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黑米粥的做法大全
黑米粥的8种做法黑米在生活中不少见，黑米粥是我们常喝的粥 。黑米粥的做法有很多，以下我为您介绍黑米粥的8种做法 。
黑米粥的8种做法如何选购黑米
黑米是一种常见的杂粮，最常见的做法是煮成粥 。黑米粥的口感温润香甜，而具有养生功效 。下面我就教您黑米粥的做法大全吧 。
黑米粥的做法大全
一、八宝黑米粥
材料：米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量 。
做法：
1.将桃仁去皮切丁 ， 瓜元切?。煸嫒ズ讼淳?。
2.将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合放入水中浸泡，待它们水涨发后捞起装盘子 。
3.黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时 。
4.煮时注意不时用勺搅动 ， 以免煳锅 ， 待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成 。
二、补血养颜黑米粥
材料：黑米30克、粳米70克、枣(干)20克、银耳(干)15克、芝麻10克、大豆15克，红糖适量 。
做法：
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂，将红枣去核洗净 。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可 。
3.待黑米及其他配料都足够松软之后，加入适量的红糖即可食用 。
三、冬日养生杂粮粥
材料：大米，糯米，小米，黑米，红豆，绿豆 ， 清水各适量 。
做法：
1.将所有材料洗净，放入锅中，加入足量水 。
2.盖上锅盖后，放电磁炉上，选择“烧水”模式 。
3.电磁炉发出声响，表示粥烧开了，它自动切断电源 。这时 ， 镇皮打开锅盖，选择“炒菜”模式，100度 。
4.20分钟后，切断电源，盖上盖子焖一会儿，即可食用 。
四、红豆黑米粥
材料：红豆，黑米 ， 花生，红糖 。
做法：
红豆、黑米、花生洗净后放高压锅煮15分钟，再加入红糖少许 。
五、红枣玫瑰黑米粥
材料：黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条 。
做法：
1.将黑米白米按1：1的比例，洗净神旅逗 ， 加水浸泡一夜，方便熬煮 。
2.将米倒入电饭锅中 ， 加开水熬煮 ， 一定要一次把水家足 。
3.等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用 。
4.粥煮开后，将红枣加入一同熬煮 ， 至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化 。
5.起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可 。
六、桂圆红枣黑米粥
材料：黑米适量 ， 桂圆若干颗，红枣若干颗，桂花适量，大米适量 。
做法：
【黑米粥的做法大全 黑米粥的做法 大全】1.干红枣洗净桂圆剥皮 。
2.黑米和白米3：1的比例煮开 。
3.软烂的时候加入红枣，桂圆，桂花煮十分钟 。最后可加些冰糖调味 。
七、香甜黑米粥
材料：黑米50g，糯米30g，鹌鹑蛋2个，红糖10g 。
做法：
1.先将黑米略淘洗一下，用清水浸泡2个小时，鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟捞出备用 。
2.将黑米和糯米放入砂锅内，加足量清水煮粥，待粥煮至浓稠软烂时，放入红糖稍煮片刻即可关火 。
3.将鹌鹑蛋去壳放入煮好的'黑米粥上做装饰即可 。
八、南瓜黑米粥
材料：南瓜200克，黑米150克 ， 大枣60克 。
做法：
1、将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片 。
2、将黑米、大枣洗净，一起放入游卖锅内 ， 加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火 ， 煮至米烂即可 。
黑米的选购
1.看光泽：正常的黑米表皮层带有光泽，劣质的黑米没有光泽 。
2.看米心：正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色 。用大米染成的黑米，它外表虽然比较均匀 ， 但染料的颜色会渗透到米心里去 。
3.看表皮：正常的黑米 ， 用手抠下的是片状的东西，若是粉状的则是劣质黑米 。
4.看泡米水：正常黑米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色 。如果泡出的水像墨汁一样的，经稀释以后还是黑色，这就是假黑米 。
99热心医生温馨提醒：黑米含膳食纤维较多，淀粉消化速度慢 ， 不容易引起血糖的剧烈波动，因此特别适合糖尿病患者;黑米中的钾、镁等有利于控制血压，可以减少患心脑血管疾病的风险 。
黑米粥的做法大全
黑米粥的做法如下：用料：黑米50克、糯米50克、红枣8颗、枸杞适歼迟败量、干桂圆10-12个、莲子1小把、饮用水600ml 。
