经验直达
油条馅饺子的做法大全
油条白菜饺子没人的吃剩油条可不要再扔了，切碎了加在饺子馅中，不仅饺子馅儿不再出汤，而且还“废物利用”，不浪费粮食，饺子的味道也更香更鲜美，吃起来没够，真的是一举多得 。又干又硬的剩油条可别扔了 ， 还有这么大的作用，以前扔了太可惜了 。”
用料
主料鸡蛋3个油条2根白菜半颗面粉500克温水250克
辅料大葱半颗食用油适量盐适量香油适量蚝油2大勺
油条白菜饺子的做法
1.500克面粉、260克清水放入除湿机搅拌桶中 ， 再加入1小勺食用盐增加面团的筋性，启动搅拌器揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟 。
2.大白菜清洗干净，切成块，放进绞肉机中，用“点动”的方式把白菜打成馅儿 。
3.鸡蛋3个磕在碗中，加入适量盐搅散，麦饭石不粘炒锅烧热倒入适量食用油，油热后把鸡蛋倒进去，迅速搅散炒熟，成为春拦袜鸡蛋碎，晾凉后待用 。
4.油条稍微切碎就好 。
5.把挤干水分的白菜馅、鸡蛋碎，还有切好的油条碎放在一起，搅拌均匀 。
6.加入适量盐、1大衡燃勺蚝油，大葱碎，然后浇上适量香油，再加上1小勺鸡精 。
7.搅拌均匀，香喷喷的白菜油条素饺子馅就调好了 。
8.面团取出来放在案板上，揉匀分成小剂子，擀成饺子皮 。
9.取一个饺子皮，放入适量馅包成饺子 。
10.包好的饺子放在盖帘上防止粘连 。
11.锅中放入足够的扒激水，大火烧开，下入饺子煮熟，就可以上桌开吃了 。
12.饺子煮好了，开吃吧 。
油条白菜馅饺子，可以把油条剁碎 ， 白菜剁碎，白菜挤出水分，这样就可以直接调容包饺子，加调料就可以了
油条馅饺子的做法大全窍门
曾经看过一个包饺子视频，在调馅料的过程中加入馓子，据称磨尺，这样调出的馅料更好吃 。用油条应该也有异曲同工之妙 。饺子馅讲究细碎，油条也要切成小碎块，与其他馅料调和到一起 。
比如素三鲜明游枣馅，鸡蛋激拆、韭菜、虾皮，可以适当放入切碎的油条碎 。
鸡蛋炒熟，切成蛋粒 。虾皮用水泡洗一下捞出，锅里放一点油 ， 几粒花椒、葱花爆香 ， 把虾皮稍微炒一下，可以去除部分腥味和虾皮的异味 。油条碎也可以稍微炒一下 。韭菜小段 。
各种食材用盆调匀 ， 加入熟油，充分拌匀，再加盐、味精、一点糖、一点胡椒粉、香油 ， 最好打入一个生鸡蛋搅匀 。
韭菜易出水，不用需加加酱油等液体调料，打入鸡蛋有助于馅料成团 。
最近不知怎么迷上了面食，尤其是饺子，总感觉百吃不厌 。早上吃早点剩的油条，家里刚好有西葫芦 ， 西葫芦含水分很多，搭配油条，刚好可以吸取水分 ， 做出来的馅料很好吃哦！西葫芦含有丰富的维生素和水分 ， 经常食用，为人体补充维生素的同时，还能让皮肤水润有光泽哦，是一道美容佳品呢！
主料7种
面粉
500克
西葫芦
3个
油条
两根
韭菜
一小把
鸡蛋
4个
姜
一小块
葱
多半根
辅料8种
老抽适量一品鲜适量鸡精适量十三香适量香油适量葱伴侣豆瓣酱适量油适量盐适量
烹饪步骤15步
步骤1
准备好面粉
步骤2
用筷子搅成絮状
步骤3
用手揉成光滑的面团，知激尘饺子面最好和的稍微硬一些，因夏季天气热温度高，面在饧的过程中会逐渐变软 ， 太软的面包饺子效果不太理想
步骤4
先把西葫芦擦细丝
步骤5
擦细丝的西葫芦剁碎，用屉布攥下水分，注意这里不需要攥的太干，否则加入油条，馅料会变得很散，不容易包
步骤6
韭菜剁碎
步骤7
油条剁碎
步骤8
鸡蛋打散，热铅卜锅放少许油，将鸡蛋炒好，用铲子铲碎
步骤9
葱姜切碎
步骤10
依次放入调料
步骤11
淋入加热的玉米油，把馅料搅拌均匀 ， 饺子馅就做好啦
步骤12
做好面剂子，擀皮儿，准备包搭禅饺子
步骤13
包好的饺子 ， 摆放整齐 。!
