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元宝虾做法
元宝虾的菜式有多种，有陈皮元宝虾，蒜香元宝虾等等 。（1）陈雹缓皮元宝虾（见百度百科）
（2）蒜香元宝虾
主料源野模：四川野生河虾
辅料脊升：蒜
调料：盐、味精、料酒、炸蒜米、大葱段、老姜片、胡椒、色拉油等
做法：
1、将四川野生河虾洗净 ， 去头尾码味用色拉油炸至酥脆捞出 。
2、将炸好的虾盐、味精、料酒、炸蒜米、胡椒炒香即成 。
特点：外酥里嫩，造型美观
1、将大虾剪去虾斗春须，用剪刀在虾腹部从头至尾都剪开，以保证油炸时可以形成元宝形 。
2、锅内倒油烧热 ， 放入虾炸至变色 。
3、捞起沥油后 ， 虾需重复炸一次，因为家中油锅火候不够猛，需要分次炸达到脱水效果 。
4、锅里的油全部倒起，再放入炸大虾，翻炒均匀 。
5、加入料酒、白糖、热炒鲜露快炒即可，香味扑猜散面而来 。
小贴士
1.大虾可以选择明虾，不能选用泥肠太粗的如基围虾，不然炸不出元宝虾的形状 。2.家乐热炒鲜露含有清新香草风味，并且可减少虾的腥味 。3.家乐热炒鲜露含穗销氏有一定盐分，调味时可酌情控制其他调料的用量
1、剪去虾须开背
2、挑去虾线
3、放入姜
4、盐
5、加料酒腌尘者制半小时
6、捡去姜倒去汁加入淀粉
7、油烧沸放入虾
8、炸2分钟
9、捞出
10、高温再复炸派族薯半分穗誉钟
11、放入椒盐拌匀
12、一道美味的元宝虾就做好了
元宝虾做法大全图解
主料鲜虾
辅料
蒜头盐
酱油醋
清蒸虾的做法步骤
1.虾剪去虾须和头上的尖角
2.用刀在虾背第二节处切一刀，用牙签挑出搭明虾线
3.全部挑完后洗净洒上少许盐
4.放入开和雹水锅中蒸5分钟
5.蒜头去皮放入石舀
6.捣成蒜泥
7.取出放入碗中加少许醋和酱油调成醋蒜汁
8.蒸好的虾摆盘 ， 吃时知棚告蘸醋蒜汁
怎么做好吃元宝虾的家常做法
元宝虾的菜式有多种，有陈皮元宝虾，蒜香元宝虾等等 。（1）陈雹缓皮元宝虾（见百度百科）
（2）蒜香元宝虾
主料源野模：四川野生河虾
辅料脊升：蒜
调料：盐、味精、料酒、炸蒜米、大葱段、老姜片、胡椒、色拉油等
做法：
1、将四川野生河虾洗净，去头尾码味用色拉油炸至酥脆捞出 。
2、将炸好的虾盐、味精、料酒、炸蒜米、胡椒炒香即成 。
特点：外酥里嫩，造型美观
1、将大虾剪去虾斗春须，用剪刀在虾腹部从头至尾都剪开 ， 以保证油炸时可以形成元宝形 。
2、锅内倒油烧热，放入虾炸至变色 。
3、捞起沥油后，虾需重复炸一次，因为家中油锅火候不够猛 ， 需要分次炸达到脱水效果 。
4、锅里的油全部倒起，再放入炸大虾，翻炒均匀 。
5、加入料酒、白糖、热炒鲜露快炒即可 ， 香味扑猜散面而来 。
小贴士
1.大虾可以选择明虾 ， 不能选用泥肠太粗的如基围虾，不然炸不出元宝虾的形状 。2.家乐热炒鲜露含有清新香草风味，并且可减少虾的腥味 。3.家乐热炒鲜露含穗销氏有一定盐分 ， 调味时可酌情控制其他调料的用量
1、剪去虾须开背
2、挑去虾线
3、放入姜
4、盐
5、加料酒腌尘者制半小时
6、捡去姜倒去汁加入淀粉
7、油烧沸放入虾
8、炸2分钟
9、捞出
10、高温再复炸派族薯半分穗誉钟
11、放入椒盐拌匀
12、一道美味的元宝虾就做好了
水煮元宝虾的做法
元宝虾健康功效：
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
食材用料：
虾500克相克食物
姜片4片
香葱2根相克食物
料酒1茶匙
菜谱做法：
1.虾先洗净，剪去须，挑去虾线
2.锅内放入水 ， 姜片，香葱(打成结)，料酒烧开
3.水烧开后放入处理好的虾 ， 中火煮1分钟即关火
4.将虾捞出泡入凉水，后沥干净水
5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可
菜谱小贴士：
可选的4种调味配料：
1、生抽日本芥辣
2、蒜蓉盐烧热的熟油淋上去即可生抽糖
3、香葱末姜末盐烧热的熟油淋上去即可生抽糖
【元宝虾做法大全图解 元宝虾做法】4、青椒圈加油在锅里略炒，盐生抽糖