1、黑米淘洗一下 。
2、糯米淘洗干净 。
3、红枣清洗干净 。
4、莲子清洗干净 。
5、干桂圆去壳洗干净 。
6、枸杞清洗干净泡软备用 。
7、将所有食材（除枸杞）放入电压力锅内胆中加入700ml饮用水 ， 选择煮粥功能键，约40分钟左右 。
8、待时间到，煮熟后放入枸杞焖2-3分钟即可 。
9、一锅氏颤营养丰富的红枣黑米粥熬旦帆好了 。
10、红枣黑米粥成品图 。
黑米红枣粥的做法
材用料
黑米120克、红枣12粒、枸杞适量、冰糖50克、清水800克 。
做法步骤
[1]准备好所有的材料；
[2]黑米用清水燃粗液浸泡5个小时以上；
[3]浸泡好的黑米洗净放入高压锅胆内，加入红枣、枸杞凳局；
[4]再加入冰糖；
[5]倒入800克清水；
[6]按“豆类、筋蹄”键，45分钟 。煮好后等高压皮物锅自动泄压后再打开锅盖 。
小贴士
因黑米比较不易煮熟，有时间最好浸泡12小时 。按筋蹄键是为了让黑米煮的更加软糯 。这是两个人的量 。
砂锅黑米粥的做法大全
黑米粥的8种做法黑米在生活中不少见，黑米粥是我们常喝的粥 。黑米粥的做法有很多，以下我为您介绍黑米粥的8种做法 。
黑米粥的8种做法如何选购黑米
黑米是一种常见的杂粮，最常见的做法是煮成粥 。黑米粥的口感温润香甜，而具有养生功效 。下面我就教您黑米粥的做法大全吧 。
黑米粥的做法大全
一、八宝黑米粥
材料：米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量 。
做法：
1.将桃仁去皮切?。?瓜元切丁 ， 将红枣去核洗净 。
2.将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合放入水中浸泡，待它们水涨发后捞起装盘子 。
3.黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时 。
4.煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成 。
二、补血养颜黑米粥
材料：黑米30克、粳米70克、枣(干)20克、银耳(干)15克、芝麻10克、大豆15克，红糖适量 。
做法：
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂，将红枣去核洗净 。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量 ， 煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻 ， 继续煮约30分钟即可 。
3.待黑米及其他配料都足够松软之后 ， 加入适量的红糖即可食用 。
三、冬日养生杂粮粥
材料：大米，糯米，小米，黑米 ， 红豆，绿豆，清水各适量 。
做法：
1.将所有材料洗净，放入锅中，加入足量水 。
2.盖上锅盖后，放电磁炉上 ， 选择“烧水”模式 。
3.电磁炉发出声响，表示粥烧开了，它自动切断电源 。这时，镇皮打开锅盖，选择“炒菜”模式，100度 。
4.20分钟后，切断电源，盖上盖子焖一会儿，即可食用 。
四、红豆黑米粥
材料：红豆，黑米，花生，红糖 。
做法：
红豆、黑米、花生洗净后放高压锅煮15分钟，再加入红糖少许 。
五、红枣玫瑰黑米粥
材料：黑米 ， 白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条 。
做法：
1.将黑米白米按1：1的比例，洗净神旅逗 ， 加水浸泡一夜，方便熬煮 。
2.将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足 。
3.等待粥煮开时，将红枣洗净去核 ， 切成?。倒寤òサ?nbsp;， 将花瓣分开，备用 。
4.粥煮开后 ， 将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化 。
5.起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可 。
六、桂圆红枣黑米粥
材料：黑米适量，桂圆若干颗，红枣若干颗 ， 桂花适量，大米适量 。
做法：
1.干红枣洗净桂圆剥皮 。
2.黑米和白米3：1的比例煮开 。
3.软烂的时候加入红枣，桂圆 ， 桂花煮十分钟 。最后可加些冰糖调味 。
七、香甜黑米粥
材料：黑米50g，糯米30g，鹌鹑蛋2个，红糖10g 。
做法：
1.先将黑米略淘洗一下，用清水浸泡2个小时，鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟捞出备用 。
2.将黑米和糯米放入砂锅内，加足量清水煮粥 ， 待粥煮至浓稠软烂时，放入红糖稍煮片刻即可关火 。
3.将鹌鹑蛋去壳放入煮好的'黑米粥上做装饰即可 。
八、南瓜黑米粥
材料：南瓜200克，黑米150克，大枣60克 。
做法：
1、将南瓜洗净去柄切开 ， 取出种子切片 。
2、将黑米、大枣洗净，一起放入游卖锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可 。
黑米的选购
1.看光泽：正常的黑米表皮层带有光泽，劣质的黑米没有光泽 。