步骤14
做锅水开，下入包好的饺子，煮大约四五分钟即可
步骤15
装盘，开饭喽
油条韭菜素馅饺子不仅好吃，而且营养丰富，主要做法如下：
食材：面粉500克、清水260克左右、油条2根、2勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒败枯粉、少许饺子察顷洞粉、2勺熟油 。
做法：
1、把温水缓缓倒入面粉中，边掺入边搅拌，注意水不能一次掺入 ， 不然反而会导致拌和不均匀，拌成面絮 。
2、开始用手反复揉搓成面团，醒一会 。
3、韭菜摘洗干净控水，2根油条备好 。
4、将韭菜切碎 。
5、油条切长条后切成小丁，再剁碎点 。
6、韭菜碎中加2勺凉熟油拌匀，防止韭菜少出汁 。
7、切碎的油条和韭菜混合，加2勺蚝油乎卖，1勺盐，1勺胡椒粉、少许饺子粉 。
8、搅拌均匀 ， 饺子馅就好了 。
9、开始揉面 ， 面团，搓成长条，切成小剂子 ， 擀成饺子皮 。
10、放上拌好的馅料包饺子，捏成自己喜欢的饺子形状 。
11、饺子全部包好 。
12、锅中水烧开后，加少量盐，包好的饺子可以下锅了 ， 煮到饺子都浮起，皮和馅都充分熟透了 ， 中间点两次凉水，煮熟即可 。
13、盛盘后就可蘸上自己调的调汁，美美地开吃了，蘸料将蒜用蒜臼捣碎，放一点点盐，一点生抽，一点陈醋 ， 然后将辣椒油倒在一起就可以啦 。
油条素馅饺子的做法：
主料：鸡蛋3个、油条2根、白菜半颗、面粉500克、温水250克、
辅料：大葱半颗、食用油适量、盐适量、香油适量、蚝油2大勺
步骤：
1、500克面粉、260克清水放入除湿机搅雀念拌桶中，再加入1小勺食用盐增加面团的筋性，启动搅拌器揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟 。
2、大白菜清洗干净，切成块 ， 放进绞肉机中，用“点动”的方式把白菜打成馅儿 。
3、鸡蛋3个磕在碗中，加入适量盐搅散，麦饭石不粘炒锅烧热倒入适量食用油，油热后把鸡蛋倒进去，迅速搅散炒熟，成为鸡蛋碎，晾轮亩凉后待用 。
4、油条稍微切碎就好 。
5、把挤干水分的白菜馅、鸡蛋碎，还有切好的油条碎放在一起，搅拌均匀 。
【油条馅饺子的做法大全窍门 油条馅饺子的做法大全】6、加入适量盐、1大勺蚝油，大葱碎，然后浇上腊岁森适量香油，再加上1小勺鸡精 。
7、搅拌均匀，香喷喷的白菜油条素饺子馅就调好了 。
8、面团取出来放在案板上，揉匀分成小剂子，擀成饺子皮 。
9、取一个饺子皮，放入适量馅包成饺子 。
10、包好的饺子放在盖帘上防止粘连 。
11、锅中放入足够的水，大火烧开，下入饺子煮熟，就可以上桌开吃了 。
最近不知怎么迷上了面食，尤其是饺子，总感觉百吃不厌 。早上吃早点剩的油条，家里刚好有西葫芦，西葫芦含水分很多，搭配油条，刚好可以吸取水分 ， 做出来的馅料很好吃哦！西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食用，为人体补充维生素的同时，还能让皮肤水润有光泽哦，是一道美容佳品呢！
材料
主料：面粉500克、西葫芦3个、油条两根、韭菜一小把、鸡蛋4个、姜一小块、葱多半根；
辅料：老抽适量、一品鲜、鸡精、十三香、香油适量、葱伴侣豆瓣酱适量、油适量、盐适量
西葫芦态圆油条素馅饺子
1、准备好面粉
2、用筷子搅成絮状
3、用手揉成光滑的面团，饺子面最好和的稍微硬一些，因夏季天气热温度高，面在饧的过程中会逐渐变软，太软的面包弊帆饺子效果不太理想
4、先把西葫芦擦细丝
5、擦细丝的西葫芦剁碎，用屉布攥下水分，注意这里不需要攥的太干 ， 否则加入油条，馅料会变得很散，不容易包
6、韭菜剁碎
7、油条剁碎
8、鸡蛋打散，热锅放少许油，将鸡蛋炒好，用铲子铲碎
9、葱姜切碎
10、依次放入调料
11、淋入加热的玉米油，把馅料搅拌均匀，饺子馅就做好啦
12、做好面剂子，擀皮儿 ， 准备包饺子
13、包好的饺子帆卜塌，摆放整齐 。女儿非让我多包几种花样，说是 ， 包一种太单调，我只能在心里哀嚎:闺女啊 ， 别再折腾你老妈了!
