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普通巧克力饼干的做法
1、主料：高筋面粉67克、低筋面粉67克、鸡蛋34克、黄油80克、小苏打1/4茶匙尺雹、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、红糖30克、糖粉30克 。2、黄油切?。?软化，放入红糖和糖粉 。
3、打蛋器低俗搅打至糖溶化，黄油蓬松 。
4、分次加入蛋液，打发，每一次都要等全部融入之后再加 。
5、筛入面粉、盐、泡打粉和小苏打 。
6、用刮刀切拌均匀，至无干粉状态 。
7、加入巧克力豆 ， 翻拌均匀 。
8、取大约30克面团，滚圆，拍成尺侍饼 。
9、将其码入烤盘，烤箱预热180度，将其送入，烤15-20分钟即陵困吵可 。
普通巧克力饼干的做法大全
材料：主料黄油63克 ， 糖粉50克，食盐1克，鸡蛋25克，低筋面粉125克 ， 可可粉25克 ， 辅料巧克力币适量 ， 彩珠适量 。1、取材料，黄油提前软化 。
2、黄油搅打成柔软细致状态 。
3、加入盐、糖腊尘燃粉，混合搅打均匀 。
4、分次加入蛋液 ， 搅打兄仿至黄油与蛋液乳化融合 。
5、搅打好的状态，非常蓬松 。
6、倒入低筋面粉、可可粉，用刮刀压拌混合，再倒在操作台上，用刮板重复按压成光滑的面团，用手稍微整型 。
7、包上保鲜袋，微微压平后，送入冰箱冷藏至少1小时，直到变硬 。
8、取出面团，放在油纸上，表面再盖一张油张，用擀面杖擀成3MM厚的长方形 。
9、用模具轮虚压出心形饼干胚 。
10、放入烤盘 ， 送入烤箱，160度，上下火，烘烤15分钟，关火焖5分钟取出，晾凉 。
11、牛奶巧克力币装入裱花袋，浸入热水中融化 。
12、剪一个小口，在冷却的饼干上挤出格子状的花纹，或者其它花纹 。
13、将彩珠撒在在融化的巧克力上，这样即可附在饼干上 。
14、成品 。
【普通巧克力饼干的做法大全 普通巧克力饼干的做法】巧克力饼干很受欢迎 ， 做法简单，迟李最关键的是食材和步骤，掌握这码粗迟些就可以轻松做凳宽出来了 。
原料：
无盐黄油100克、低粉300克、白糖80克、大个鸡蛋1个、薯清可改梁可粉15克、黑巧克力120克 。
做法：
1、黄油室温软化，加糖打至融化；
2、分次加入打散的蛋液 ， 彻底搅拌均匀；
3、筛入低粉和可可粉，搅拌匀；
原料：
无盐黄油100克、低粉300克、白糖80克、大个鸡蛋1个、可可粉15克、黑巧克力120克 。
做法：
1、黄油室温软化，加糖打至融化；
2、分次加入打散的蛋液，彻底搅拌均匀；
3、筛入低粉和可可粉，搅拌匀；
原料：
无盐黄油100克、低粉300克、白糖80克、大个鸡蛋1个、可可粉15克、黑巧克力120克 。
做法：
1、黄油室温软化 ， 加糖打至融化；
2、分次加入打散的蛋液，彻底搅拌均匀；
3、筛入低粉和可可粉，搅拌匀；
4、黑巧克力切成小块，隔水融化；
4、加入巧克力液，揉成巧克力面团；
5、取一块面团放到一大张保鲜膜上，上面也盖一层保鲜膜；
6、用擀面杖隔着保鲜膜将面团擀成均匀的核手运大面片 ， 约0.6cm；
7、将上面的保鲜膜移开，用饼干模子切割出形状后，移入烤盘；
8、放入烤盘后，可以继续用在切割好的饼干面片上加工一下，比如将中间挖空；
9、170度烤约18分钟
备注：
1、面团比较干，所以擀面团的时候 ， 不要一次擀整个面团，最好分成小块面团，比较容易擀开；
2、这里用的糖量，饼干吃起来不是很甜，如果喜欢甜一些，可适当增加糖量
原料：
无盐黄油100克、低粉300克、白糖80克、大个鸡蛋1个、纳慧可可粉15克、黑巧克力120克 。
做法：
1、黄油室温余携软化，加糖打至融化；
2、分次加入打散的蛋液，彻底搅拌均匀；
3、筛入低粉和可可粉，搅拌匀；
4、黑巧克力切成小块 ， 隔水融化；
5、加入巧克力液，揉成巧克力面团；
6、取一块面团放到一大张保鲜膜上，上面也盖一层保鲜膜；
7、用擀面杖隔着保鲜膜将面团擀成均匀的大面片，约0.6cm；
8、将竖茄伏上面的保鲜膜移开 ， 用饼干模子切割出形状后，移入烤盘；
9、放入烤盘后，可以继续用在切割好的饼干面片上加工一下，比如将中间挖空；
10、170度烤约18分钟 。
巧克力饼干怎么做才好吃
1、主料：高筋面粉67克、低筋面粉67克、鸡蛋34克、黄油80克、小苏打1/4茶匙尺雹、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、红糖30克、糖粉30克 。2、黄油切?。?软化，放入红糖和糖粉 。
3、打蛋器低俗搅打至糖溶化，黄油蓬松 。
4、分次加入蛋液 ， 打发，每一次都要等全部融入之后再加 。
5、筛入面粉、盐、泡打粉和小苏打 。
6、用刮刀切拌均匀，至无干粉状态 。
7、加入巧克力豆，翻拌均匀 。
8、取大约30克面团，滚圆，拍成尺侍饼 。
9、将其码入烤盘，烤箱预热180度 ， 将其送入，烤15-20分钟即陵困吵可 。