【711关东煮的做法 711关东煮做法】经验直达
711关东煮做法
关东煮最早起源于日本关东地区，一开始人们只是觉得炖豆腐好吃 ， 后来渐渐加入了各种食材 。传入到关西地区后，才得名关东煮 。现在这种食品，在世界各国都很流行，中国的各种便利店、商场、小摊也有 。不过国内的关东煮，在食材和味道上已经偏离了日本的做法 ， 很多店铺煮的食材就是火锅丸子、蔬菜一类 。严格来说，它更像是四川的钵钵鸡 。自己想要在家做，方法非常简单 ， 买火锅底料、准备喜欢的食材就可以 。
1、家里如何做关东煮
国内常见的关东煮，可以理解为钵钵鸡，而一些地区为了省事，又直接用火锅底料煮 。
那么在家做就简单了，只要准备火燃睁锅底料、蔬菜丸子即可 。如果想要感觉的话 ， 还可以买上一些烧烤用的木签子 。直接把火锅底料放入锅内，倒入适量温水，等水开之后下入食材即可 。
这里的食材，就是常见的火锅丸子、蟹棒、香肠、鱼豆腐 。蔬菜方面可以是白菜、豆腐、西兰花、土豆等 。喜欢什么放什么，没有特别的需求 。
2、关东煮
早期的关东煮比较简单，是用水煮蔬菜或者肉，然后用味噌进行调味 。食材有萝卜、土豆、海带、鱼丸、鱼肉、鸡蛋等 ， 在动画片《樱桃小丸子》中 ， 小丸子和爷爷一起去路边吃关东煮，就说过一句“即使关东煮的鸡蛋卡住喉咙，味道也是好的” 。
在后来的发展中，关东煮已经不再是纯粹的水煮，也不再用味噌调味，而是直接该用鱼汤 。煮好之后，刷上自己喜欢的调料 。现在我们常见的关东煮，除了火锅底料之外 ， 还有专门采购的关东煮酱 。这些东西在网上就能买到，如果想吃小摊味道，可以直接买酱回家自己做 。
3、上班族的最爱
关东煮可以说是学生或者上班族的最爱，虽然早期的关东煮都是一些蔬菜，或者肉类，但是到了中国人们不愿意花两三块钱去买一串 。于是慢慢就有了丸子一类 ， 只要1元或者1.5元一串 。在寒冷的冬天，吃上一串关东煮，暖胃又开心 。像是我国南方地区，很多便利店都有卖 。北厅森京、上海这些大城市，扮段亩也有很多上班族和学生喜欢 。早上当早餐，晚上当夜宵 ， 熬夜加班走到便利店，花十几块钱就能吃上一顿 。
我们可以直接唤空去一些商店里面买一些关东煮的调料包，然后再去店里面买一些关东和哪瞎煮所要的食材，把调料包缓晌打开，直接把食材放进去就可以吃了 。
首先准备好自己喜欢的食材 。将虾米和颤耐干贝放入芦族锅中煮，汤里加入适量的蚝油酱油继续煮，放入准备好陪洞弊的丸子，煮熟后关火 。然后放上自己喜欢的调料以及辣椒油 。就做好了 。
首先应该准备好自己喜欢吃的一些食材，然后再准备好火锅底料 ， 在锅中加入适量的清水，将火锅底料放入锅中，然后戚早将准备伍仔仔好的食材倒入锅中 ， 加腔汪入适量的调味品，煮熟就可以吃了 。
关东煮的做法及配方
准备土豆100g，油豆腐50g ， 熟鸡蛋1个，芝麻10g，鱼丸100g ， 香菜10g，关东煮料50g，白萝卜100g 。白萝卜切片，土豆去皮切片，香菜切段 。锅中加水 ， 放入关东煮料 。放入鸡蛋、萝卜、鱼丸、油豆腐、土豆，煮熟后出锅，撒芝麻和香菜即可 。关东煮调料配方-淘宝网种类多品类全 ， 尽享一站故鲁活毛探宪季龙己陆式购物体验!