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涮锅虾的做法大全
虾吃虾刷火锅做法如下：食材准备：新鲜活大虾900克，玉米5段，土豆条120克 ， 青黄瓜6段，蒜瓣12个，干辣6克 ， 生鲜剁椒一勺，花椒4克，麻油2ml，盐4克 ， 白芝麻少许，郫县豆瓣两勺，适量的高汤 。
1、用钳子将新鲜活大虾从头至尾部开背，取出黑褐色虾线，同时挤出虾脑，把处理好的大虾淘洗净后沥水 。
2、将油温烧至200℃，告亏把焯水后的大虾下锅微炸到五成分熟，取出放一旁控油 。
3、把炒锅调至中火上，锅烧热后倒入菜油，放入牛油至熬化 ， 在投入生姜片、蒜瓣、花椒爆香 ， 接着放入少许郫县豆瓣，调至小火慢慢炒上约1个小时，直至豆瓣水气炒干、飘出香味 。
4、倒入高汤等待煮沸 。
5、加入炸好的大虾，出锅后撒上肢友散白芝历氏麻 。
注意事项：大虾出锅后不用再煮，会把虾煮老，影响口感 。
涮锅虾的做法大全窍门
虾吃虾刷火锅做法如下：食材准备：新鲜活大虾900克，玉米5段，土豆条120克，青黄瓜6段，蒜瓣12个 ， 干辣6克，生鲜剁椒一勺 ， 花椒4克 ， 麻油2ml，盐4克，白芝麻少许，郫县豆瓣两勺，适量的高汤 。
1、用钳子将新鲜活大虾从头至尾部开背 ， 取出黑褐色虾线，同时挤出虾脑，把处理好的大虾淘洗净后沥水 。
2、将油温烧至200℃，告亏把焯水后的大虾下锅微炸到五成分熟，取出放一旁控油 。
3、把炒锅调至中火上，锅烧热后倒入菜油，放入牛油至熬化，在投入生姜片、蒜瓣、花椒爆香，接着放入少许郫县豆瓣 ， 调至小火慢慢炒上约1个小时，直至豆瓣水气炒干、飘出香味 。
4、倒入高汤等待煮沸 。
5、加入炸好的大虾，出锅后撒上肢友散白芝历氏麻 。
注意事项：大虾出锅后不用再煮，会把虾煮老，影响口感 。
香辣虾火锅的做法香辣虾的家常做法
经过香辣蟹从而衍生出来的一道美食，这就是香辣虾，香辣虾汁浓，味道麻辣鲜香，鲜嫩的肉质和多种香料的完美调和，吃后让人回味无穷 。香辣虾的做法之一
食材准备
虾，土豆 ， 水芹、姜、蒜、花生、香菜、干辣椒、花椒、麻辣酱、料酒 。
做法步骤
1、虾去头，同时将虾线抽出来 ， 再用盐、料酒腌制 。
2、水芹去也留梗切成段，香菜切成段 ， 蒜切片，姜切丝，土豆切成细条后，用清水浸泡，花生也洗下用餐巾纸擦干水分 。
3、热锅冷油 ， 小火，将花生放进去炸熟，随后沥干 。
4、将土豆捞出 ， 沥干水分，最好用餐巾纸檫一下，将檫好的土豆也炸下 。
5、虾腌制后也将表面多余水分拭去，热锅热油炸过盛出 。
6、将锅洗干净，放入油 ， 小火放入姜蒜、干辣椒和花椒爆香，加入麻辣酱炒香 。
7、接着放入虾仁大火翻炒均匀，加入土豆条和水芹，翻炒入味 。
8、烹入少许料酒、鱼露，撒入炸花生和香菜段翻炒均匀即可 。
小贴士
1、炸虾的油温要尽量高些，这样才能保持炸过的虾外酥内嫩 。
2、土豆条洗后去掉多余的淀粉，这样扎起来就不容易糊锅，并且在炸这些材料时候一定要将水分拭下 ， 不然油花四溅 。
3、姜、蒜和香菜不可少，不但增味也能帮助去腥 。
香辣虾的做法之二：
中海虾500克 ， 香芹50克，大葱1棵，白砂糖10克，麻椒10克，生抽30毫升，老姜20克，花椒10克，油豆豉30克 ， 橘皮料酒15毫升，干辣椒50克 ， 油适量 。
方法步骤
1、将虾洗干净，剪掉虾枪和长须，并且调出虾线，用厨房纸檫干净 。
2、葱姜切片，香芹切段 。
3、锅中加入油，中火烧热至6成熟，放入虾炸至变圆拿差色，捞出控干 。
