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麻辣凉拌面的做法哪种面好吃
面条的烹饪是比较简单的，很多工作繁忙的人都是直接煮熟，然后捞出来拌一拌就吃，这样吃固然是单调一些，若是想要面条的营养更好一些的话，可以加个煎蛋或者加点青菜一起食用，那么凉拌面用什么面条好呢?怎么做呢?凉拌面用什么面条好
在家做凉面就用家中平常吃的面条就可以了，像白面、荞麦面、碱面都可以自制凉面 。但是路边摊一般是碱水面条做的，比较省事 。
一、鸡丝凉面
1.准备食材
2.锅中加水倒入鸡胸肉衫困，姜3片 ， 料酒2勺，大火煮15分钟 。
3.芝麻酱30克加入适量清水，加水芝麻酱得一点一点的加，然后加上一把蒜末
4.再加入老抽半勺 ， 生抽1勺，辣椒油1勺，芝麻油1勺，香醋2勺，白糖1勺 。
5.鸡胸肉捞出在水里过下凉，顺着鸡胸肉的纹理撕成丝
6.黄瓜洗干净切成细丝
7.胡萝卜去皮切丝，水沸腾后把胡萝卜放下去煮十秒左右立刻捞起沥干水备用
8.面条煮熟后过凉开水，捞起放入盘中
9.面条盛入碗中，放点调好的酱汁、黄瓜丝、胡萝卜、鸡丝、花生碎，搅拌好就开吃吧!
二、爽口凉面
主料：面条、黄瓜、大蒜一头、剁椒、小葱、花生米各适量
配料：盐、鸡精、酱油、香醋、香油各适量
爽口凉面的做法教程：
1、黄瓜用盐搓洗干净，切成丝 。大蒜剁碎小葱切碎 。
2、面条煮熟，过凉水 。
3、面条过完凉水后，加入黄瓜丝、大蒜、小葱、剁椒、盐半勺、鸡精、酱油少许、香醋适量、香油，少许花生米拌匀即可 。
拌面用什么面
1、拌面使用的面条是非常多的，不管是白面、荞麦面、鸡蛋面、挂面等等都是可以的，主要还是根据自己的口味来选择，不过一般拌面使用的面条都是圆面条，这种面条吃起来劲道十足，还容易入味 。
2、吃拌面对身体是有一定好处的，面条里面有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，且还利于消化吸收，能起到增强免疫力的作用，特别是在没有胃口的时候，还能增加食欲 。
韩式拌面
1.黄瓜、酸萝卜、火腿切丝待用
2.平底锅中加入3克油，烧至七成热，敲入1个鸡蛋煎至半熟，关火盖上盖子闷一会儿，待缓猛蛋白凝固即可
3.碗中放入1勺蒜泥、韩式辣酱2勺、雪碧1勺、白芝麻1勺、生抽和醋各一勺
4.锅或哪念里加入水，烧开后，放入面条，煮至断生，煮好的面条放入冷水中过凉捞出待用
5.把酱料和面条混在一起搅拌均匀
凉拌麻辣面做法及配方
【麻辣凉拌面的做法哪种面好吃 麻辣凉拌面的做法哪】香辣凉拌面怎么做 ， 爽口开胃增进食欲，非常适合小孩吃呢？麻辣凉拌面磨正做出来的是不是美味，完全取决于下列三点：一是选择适合的面条，二是料汁的香味，三是选择适宜的火锅配菜，三个环节一环扣一环、互相配搭，拌出去的面团 ， 不但口感香辣味美 ， 并且具有清新的口感，夏天天气炎热热，碰到食欲减退次数也会逐渐增加下去，这时，它或许就是大家所期盼的食材之一 。
【食物调料】：面条、大葱、蒜头、白芝麻、植物油、味精、白砂糖、盐、生抽酱油、陈醋、芝麻油、青瓜、花生仁、长豆角、花椒粉、辣椒粉 。【制作冲轿流程】：
第一步
最先，在洁净的空碗中倒入1勺葱段，1勺蒜泥，再去少量花椒粉和辣椒粉，家里有必要的再加入适量白芝麻，随后，然后将烧沸起烟的滚油，以少量多餐的方式倒入进来，直至将以上几种原材料的香气“炸”出去才行，麻辣呛鼻，香气浓郁，闻着就会有胃口 。
第二步
随后，再去酸辣汁里加入少许的盐、味精、白砂糖调料 ， 再去小勺生抽酱油，1勺陈醋，最终，再倒入少量芝麻油，将它们充足拌匀后 ， 放到一旁预留，这类料汁既能用于炒面，又可用于制做各种各样凉菜，例如：凉拌猪耳，凉拌木耳这些，主要用途十分的普遍，如果大家觉得这个药方很好，何不把瞎判悔他保存起来，在未来的生活里都用得上 。
第三步
