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黑米团子的做法大全
饭团简单好做，早餐晚餐午餐都能吃，既可以是零食也能当正餐 ， 不需要什么烹饪技巧 ， 能尝出自己喜欢的咸淡，就可以了 。单独的冷饭饭团，撒上盐水其实就可以吃，但如果想做得丰富一点的话，也是完全有可能老吵的 ， 比如江浙地方有一种传统的早餐就是用饭团配上咸菜、肉、油条等做成的，味道有甜有咸，是很多人的童年回忆，现在卖的也少了 ， 仿照那个做法 ， 来看看家常做饭团的一个方子吧：食材：黑米（大米也可以）、糯米、沙拉酱、油条（没有也可以，也可以往里面放薯片，玉米片什么的）、火腿、黄瓜、咸蛋黄、肉松、榨菜（以上食材都不是固定死的，手边有什么就往里放什么，喜欢吃什么放什么） 。
做法：1、黑米和糯米1:1比例混合，黑米不易煮熟，建议提前浸泡一夜再用 。
2、咸蛋黄用勺子压碎，火腿、黄瓜切成条 。3、准备好一个大盘子或在砧板上操作 ， 先放上寿司帘（也可以用一张干净的毛巾 ， 以前很多早餐铺都是这么做的），再铺上一层保鲜膜，空稿保鲜膜的长度要够长这样才能保证米饭不会漏出来 。4、做饭团：先铺上一层米饭 ， 用斗含孝勺子压平，爱吃沙拉酱的可以放一些（怕月半的少女们跳过） ， 再把食材按照个头大小的顺序依次放上：油条、火腿肠条、黄瓜条、蛋黄碎、榨菜、肉松，但注意不要贪心放太多否则不容易卷 。
5、卷饭团的时候很关键，先卷起一侧往上推，再把另一侧向内收，两侧快要重合时双手抓住整个饭团握紧压实 。（如果用的是毛巾，拧住两头像拧麻花一样拧紧成一团就可以了）
然后，然后就没有然后了，开吃吧 。
Ps：喜欢吃甜的，可以有个最简单的搭配方式，油条 白糖即可 。小时候吃过，难忘 。
好做 。洗净的糯紫米和大米在一起泡掘斗3-5小时然后闷熟 。闷米饭时可放一点香油和黄油，一点盐，闷出来的米饭晶莹剔透饱满有弹性 。将准备好的肉松咸菜碎油条苏午餐肉生菜都放一些进去神吵，因个人喜好口味多少随意放，用力将饭团裹住一个团子 ， 之后再把一张海苔游散侍包裹着外披，用保鲜膜包裹好，就做好了 。
做饭团的难度也不高颤孙，饭团也是很好做的，将准备好各种蔬菜御饭团差租，将饭团平摊到一虚洞兆个平面上，上面放上蔬菜以及调味料，用饭团裹?。?就做好了 。
我觉得蔬菜饭团最好做，可以切一些胡萝卜丁 ， 火腿丁，加上盐和鸡精在锅里翻炒，炒好以后装入碗缓氏中，准备蒸好的米饭，把炒熟的东西放在察州米饭里 ， 败哪蔽然后揉成一个一个的团 ， 用保鲜膜裹住即可
好做 。最简单的饭团就是把白米饭揉成圆圆的，你也可以在自己揉的饭团里加一点芝麻点缀一下 。
黑米甜品怎么做黑米甜点的做法大全
黑米甜品怎么做：八宝枯昌粥材料：黑米 ， 黑豆，花生仁，小米，薏仁，百合 ， 核桃仁，桂圆，山药豆，菱角仁 。
做法：
1、将黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时 。
2、将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮 。
3、煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了，稍见冒热气就赶快的掀起盖子 ， 以免溢出 。开锅后就打开盖子煮，不要管它，慢熬着 。
