韩国鸡蛋面包做法与配方 韩国鸡蛋面包的做法

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韩国鸡蛋面包做法与配方 韩国鸡蛋面包的做法

韩国鸡蛋面包的做法

需要的食材:300g面粉、4个鸡蛋、100ml纯牛奶、50g白糖、4g酵母粉、1g食盐
做法和步骤:
第液神一步:面团的制作过程~
面盆中倒入300g面粉,然后加入4个鸡蛋搅拌均匀 。另取一个碗,倒入100ml纯牛奶,50g白糖、4g酵母粉、1g食盐、20g玉米油或者熟油,用筷子将牛奶中的白糖搅拌至溶解 , 然后加入面粉中再次搅拌均匀 , 最后搅拌成较为浓稠的面糊就可以了 。
搅拌好的面糊盖上盖子或者保鲜膜,放在室腔肢温下醒发至两倍大,室温条件伍埋世下,需要60分钟左右的时间 。
第二步:面团的二次醒发~
面团发酵后之后,提前在案板上撒上一层干面粉,将发酵好的面团放在案板上 , 稍微搓揉排出面团中的空气 。将排气后的面团分成8-10个小剂子,再将剂子用手整理成圆形 。电饭锅中提前刷上一层薄油,将面团放在电饭锅中,二次发酵至2倍大 。
第三步:面团的蒸制过程~
电饭锅中的面团醒发至2倍大之后,在面团的表面刷上一层鸡蛋液,家中有椰蓉的朋友可以再撒上一层椰蓉 。然后盖上盖子,按下蒸煮键 , 加热45分钟左右,蒸熟之后,咱们的【免揉面包】就能出锅啦 。
材料
【韩国鸡蛋面包做法与配方 韩国鸡蛋面包的做法】材料A:
中劲面粉(1/2杯)
全脂牛奶(1/2杯)
泡打粉(1茶匙)
香草精华(1茶匙)
鸡蛋(1颗)
牛油(1汤匙)
白砂糖(3汤匙)
盐(1/2茶匙)
材世御料B:
鸡蛋(1颗)
芝士**(适量)
做法
1.把所有材料A混合均匀
2.把做法1的混合体倒进模具中
3.把州返唯材料B的芝士均匀铺在面糊表层,之后在把一个蛋打进去册培
4.烤箱200C烤个20分钟即可
**不喜欢芝士的可以不放
韩国鸡蛋面包是用面粉鸡贺纤蛋白糖和水,然后再加一些香肠丁 , 在一起搅拌均匀,然后进旅桥行烤制而成,风味独特韩国鸡蛋面禅镇仿包非常好吃 。

韩国鸡蛋面包做法与配方

韩国鸡蛋面包材料:餐包1个、鸡蛋1只、芫荽碎少许、黑椒少许
1、取刀切开餐包的表面,把面包的中间挖空 。
2、鸡蛋倒入挖空的餐包洞内,放上黑椒和芫荽碎调味,再用叉戳破蛋黄 。
3、最后把餐包放进微波炉加热1分钟即可 。
100how提示:蛋黄一定要戳破,否则放进微波炉加热时会爆开 。餐包的加热时间 , 会因为微波炉放火力大小不同而有所变化,可自行调整 。

鸡蛋面包最简单做法鸡蛋面包的做法

最近特殊情况 , 宅在家里的日子变多了,空闲时间大把,除了看看视频,做一些适合的体育锻炼,还可以烹饪一些简单的美食,打发时间的同时还能和家人一起享受美味 。不过此时家中的物资有限,用到的食材越简单越好 , 各种面食自然是最受欢迎的 。分享一种懒人面包的做法,特点是不用烤箱不加水 , 操作起来很简单,暄软香甜,搭配牛奶一起吃,当早餐、晚餐太适合了 。
懒人面包
所需食材:面粉300克、鸡蛋2个、酵母粉3克、牛奶1袋、白糖50克、玉米油20克、白芝麻适量 。
1、一袋牛奶倒入煮锅中 , 加热至40度左右倒入小碗中,加入3克酵母粉、50克白糖搅拌均匀 , 至白糖和酵母粉融入牛奶中 。
小贴士:酵母粉发酵需要有一定的温度,所以将牛奶加热可以将酵母粉更好地融入牛奶中,加速后期面粉的发酵速度 。
2、将面粉倒入大盆中,打入2个鸡蛋、20克玉米油、将酵母粉牛奶混合液倒入面粉中,一边倒一边搅拌,直至面粉成絮状后团成面团 。
3、用保鲜膜密封放入温暖的地方发酵 , 待面团膨胀至2倍大,内部成蜂窝状 。
4、发酵好的面团取出,放在案板上轻揉一会儿排气后,将面团均匀地分为8个大小相同的面团,取一个合适的容器,底部和内壁均匀的刷上一层油,将8个面团放入里面,每个面团之间要有一些距离,再次用保鲜膜密封发酵半个小时 。
5、发酵半个小时后面团再次膨胀 , 刷上一层蛋黄液,洒上白芝麻,盖上保鲜膜用牙签扎几个孔,或者盖上盖子,防止水汽滴落 , 冷水上锅蒸30分钟左右,蒸好后家里有蜂蜜可以再刷上一层蜂蜜就可以了 。
——老井说——
不同牌子的面粉吸水性不同,加入牛奶的量要根据个人所用的面粉调整,不要一次将牛奶倒入面粉中,要少量多次地倒入,以免倒入牛奶过多 。
家里有黄油,可以将黄油隔水化开,代替玉米油加入面粉中,这样做出来的面包会更加蓬松暄软 , 虽说有和馒头的做法类似,但口感可真比馒头松软香甜多了 。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事 , 每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路 。
随手做的懒人面包,不用烤莪箱不加水,学会做给家人吃
有时间学着自己在家做吃,先收藏起来
直接放在电饭煲里煮饭键按下 , 比这个蒸的好吃
德有伤,贻亲羞 。
秋天秋天悄悄过去留下小秘密
[赞][赞][赞]很有用,今天就跟着做
看着容易自己动手应该有难度
做好吃的“懒人面包”,南宅在家消磨时间太合适了

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