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八大碗鸡蛋汤的做法
八大碗鸡蛋汤的做法鸡蛋汤的做法主料鸡蛋50g辅料大料适量盐适量葱适量姜适量味精适量香油适量步骤
1.葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮
2.调一小碗芡粉
3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌
4.鸡蛋搅碎
5.水开后倒入打碎的鸡蛋
6.用醋,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内出锅即可
扩展资料
鸡蛋的功效与作用：
性味甘平 。能补阴益血，除烦安神 ， 补脾和胃 。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦念滚躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等 。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可 。除单用外，亦可配伍应用 。如阴血不足 ， 失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁，冲入鸡茄高轮蛋搅匀服 。阴虚 ， 失音，咽痛可同冰糖冲服 。
鸡蛋的颤信营养价值：
鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2、B6、D、E和烟酸等 。有较高的营养价值和一定的医疗效用 。
八大碗鸡蛋汤的做法
鸡蛋汤的做法主料鸡蛋50g辅料大料适量盐适首昌量葱适量姜适量味精适量香油适量步骤
1.葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮
【八大碗鸡蛋汤的做法窍门 八大碗鸡蛋汤的做法】2.调一小碗芡粉
3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌
4.鸡蛋搅碎
5.水开后倒入打碎的鸡蛋
6.用醋,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内出锅即可
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鸡蛋的功效与作用：
性味甘平 。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃 。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚 ， 营养不良者孝扒；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴慎绝伤 ， 失音咽痛，或呕逆等 。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可 。除单用外，亦可配伍应用 。如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁 ， 冲入鸡蛋搅匀服 。阴虚，失音 ， 咽痛可同冰糖冲服 。
鸡蛋汤的做法
主料
鸡蛋
50g
辅料
大料
适量
盐
适量
葱磨谨
适量
姜
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮
2.调一小碗芡粉
3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌
4.鸡蛋搅碎
5.水开后好游则倒入打碎的友棚鸡蛋
6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可