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香辣面的做法大全视频
酸甜辣香辣面的用料香辣面条举圆含100g蒜苗2根上海青3根郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺醋3勺糖2勺
酸甜辣香辣面的做法步骤
步骤1
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材料
步骤2
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热锅凉油
步骤3
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郫县豆腔高瓣酱和黄豆酱炒出红油放入蒜苗翻炒
步骤4
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加入上海青翻炒10秒左右正笑
步骤5
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加入香辣面面条，醋，白糖翻炒 。加入开水
步骤6
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煮开后，加入鸡精 ， 关火
去网上查询一下你就知道了有好多视频教程
怎样做香辣面
香辣面的制作方法有许多人在上班的时候，总喜欢中午的时候来上一碗香辣面 ， 浓浓的香味 ， 满嘴流油，加上肥嫩的牛肉，真是爽爆了，漏吵但是总在饭店吃也不是一个事，如果自己会做一碗香辣的牛肉面的话，想象就觉得是一件很幸福的事情，那么香辣面的做法是什么呢?下面是我为大家整理的`香辣面的制作方法 ， 欢迎参考~
香辣面的制作方法
主料：牛腩50克、面条500克、洋葱适量;
调料：食盐适量、鸡精1茶匙、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2颗、花椒1小撮、桂皮1段、干辣椒1个、料酒1茶匙、老抽1茶匙、香叶3片、白芷1片、丁香3颗、肉蔻2个、香辣酱2汤匙、花椒粉14茶匙等 。
做法：
1、将卤包里用的料(八角两颗，花椒1小撮，桂皮1小段，香叶3片 ， 白芷1片，丁香3颗，干辣椒1个，肉寇2个)全部放在纱布中 。
2、用纱布做一个卤料包待用(家里有卤料罐的直接用上即可) 。
3、牛肉切成大块 。
4、将肉放入开水锅中焯一下，去除血沫 。
5、高压锅坐开水，将一部分葱姜蒜和卤料包放入其中，倒入判世料酒 。
6、将牛肉倒入，盖上高压锅盖，阀上汽后压制15分钟，关火放汽后打开 。
7、打开高压锅盖后 ， 牛肉用筷子能穿透即已压制好 。
8、将压好的牛肉块捞出 。
9、将洋葱切块，蒜切片，葱姜切末 ， 胡萝卜切块备用 。
【香辣面的做法大全视频 香辣面的做法大全】10、锅中倒入油，烧热，下入洋葱 ， 葱姜蒜爆出香味 。
11、放入2汤匙香辣酱翻炒出油 。
12、倒入压好的牛肉和切好的胡萝卜块翻炒两下 。
13、倒入压牛肉的汤，烧开，依次加入盐少许，鸡精，老抽1茶匙，花椒粉煮到胡萝卜变熟即可 。
14、将胡萝卜和牛肉捞出，调入14茶匙老抽 ， 一是上色，二是为是牛肉更入味 。
15、现成的板面 ， 面条下锅煮熟，将煮好的面条捞入碗中 。
16、放上几块牛肉和胡萝卜 ， 然后冲入煮好的香辣的牛肉汤，撒上香菜即可 。
看了我的介绍 ， 你是不是觉得香辣面也并不难做呢?那就给自己一个机会，抓紧时间准备食材，为家人做上一份香辣面吧 ， 相信你的厨艺会让所有人赞不绝口的!心动不如赶快行动，最好还亲自实践一掘搜肢下比较好 。
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香辣面酸甜的做法大全
酸甜辣香辣面的用料香辣面条举圆含100g蒜苗2根上海青3根郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺醋3勺糖2勺
酸甜辣香辣面的做法步骤
步骤1
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材料
步骤2
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热锅凉油
步骤3
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郫县豆腔高瓣酱和黄豆酱炒出红油放入蒜苗翻炒
步骤4
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加入上海青翻炒10秒左右正笑
步骤5
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加入香辣面面条，醋，白糖翻炒 。加入开水
步骤6
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煮开后，加入鸡精，关火
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