经验直达
黑胡椒面的做法大全
原料：西红柿3个（其中1个炸成酱）耐兆、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒做法：
1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒 。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱 。
3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘 。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦 。
注意事项:
面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连.
之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.
做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好 。
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，与21世纪我们所吃的意大利面最像 。到文艺复兴时期后，意大利面的孙亩乱种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来 。
最初的意大利面都是这样揉了切、切了晒，吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场，随处可见抻面条、晾面条的人 。据说最长的面条竟有800米 。不过由于意大利面最初是应付粮荒的产物，所以青睐者多是穷人，但其美味很快就让所有阶层无法抵挡 。
意大利面吃起则档来连汁带水，颇不方便 。早期的人们都是用手指去抓，吃完后还意犹未尽地把蘸着汁水的十指舔净 。
中世纪时 ， 一些上层人士觉得这样吃相不雅，绞尽脑汁发明了餐叉，可以把面条卷在四个叉齿上送进嘴里 。餐叉的发明被认为是西方饮食进入文明时代的标志 。从这个意义上讲，意大利面功不可没 。
黑胡椒意大利面的家常做法零失败简单教程堪比意大利餐厅
黑胡椒意面的`做法有一个意大利朋友推荐了一道简单易做的意大利面 ， 特别适合我这么懒的人 ， 而且还特别美味，想吃又忙的朋友们来跟我学吧!
主料：
意大利面 ， 培根，胡萝卜，青椒
败宴辅料：
黑椒汁 ， 生抽
操作步骤：
1.准备好所需食材 。
2.番茄去皮切碎 ， 培根切小块，青椒胡萝卜切成丝备用 。
3.另起一锅烧开水，加入适量盐和橄榄油，把意大利面下锅煮熟大约十分钟 。然后捞出备用 。
4.黄油入锅，小火融化 。5.然后把培根炒至变色 。
6.再下入番茄炒至出红沙，加入少许清水煮沸 。
7.然后加入一勺黑椒汁和适量盐调味，加入适量罗勒煮片刻 。
8.接着下入青椒胡萝卜丝炒至断生 。
9.然后加入煮好的意大利面翻炒均匀 。
10.最后加入适量黑胡椒碎和生抽炒匀樱好即可 。
11.成品脊枯铅
【黑胡椒面的做法窍门 黑胡椒面的做法大全】最后我要提醒大家在煮面的时候，放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好 。