4、炒锅留底油，大火加热至4成热，放入麻椒、油豆豉、大葱、老姜、花椒和干辣椒翻炒 。
5、翻炒出香味后就放入虾和香芹敏型翻炒片刻，放入料酒、生抽、白砂糖翻炒均匀，最后收汁即可 。
我不敢说我的最完美型裤，但是一定是最好吃的 。首先你要准备热锅 ， 把火锅底料放进去融化炒出香味，之后过滤掉底料里面的香料渣，如果庆敏不过滤的话吃起来杂质就很多 。留下香油，下河虾，爆炒，加入一点香醋一点白砂糖，不要加水，可以誉租枝加入啤酒，小焖一会儿，这样美味的油爆虾就可以出锅了，鲜甜爽口 ， 香辣解馋 。这里的秘诀就是白砂糖还有啤酒了 ， 啤酒增香，白砂糖提鲜，可以尝试哦 。
剪去虾枪和虾须，保留虾脚；大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；锅里加入适量橄榄油毁旁，放入大蒜、生姜、烂没葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；倒入适量生抽调纤历橡味；加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可 。
准备虾，土豆，水芹，姜蒜，花袜升模生，香菜，干辣椒，花椒，辣椒酱 ， 火锅底料，料酒一，虾去头，同时将虾线挑出来，再用盐，笑指料酒腌制二 ， 水芹去叶切成段，香菜切成段，蒜切片，姜切丝，土豆切成细丝后用清水浸泡 ， 花生也洗下，用餐巾纸擦干水分三，热锅冷油，小火将花生放进去炸熟，然后沥干四，将土豆捞出沥干水分，最好也擦干，然后炸一下五，虾腌制后将表面的多余水分擦去，热锅热油炸过盛出六，将锅洗干净，放入油，小火，放入姜蒜，干辣椒和花椒爆香，放入麻辣酱，少许火锅底料炒香七，接着放入虾仁，大火翻炒均匀 ， 加入土豆条和水芹翻炒入味八，加入少许料酒，鱼露，告缓撒入炸花生和香菜段，翻炒均匀即可 。
食山拆纳材准备：虾 ， 土豆，水芹、姜、蒜、花生、香菜、干辣椒、花椒、麻辣酱、料酒 。做法步骤1、虾去头 ， 同时将虾线抽出来 ， 再用盐、料酒腌制 。2、水芹去也留梗切成段，香菜切成段，蒜切片，姜切丝，土豆切成细条后，用清水浸泡 ， 花生也洗下用餐巾纸擦干水分 。3、热锅冷油，小火，将花生放进去炸熟，随后沥干 。4、将土豆捞出 ， 沥干水分，最好用餐巾纸檫一下 ， 将檫好的土豆也炸下 。5、虾腌制后也将表面多余水分拭去 ， 热锅热油炸过盛出 。6、将锅洗干净，放入油，小火放入姜蒜、干辣椒和花椒爆香，加入麻辣酱炒香 。7、接着放入虾仁大火御胡翻炒均匀，加入土逗没豆条和水芹，翻炒入味 。8、烹入少许料酒、鱼露，撒入炸花生和香菜段翻炒均匀即可 。
火锅香辣虾的做法有哪些怎样做是最完美的
经过香辣蟹从而衍生出来的一道美食，这就是香辣虾，香辣虾汁浓 ， 味道麻辣鲜香，鲜嫩的肉质和多种香料的完美调和，吃后让人回味无穷 。香辣虾的做法之一
食材准备
虾，土豆，水芹、姜、蒜、花生、香菜、干辣椒、花椒、麻辣酱、料酒 。
做法步骤
1、虾去头，同时将虾线抽出来 ， 再用盐、料酒腌制 。
2、水芹去也留梗切成段，香菜切成段，蒜切片，姜切丝，土豆切成细条后，用清水浸泡，花生也洗下用餐巾纸擦干水分 。
3、热锅冷油，小火，将花生放进去炸熟，随后沥干 。
4、将土豆捞出 ， 沥干水分，最好用餐巾纸檫一下，将檫好的土豆也炸下 。
5、虾腌制后也将表面多余水分拭去 ， 热锅热油炸过盛出 。
6、将锅洗干净，放入油，小火放入姜蒜、干辣椒和花椒爆香，加入麻辣酱炒香 。
7、接着放入虾仁大火翻炒均匀，加入土豆条和水芹，翻炒入味 。
