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油泡豆腐烧肉的做法
豆腐泡烧肉2367人浏览35人收藏0人做过
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作者：爱尚美食的姐姐
豆腐泡烧肉的用料
油豆腐500克五花肉750克料酒2勺姜3-4片老滚正抽1勺生抽2勺盐2克葱1根干贝1把虾仁干1把辣椒1个
豆腐泡烧肉的做法步骤
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步骤1
准备好食材洗净备用，五花肉切两厘米厚下锅焯水备用 。
步骤2
起油锅，放入生姜，辣椒炒至香味倒入五花肉继续炒 。
步骤3
加入干贝，虾仁干继续翻炒
步骤4
倒入砂锅
步骤5
加首备明生抽，老抽，料酒，盐然后加水，水盖没肉就可以了 ， 这时把油豆腐一起放进去 。
步骤6
大火烧开，把下面的油豆腐夹上来，上面的放底下，这样味道才会均匀 。然后小火闷一者告个小时，中间翻动一下不然会焦掉 。
步骤7
撒上葱花，完美！
豆腐泡烧肉的小贴士
菜谱创建时间：2020-03-2318:35:18
换个做法
油泡豆腐烧肉的做法大全
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作者：爱尚美食的姐姐
豆腐泡烧肉的用料
油豆腐500克五花肉750克料酒2勺姜3-4片老滚正抽1勺生抽2勺盐2克葱1根干贝1把虾仁干1把辣椒1个
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步骤1
准备好食材洗净备用，五花肉切两厘米厚下锅焯水备用 。
步骤2
起油锅，放入生姜 ， 辣椒炒至香味倒入五花肉继续炒 。
步骤3
加入干贝，虾仁干继续翻炒
步骤4
倒入砂锅
步骤5
加首备明生抽 ， 老抽，料酒，盐然后加水，水盖没肉就可以了 ， 这时把油豆腐一起放进去 。
步骤6
大火烧开，把下面的油豆腐夹上来，上面的放底下，这样味道才会均匀 。然后小火闷一者告个小时 ， 中间翻动一下不然会焦掉 。
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撒上葱花，完美！
豆腐泡烧肉的小贴士
菜谱创建时间：2020-03-2318:35:18
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豆泡烧肉的做法
豆泡烧肉的做法如下：五花肉切薄碰咐茄片用生抽、老抽、生粉、料酒、糖抓均匀后腌制15分钟以上 。蒜、葱、姜、小米辣、八角备用 ， 香菜切好备用 。起锅烧油 ， 将五花肉炒变色后盛盘备用，锅内油倒掉 。锅内再次下油，将蒜、葱、姜、八角、小米辣放入锅中爆香 。
爆香蒜和一些辅料后放入豆泡翻炒 ， 将豆泡翻炒变焦黄色 ， 豆泡焦黄色后放入炒好的五花肉并放入盐 。待五花肉放入锅中翻炒均匀后，倒入适量的水盖上锅盖煮5分钟，煮至收汁出锅盛盘后，放上这道菜的灵魂配料香菜就完成了 。
豆泡的其他美食做法：
1.豆泡炒韭菜 。起锅烧油 ， 先放入蒜末爆香，倒入豆泡翻炒几下，然后加入提前调好的料汁，翻炒均匀，盖上盖子焖煮2分钟，让豆泡充分吸收汤汁 。2分钟到打开盖子，倒入小米辣和韭菜 ， 大火翻炒，不简庆用炒太久 ， 炒至韭菜断生就可以了哦 。
2.五彩酿豆泡 。豆泡切掉一个面挖洞，肉馅加葱、姜、笑察盐等调味拌匀，将肉馅装入豆泡内，装一半满即可 。青椒、胡萝卜、香菇、青笋分别切粒，将以上蔬菜粒分别塞入有肉馅的豆泡，颜色差开摆盘 ， 上锅蒸10分钟即可 。
油豆腐烧肉怎么烧才好吃
油豆腐烧肉的家常做法如下：材料：五花肉、油豆腐、八角、冰糖、睁源油、盐、鸡精、蚝油、料酒、老抽、清水 。
工具：菜刀、砧板、炒锅、锅铲、高压锅、盘子 。
1、五花肉切成小块 。
2、冷水下锅 ， 焯水 。
3、过凉水 ， 清洗干净浮沫 。
4、起锅烧油 ， 小火，下冰糖熬糖色 。
5、糖炒至微黄色 ， 下猪肉 。
6、翻炒上色后，加盐和八角炒出香味 。
7、加料酒和少许水转入高压锅 。
8、出汽后 ， 压5分钟 。
9、岩数倒出肉里的汤汁入锅中，下油豆腐翻炒均匀 。
10、倒入已经烧好的五花肉，油豆腐和五花肉一起翻炒均匀 。
【油泡豆腐烧肉的做法大全 油泡豆腐烧肉的做法】11、加悉枣态鸡精和耗油调味，起锅装盘 。