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油泡豆腐烧肉的做法大全家常窍门
豆腐泡烧肉2367人浏览35人收藏0人做过
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作者：爱尚美食的姐姐
豆腐泡烧肉的用料
油豆腐500克五花肉750克料酒2勺姜3-4片老滚正抽1勺生抽2勺盐2克葱1根干贝1把虾仁干1把辣椒1个
豆腐泡烧肉的做法步骤
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步骤1
准备好食材洗净备用，五花肉切两厘米厚下锅焯水备用 。
步骤2
起油锅，放入生姜，辣椒炒至香味倒入五花肉继续炒 。
步骤3
加入干贝，虾仁干继续翻炒
步骤4
倒入砂锅
步骤5
加首备明生抽，老抽，料酒，盐然后加水 ， 水盖没肉就可以了，这时把油豆腐一起放进去 。
步骤6
大火烧开，把下面的油豆腐夹上来，上面的放底下 ， 这样味道才会均匀 。然后小火闷一者告个小时，中间翻动一下不然会焦掉 。
步骤7
撒上葱花，完美！
豆腐泡烧肉的小贴士
菜谱创建时间：2020-03-2318:35:18
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油豆腐烧肉的做法
1、主料：五花肉580克、油豆腐320克 。辅料：盐3克、酱油10克、香葱20克、生姜20克、黄酒30克、老抽酱油60克、素油60克、桂皮少许、茴香半个 。2、先将肉洗净，切块 。用手将每一个油豆腐撕开一个小口子 。将香葱打结待用 。3、开油锅，倒入切好的肉操容跳块，生姜，葱结，黄酒煸炒，将肉块两面宗守久煤确翻个，使其出油、变色 。4、然后加入盐、老抽酱油、酱油、糖、桂皮、茴香等所有辅料翻炒，等到肉块上色，多加水 ， 中大火烧十五分钟，再中火烧十五分钟，随后加入油豆腐再烧十分钟，盛到砂锅中，再小火煨十分钟即可食用 。油炸豆腐肉丸子_淘宝热卖爆款美助虽吗亚须红黑足抗食,超值推荐！
油豆腐烧肉的做法油豆腐烧肉的烹饪方法
油豆腐烧肉的家常做法如下：材料：五花肉、油豆腐、八角、冰糖、睁源油、盐、鸡精、蚝油、料酒、老抽、清水 。
工具：菜刀、砧板、炒锅、锅铲、高压锅、盘子 。
1、五花肉切成小块 。
2、冷水下锅，焯水 。
3、过凉水 ， 清洗干净浮沫 。
4、起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色 。
5、糖炒至微黄色，下猪肉 。
6、翻炒上色后，加盐和八角炒出香味 。
【油泡豆腐烧肉的做法大全家常窍门 油泡豆腐烧肉的做法大全家常】7、加料酒和少许水转入高压锅 。
8、出汽后，压5分钟 。
9、岩数倒出肉里的汤汁入锅中，下油豆腐翻炒均匀 。
10、倒入已经烧好的五花肉，油豆腐和五花肉一起翻炒均匀 。
11、加悉枣态鸡精和耗油调味，起锅装盘 。