4、熬大约30-40分钟的时间，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了，或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可 。
黑米甜品怎么做：芒果黑米捞
材料：黑米1杯，芒果半个，水1.5杯，椰浆半罐，方糖2块 。
做法：
1、黑米洗净，加水浸泡4小时或以上 。
2、把泡好的黑米放入电饭煲内，加入泡米的水，按下煮饭键 。
3、煮饭开关跳起后用饭勺搅匀 。
4、取一个半圆形容器，冲一下水防粘，放入黑米压实 。
5、把压实的黑米扣入碗内 。
6、芒果洗净，对半切后去核去皮，切小块 。
7、小锅内倒入椰浆，根据喜好放入砂糖 ， 加热至糖融化，不必煮开，倒入装了黑米的小碗内 。
8、旁边放上芒果丁即可 。
小贴士：
1、椰浆是这道甜品的关键，一定要买好的 。
2、椰浆不用煮开，只需要加热至糖融化 。
黑米甜品怎么做：黑米椰丝球
材料：黑米，椰蓉，白砂糖 。
做法：
1、黑米用任何方式弄熟，比煮饭要溼和烂一点 。
2、将熟黑米加糖，搅拌，放凉 。
3、带上一次性手套 ， 沾水，把黑米捏成团子，再滚椰丝即可 。
黑米甜品怎么做：薏仁黑米豆浆
材料：黄豆40克，薏仁20克 ， 黑米20克，蜂蜜或冰糖(饮用时加入即可) 。
做法：
1、黄豆、薏米略洗，放入碗中浸泡4-8小时 。
2、将泡好的黄豆、薏米、黑米淘洗干净 ， 放入豆浆机中按照豆浆机上的标识线加入适量清水，启动开关，研磨好即可 。
小贴士：
1、条件允许的情况下应该将黄豆、薏米等特别硬性的杂粮提前浸泡好 。
2、根据气温的不同，浸泡的时间也有所不同，所以我写的是4-8个小时，夏天特别热的时候如果隔夜泡，一定要记得将黄豆放入冰箱慢泡，这样豆子才不会有股奇怪的味道 。
3、打完豆浆的机器和喝完的杯子一定要及时清洗，即使偷懒也一定要用清水浸泡 ， 否则很难洗干净 。
黑米甜品怎么做：黑米糕
材料：黑米70克，糯米50克，糖40克，大鸡蛋3个 ， 纯牛奶55克 。
做法：
1、黑米糯米泡水隔夜，水要没过米，夏天放冰箱泡以免发酸 。
2、晾干的黑米糯米放料理机打成粉，过筛后粗颗粒再打，多打几次，粉细口感更好，全部过筛完毕后备用 。
3、把鸡蛋的蛋清蛋黄分离 。
4、蛋黄里加入10克糖50克纯牛奶拌匀 。
5、蛋黄液中加入黑米糯米粉拌匀 。
6、蛋白加30克糖打发至硬性状态，即倒扣不倒 。
7、取三分之一蛋白跟蛋黄糊翻拌混合均匀，把剩余的蛋白和蛋黄糊翻拌混合均匀，这里的手法跟烤戚风是一样的 ， 翻拌不要打圈 。
8、放入合适的模具或盆，有烤戚风的模具直接用，没有就用家里的其他容器里层抹油，大火蒸25分钟左右 ， 关火后焖几分钟即可 。
小贴亮滑士：
1、尽量用大个点的鸡蛋 ， 如果鸡蛋比较?。蔷?个蛋黄4个蛋清 。
2、因为黑米很难没键扒打碎，所以能过筛的不多，不能过筛的不要放，会糙影响口感 。
浓香黑米团子怎么做好吃浓香黑米团子最正宗的做法
【黑米团子的做法大全 黑米团子的做法】1、首先空雀将红豆、黑米、薏米麦片洗净，分别放入净圆亏旁水浸泡6-8小时至软 。2、其次将浸泡的水倒掉，将黑米、红豆、薏米放入锅里，并加入适量的水，接着用大火煮沸 。
3、最后将米按照圆形进橘橡行团即可做成团子 。