8、烹入少许料酒、鱼露，撒入炸花生和香菜段翻炒均匀即可 。
小贴士
1、炸虾的油温要尽量高些，这样才能保持炸过的虾外酥内嫩 。
2、土豆条洗后去掉多余的淀粉，这样扎起来就不容易糊锅，并且在炸这些材料时候一定要将水分拭下，不然油花四溅 。
3、姜、蒜和香菜不可少，不但增味也能帮助去腥 。
香辣虾的做法之二：
中海虾500克，香芹50克，大葱1棵，白砂糖10克，麻椒10克，生抽30毫升，老姜20克，花椒10克 ， 油豆豉30克，橘皮料酒15毫升 ， 干辣椒50克，油适量 。
方法步骤
1、将虾洗干净，剪掉虾枪和长须 ， 并且调出虾线，用厨房纸檫干净 。
2、葱姜切片，香芹切段 。
3、锅中加入油，中火烧热至6成熟，放入虾炸至变圆拿差色，捞出控干 。
4、炒锅留底油，大火加热至4成热，放入麻椒、油豆豉、大葱、老姜、花椒和干辣椒翻炒 。
5、翻炒出香味后就放入虾和香芹敏型翻炒片刻，放入料酒、生抽、白砂糖翻炒均匀，最后收汁即可 。
我不敢说我的最完美型裤，但是一定是最好吃的 。首先你要准备热锅，把火锅底料放进去融化炒出香味 ， 之后过滤掉底料里面的香料渣，如果庆敏不过滤的话吃起来杂质就很多 。留下香油，下河虾 ， 爆炒，加入一点香醋一点白砂糖，不要加水，可以誉租枝加入啤酒，小焖一会儿 ， 这样美味的油爆虾就可以出锅了 ， 鲜甜爽口，香辣解馋 。这里的秘诀就是白砂糖还有啤酒了 ， 啤酒增香，白砂糖提鲜，可以尝试哦 。
剪去虾枪和虾须，保留虾脚；大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；锅里加入适量橄榄油毁旁，放入大蒜、生姜、烂没葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；倒入适量生抽调纤历橡味；加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可 。
准备虾，土豆，水芹，姜蒜，花袜升模生，香菜，干辣椒 ， 花椒，辣椒酱，火锅底料，料酒一 ， 虾去头 ， 同时将虾线挑出来，再用盐，笑指料酒腌制二，水芹去叶切成段，香菜切成段 ， 蒜切片，姜切丝，土豆切成细丝后用清水浸泡，花生也洗下，用餐巾纸擦干水分三，热锅冷油，小火将花生放进去炸熟 ， 然后沥干四，将土豆捞出沥干水分，最好也擦干，然后炸一下五 ， 虾腌制后将表面的多余水分擦去，热锅热油炸过盛出六，将锅洗干净，放入油，小火，放入姜蒜，干辣椒和花椒爆香 ， 放入麻辣酱，少许火锅底料炒香七 ， 接着放入虾仁，大火翻炒均匀，加入土豆条和水芹翻炒入味八，加入少许料酒 ， 鱼露，告缓撒入炸花生和香菜段，翻炒均匀即可 。
【涮锅虾的做法大全窍门 涮锅虾的做法大全】食山拆纳材准备：虾 ， 土豆，水芹、姜、蒜、花生、香菜、干辣椒、花椒、麻辣酱、料酒 。做法步骤1、虾去头，同时将虾线抽出来，再用盐、料酒腌制 。2、水芹去也留梗切成段，香菜切成段，蒜切片，姜切丝 ， 土豆切成细条后 ， 用清水浸泡，花生也洗下用餐巾纸擦干水分 。3、热锅冷油，小火，将花生放进去炸熟，随后沥干 。4、将土豆捞出，沥干水分，最好用餐巾纸檫一下 ， 将檫好的土豆也炸下 。5、虾腌制后也将表面多余水分拭去，热锅热油炸过盛出 。6、将锅洗干净，放入油，小火放入姜蒜、干辣椒和花椒爆香，加入麻辣酱炒香 。7、接着放入虾仁大火御胡翻炒均匀，加入土逗没豆条和水芹 ， 翻炒入味 。8、烹入少许料酒、鱼露，撒入炸花生和香菜段翻炒均匀即可 。