2.看米心：正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色 。用大米染成的黑米，它外表虽然比较均匀 ， 但染料的颜色会渗透到米心里去 。
3.看表皮：正常的黑米，用手抠下的是片状的东西，若是粉状的则是劣质黑米 。
4.看泡米水：正常黑米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色 。如果泡出的水像墨汁一样的 ， 经稀释以后还是黑色，这就是假黑米 。
99热心医生温馨提醒：黑米含膳食纤维较多，淀粉消化速度慢 ， 不容易引起血糖的剧烈波动，因此特别适合糖尿病患者;黑米中的钾、镁等有利于控制血压，可以减少患心脑血管疾病的风险 。
黑米粥怎么做
黑米粥的做法黑米粥是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥，具有补气养血，保产育胎的作用 。以下是我精心准备的黑米粥的做法大全，大家可以参考以下内容哦！
一、黑米粥的做法
做黑米粥，大家应该都会做 。不就是煲粥嘛！不过有的人不喜欢吃糖，这个在煮粥的`时候一定要注意 。
制作材料
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时 ， 捞起 ， 沥干水分 。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸 ， 再改用小火熬煮1小时 。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味 ， 再稍煮片刻，即可盛起食用 。
煲这个粥有技巧 ， 晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，待第二天早上再煲开加糖即可食用 。这样节省不少成本与时间的 ， 大家不防可以试试的 。
二、黑米粥怎么做好吃
前面说了，煮粥大家都会，但是煮一个营养又好喝的粥，也是一个本事 。想学到岩蚂这个本事吗？黑米粥尤其适合孕妇和小孩喝，各位爸爸们要学会煲给妻子喝，妻子们要学会煲给孩子和才对 。
三、红枣黑米粥制作食材：
主料：黑米(30克)粳米(70克)
辅料：枣（干）(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克)大豆(15克)
红枣黑米粥制作方法：
1、黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核 。
2、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可 。
红枣黑米粥制作提示：
1、根据口味，可以在食用时加入白糖 。
2、黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮 。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解 ， 会引起急性胃肠炎及消化不良 。
3、食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚，第二天就可以加大枣，冰糖，文火熬煮一小时左右，即可！当然还可以加入白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品 。
四、黑米粥的营养价值
黑米粥有改善贫血，增强免疫力的功效 。但如果你肯在黑米粥里加入红枣，银耳等补品，你的黑米粥的营养价值又会得到一个提升 。
黑米的营养价值：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能 。中医认为，多食黑米具有开胃益中 ， 健脾暖肝 ， 明目活血 ， 滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血 ， 肾虚均有很好的补养作用 。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症 。
喝黑米粥对身体有什么好处
多食黑米粥具有开胃益中，健脾暖肝 ， 明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用 。经常食用黑米粥 ， 有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼春枣枯疾、腰膝酸软等症 。提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管 ， 安心宁神等作用 ， 中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等 。
多食黑米粥扩张血管 ， 增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处 。多食黑米粥增强机体抗肿瘤的免疫力，长期服用可以润肤 ， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞 ， 加强白细胞的扒洞吞噬能力 ， 兴奋骨髓造血功能 。