出锅烧开水 ， 水烧至燃烧后，然后将提前准备好的面条（焖面或是面条这些）倒入进来（煮面条的技巧是：多加水，少放面），把它们煮开捞起来后，然后把他们放进凉开水中走向1遍（那样吃起来口感会觉得的十分的清新，胃肠不佳的人切勿立即用冷水太凉），控干水分后 ， 装进瓷碗预留 。
第四步
再去提前准备凉拌面的火锅配菜，东北人一般喜爱下列这三样，它们分别是：提早焯好一点的长豆角、炸香、炸脆的花生仁、细嫩脆爽的黄瓜丝，将它们所有倒入面条之后，再淋入事前调配好一点的麻辣汁，将它们充足翻拌后，即可食用，麻辣凉拌面制做进行 ， 特征是：做法简单，香辣健脾开胃，增强食欲，碰到胃口不佳时 ， 一定要想到它 。
【温馨提醒】：制做麻辣凉拌面时，除开挑选普通面条之外，粉干、粉丝们、红薯粉条也是大家非常喜欢的选择项，你们可以依据家里已有的标准来搭配 。
香辣凉面的旁猜做法非常的简单 ， 先把面放在水里煮，煮开之后过凉野郑水，然后调一个香辣味的酱汁，往运脊型面里一拌就可以了 。
制前侍作方式就是需要先将面条放入水中煮熟，然后把煮熟的面条过凉水穗悔或猜伍，然后再放入盘子里 ， 放上一些香菇酱，再放上一些香辣酱搅拌均匀就可以吃了 。
香辣凉拌面放一点黄瓜，豆芽 。放一点醋，醋能够解腻，开胃 。夏天比较热，非常适合小孩吃 。
凉拌面怎么做酸辣开胃面条劲道爽滑怎么都吃不腻呢
凉拌面怎么做，酸辣开胃，面条劲道爽滑，怎么都吃不腻呢？拉好销面的做法相对性繁杂，对普通百姓来说，彻底是一样“技术” ， 并没有几年的时间，是完全搞不懂的，平常人如果要吃面条 ， 或是凉拌面更合适，尤其是那些不善于制作面食的群体，大家认为是不是这样的呢？
大家都知道凉拌面做的是不是美味 ， 一大半在于凉拌汁的香味，花生酱、辣椒油、陈醋这3样调味品 ， 酱香，香辣始终是不变的主题风格，黄瓜丝、胡萝卜丝、水煮花生米又是最为经典三样配搭，这种小进食，对于大部分人而言 ， 一辈子都吃不腻！
【食物调料】：面条、青瓜、红萝卜、香莱、麻汁、盐、味精、花生仁、生抽酱油、陈醋、辣椒油 。【制作流程】：
第一步
最先，去市场中选择3-5两的鲜面（特征是：绵软筋道有弹性），拿回家后 ， 把它倒进烧沸半闭的热水中（煮面条时，尽量多加水） ， 煮开捞起来后，再将它们放进凉水中太凉，控干水分后，装进盘里预留 。
第二步
此外，提前准备1根新鲜青瓜，一根红萝卜，将它们洗干净后，再改刀割成细丝，一起放进煮熟的面条中 ， 喜爱香莱的再放些香菜末，和少许炸熟的花生仁，和适量蒜泥 ， 传统凉拌面，之上这几样火锅配菜是绝对不能少 。
第三步
此外，提前准备1只洁净的空碗，先友隐游往里面1勺麻汁（提早用凉开水稀释液成粘稠适中的糊状），再去小勺生抽酱油，小勺陈醋 ， 携激小勺辣椒油，最终，再倒入少许的盐、味精调料，将它们充足搅拌均匀后，放到一旁预留，凉拌汁制做进行，特征是：酱香浓厚，香辣味美，凉拌面做出来的是不是美味 ， 它贡献占一半 。
第四步
最终，然后将调配好一点的料汁浇入提早煮熟的面条和凉菜中 ， 拿筷子将它们充足搅拌均匀后，就能摆盘上菜，这样做出来的凉拌面，特征是：口味细嫩滑爽，酱香浓厚，香辣健脾开胃，平常，大伙儿碰到没有胃口 ， 或者不想吃饭时，它也许是一样非常不错的选择项 。制做凉拌面时，首推的一定是新鲜面条 ， 除开绵软筋道有弹性的口味之外，从营养成分上来讲都是比较丰富的 。
需要将面煮熟 ， 然后放入冷竖渗水中进行浸泡，在上面浇上香油，可以蠢辩放一些胡萝卜丝和黄瓜丝，带纤缺这样味道会更好一些 。
凉拌面好吃的关键在于拌料，我历改们需要调一份酸辣凉拌汁，把面煮熟后捞起过凉水沥郑烂凳干，然后淋入调好的酱汁拌匀即可喊旅 。
凉拌面想要做的特别好吃，最重要的是在于酱料，我平时喜欢用芝扰游麻酱，加上一些菜蠢李祥拌起来 。
首带搏先把芝麻酱放到一个小碗里面，然后里面加入一些或者是糖之类的 。
把面条下锅煮熟之后捞上来放到芝麻酱里面搅拌均匀，然后再加上我们喜欢吃的胡萝卜，黄瓜之类的 。