坨坨 。
6、煮的时候放几片姜，煮的时候不能走开，要不停的搅拌，防止糊锅 。
7、黄豆和米羹做好后就开始做馓子，这个馓子我是跟山西老农学的，炸出来真的很好吃，就是拉的时候，我技术不过关，拉断了 。我把拉的方法写出来：面团直接从中间弄个洞，均匀点 ， 从那个洞开始一点一点的用双手来回搓，面就会越变越细 。注意：用力要均匀 ， 不然很容易断
8、大楷搓成这个样子，双手一起放面里面，来回转动，面就会越拉越细，可惜没有人帮我拍照 ， 我也不知道我这样描述你们明白不 。不会做这个馓子的 ， 可以直型早接用水面，蒸熟了再炸 。
9、炸好的备租备馓子 。
油茶怎么泡
1、首先准备一壶开水、2勺油茶，先用开水将茶运含悔碗烫洗干净，然后将油茶面倒入碗中，加入适量的食盐，用开水慢慢冲泡，之后再不断搅拌老友，水充满后，再撒上芝麻、花生碎，待温度适口即可饮用 。2、油茶面，最初被当做食物时，叫炒面，主要是将面粉炒熟，然后加旁正入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用 。
怎样做油茶
油茶主料：小麦面粉500g、花生油80g
辅料：盐适量、白芝麻适量、、黑芝麻适量、陆羡花生米适量、五香粉少许
油茶的做法
1、准备原料 。
2、炒熟花生米 。
3、炒熟芝麻 。
4、芝麻用擀杖稍擀几下 ， 出香味 。
5、花生去皮捏成两瓣 ， 如果嫌麻烦光去皮也行 。
6、炒锅内倒花生油，放一粒八角 。
7、油热后倒入面粉小火翻炒 。
8、面粉炒黄后放芝麻，花生，五香粉 ， 拌匀 。，油茶面就炒好了 。
9、煮锅内放凉哗游水，放少许油茶面搅匀 ， 小火煮 。
10、边煮边搅乱悉销，会变得粘稠 。放少许盐调味，就好了 。
小贴士
如果喜欢喝甜味的油茶，面炒好后就不要放五香粉，放点葡萄干，煮好后放白糖就好 。煮油茶时不要放太多面，会越煮越稠的 。油茶配麻花 ， 饼子，凉馒头吃都很香 。
【油茶怎么泡 油茶泡的做法】油茶不用态桥煮，放上开水搅和直接就能吃，喜欢甜的可以少放点糖就可以了 。油茶的材料本身就都是熟的所有不用煮 。面，芝麻，核桃，花生都是烤熟的 ， 豆油也都是烧开晾凉再用的，最后加上白糖搅合就是油茶了，用开水冲开搅和直接就能吃 。我自己做过很多次 。哦！对了，州悉油茶每个地方都有不同的做法 ， 我这是东北帆迹猛做法 。
油茶 ， 传统做法茄姿是将面粉用牛油或羊油炒熟，后加花生仁 ， 芝麻，小尺察茴香 。喝的时候可加盐，亦可加糖，咸甜随意，是山西晋中的一种特色小吃 。因为担心荤油不太健康，所以我把配料中的牛油用花生油代替，成品也非常香！
用料
主料面粉500克
辅料熟去皮花生米100克花生油100克熟芝麻50克小茴香粉1小勺盐2克
油茶的做法
1.原料 。
2.花生油加热 。
3.花生油加热至微微冒烟，倒入面粉，改小火不停翻炒 。这一步一定要有耐心，别吵糊了 。
4.炒至面粉颤困绝有香味，颜色发黄后关火 。
5.倒入小茴香粉 。
6.炒熟的芝麻微微擀碎，更香 。
7.擀开的芝麻放入炒熟的面粉 。
8.放入花生米，翻炒均匀，油茶面就炒好了 。
9.油茶面用适量冷水搅匀，加盐，开小火煮 。
10.煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了 。
烹饪技巧
如果您喜欢甜口的，可以不加盐，加点红糖也不错 。
1.先炕烂羡花生芝麻 。炕好后花生切碎 ， 备用 。
2.准备好牛油，猪油（牛油我家平常不怎么能接触到，就用的羊油和猪油） ， 开火，等油化了后，小火放过筛面粉翻炒，炒册尘至微黄出锅 。州历禅
3.把炕好的花生碎，芝麻啥的倒到炒好的面粉里 。
4.锅里烧水，水开后倒入和水的油茶面 ， 放少许盐调味，煮开后可下麻花，进去一起煮 。或者煮好后舀出来放麻叶，香油 。
油茶的做法和配方
油茶的做法如下：主料：面粉2斤、花生200克、瓜子仁200克、芝麻100克、盐适量、食用油适量、五香粉1勺 。
1、锅里烧开水，铺上一层粗布，放入干面粉，扎些小孔 ， 更容易受热，盖上锅盖，蒸至冒气后，转中火蒸30分钟 。
2、准备瓜子仁，花生，白芝麻（黑白均可毕中清） 。
3、瓜子仁小火炒熟 。
4、花生小火炒熟 。
5、芝麻小火炒香 。
6、分别放入料理机打碎，不能打成末，要小颗粒才有口感，所以不适合破壁机，家用料理机就可以 。
7、蒸熟的面粉趁热全部捏碎捏散 。
8、起锅烧油，油是可多可少，多少都能用完，自己酌量吧 。
9、倒入面粉快速翻炒均匀，改小火 。
10、放入手前打碎的芝麻，花生，瓜子仁 。
11、加入盐2勺盐 。
12、1勺五香粉 。
13、好翻炒至变成微黄色，整个屋子都是香味 。
14、盛入2勺放入碗里 ， 放入开水冲泡，搅拌培亏均匀就可以喝了 ， 做早餐方便又快捷 。
15、最后就完成了 。