14、做锅水开，下入包好的饺子 ， 煮大约四五分钟即可
15、装盘，开饭喽
如何用油条来做素馅饺子
最近不知怎么迷上了面食，尤其是饺子，总感觉百吃不厌 。早上吃早点剩的油条，家里刚好有西葫芦，西葫芦含水分很多，搭配油条，刚好可以吸取水分，做出来的馅料很好吃哦！西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食用，为人体补充维生素的同时，还能让皮肤水润有光泽哦，是一道美容佳品呢！主料7种
干油条怎样做好吃干油条好吃做法
想吃油条不用买，在家做更美味，5分钟就出锅，做一次半月不早起油条是人们比较喜爱的早点之一 ， 全国各地都比较流行，传统方法炸油条和面饧面时间比较长，制作也比较麻烦 ， 饧好的面要一次炸完，但是炸完了又吃不完，剩下的也就不好吃了 。那我们今天就分享一个油条的新做法，只要一次操作，每天早上都能吃到新鲜的油条 。做法简单 ， 柔软又蓬松 。
食材
面粉 ， 鸡蛋，油
制作方法
1、、做油条想要蓬松酥脆关键就是和面的比例，我们要准备二斤面粉，两个鸡蛋，50克食用油，500毫升的清水 。核心的配方是这四种，10克泡打粉，10克小苏打，10克盐，10克糖
2、、先把4种粉类的配料放入到面粉中搅拌均匀 ， 接着打入两个鸡蛋，把鸡蛋搅散搅拌均匀，然后加入食用油 ， 这个油就是我们家常炒菜的油，拌匀后再加入清水，一边倒一边搅拌
3、、搅成面絮状再下手和面 ， 和这个面的时候用揣的方法不能揉，揣面能够把粉料和面粉充分的融合均匀 ， 如果揉的话达不到这样的效果，第一遍揣到基本不粘手的时候，表面抹上一层油盖上盖子醒面10分钟 。
4、 ， 饧到时间后继续揣面，这个时候面很软，还是用同样的手法从边上往中间提拉，再往中间揣面慢慢的面越揣越光，然后再抹点油再醒面10分钟 。
5、、就这样的布局重复3次，让料粉和面充分的融合后炸出来的油条才会蓬松一致，最后把面拆光就可以取出来了，把揣好的面放在案板上直接搓成长条，上面再抹上一层食用油，用保鲜膜包起来醒面一个小时，面筋性大如果醒发时间不够你也擀不开 ， 也不会擀均匀 。
6、、面醒好之后在案板上撒上一些干面粉，把醒好的面取出来轻轻的把面拉长，再用擀面杖擀一擀感到薄厚均匀，醒到位的面很松 ， 拉开后也不会回缩 。
7、、然后用刀切成一样宽的小长条，每隔一条抹上一条水线 。
8、、然后两条两条地叠在一起，用刀背压一下，让两条面粘在一起
9、、再来准备一个盘子底部撒上一层干面粉防粘，把油条的身体轻轻的拉长 ， 摆放在盘子里边中间留一些空隙防止粘连在一起，全部摆好后用盖子盖起来放到冰箱里面冷冻就可以了 。
10、、看一下这是冷冻之后的效果冻得硬邦邦的也不用解冻直接下锅炸就可以
11、、油温不要太高五六成热炸制，用筷子不停地翻动让油条受热均匀，直到炸到油条蓬松表皮金黄就可以出锅了，这样炸出来的油条形状也更好看 。
掰开看一下里边都是空心的，蓬发效果特别好 ， 用冷冻的方法做油条只需一次操作一个月都不用早起 ， 节省时间 ， 随吃随取 。喜欢的朋友收藏起来试试吧 。
毛毛每天都会更新一道简单又实用的家常美食，如果你每天不知道吃什么做什么 ， 你就来毛毛这里转转吧 ， 为了您下次更容易找到我，就点个关注收藏吧！
好吃
[赞][赞][赞]
油条做的真好
收藏了
这样做出来的油条看着就有食欲
油条配胡辣汤，河南特色[赞][赞]
字都读不对.“饧面”不是汤面，也不是醒面，就是饧面 。
做好的生呸不冷冻，可以直接炸吗？会蓬松吗？
好吃[爱慕]
没有泡打粉能做吗？
感谢分享，明天就去做看能不能成功
健康生活远离油炸食品
揣是啥意思？我做成了炸面团[流泪]
自己炸的卫生
你这个麻烦
这样做出来的油条看着就有食欲，很想学了做一次
如果从冷冻室拿出来，放空气炸锅里可以有油炸同样的效果吗？需不需要抹层油？
抽空自己炸油条
转发了