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面粉烙鸡蛋饼的做法大全
用料:玉米面粉50g、中筋面粉50g、开水70g、纯牛奶75g、鸡蛋1个、玉米油8g、泡打粉2g、熟黑芝麻3g 。步骤:
1、准备食材,可以个人根据胃口增减 。
2、玉米面粉放入大口器具中,加入开水,搅拌均余销匀 。
3、再加入牛奶 , 用手动打蛋器打至均匀 。
4、加入鸡蛋,弊唯再次抽打均匀 。
5、加入租毁培玉米油抽打均匀 。
6、加入面粉,泡打粉 。
7、用手动打蛋器打至均匀 , 且无干粉 。
8、最后加入黑芝麻搅拌均匀,静置10分钟 。(建议用熟芝麻 , 熟芝麻特别香) 。
9、将多功能早餐机煎锅刷上少许油,同时还烤了两根香肠 。^_^ 。
10、盛一勺做好的面糊,倒入煎锅中 。
11、煎至两面金黄即可 , 依次将面糊做完 。
12、成品 。
面粉烙鸡蛋饼的做法大全窍门
1、用料:面粉300克、鸡蛋4个、盐3克、热水110克、冷水55克、花生油3小勺、油酥面粉1小勺、海米适量 。2、先将110克兆并判热水倒入面粉中用筷子拌成絮状,再将冷水倒入面粉中混合均匀 。
3、揉成光滑的面团 , 醒30分钟左右 。
4、3勺花生油烧开,倒入碗中待到温热再加面粉1小勺搅拌均匀 。
5、把鸡蛋磕入碗中,加入海米,搅拌均匀 。
6、醒好的面团揉匀排气,继续醒发15分钟 。
7、醒好的面团搓成长条 。
8、切成50克左族改右的小剂子 。
9、把面条擀开成长条状 , 抹上一层油酥对折 。
10、卷起来压扁,醒发5分钟,然后把面团擀成直径20厘米左右的饼 。
11、平底锅预热抹上一层油,放入饼坯 。
12、等饼鼓起来,饼的一角掀开倒入蛋液 。
13、稍等几秒钟 , 翻面,等到两面都上色,鸡蛋成熟后,即可蔽指关火 。
简单面粉鸡蛋饼的做法
现在我们的生活节奏非常快,团燃很多人都是不在家里面吃早饭的,都是会匆忙买上一些来帮助自己填饱肚子,而我们在早上最为常见的早餐就是鸡蛋饼或者是煎饼了 , 可以边走边吃能很好的节约时间 , 那么,大家知道怎么自己制作鸡蛋饼和煎饼吗?下面为大家介绍方法 。面粉加鸡蛋怎么做饼
食材:鸡蛋适量、面粉适量、白糖适量
方法/步骤
1、我们首先就是在碗里面放入一铁勺的面粉,在里面倒入适量的冷水,不断搅动面粉,调到最稠的状态 。
2、在锅里面刷上一些层油,然后用大火烧热了 。
3、将面糊倒入倒过里面,用铲子将睁坦面糊摊平了 。
4、等到面糊成型了之后,我们就将饼翻到另一面进行炕 。
5、大家可以提前在碗里面打一个鸡蛋,将蛋液打均匀了 。
6、我们在饼上面涂抹上一层均匀的蛋液,在撒面撒上一些均匀的白砂糖 。
7、我们可以用筷子把面饼的一角拉起来 , 然后多倒入一些油,用大火进行烧 , 这样是会更加容易脆的 。
8、等到饼炕的两面金黄了 , 我们就是可以出锅装盘了,吃起来是非常的香脆甜蜜,非常的好吃 。
做蛋饼用什么面粉
生活中的面粉按照蛋白质的含量多少是可以分为高筋粉、中筋粉、低筋粉 。对于高筋粉来说,主要是用来做面包,而中筋粉很适合做面色,而低筋粉很适合来做菜肴和点心,对于蛋饼来说,建议大家可以用低筋粉来制作 。
煎饼的制作方法
材料:中筋面粉200克、水400克、玉米粉50克
饼中夹馅:脆饼、鸡蛋、甜面酱、辣酱、榨菜、香菜等各适量
做法
1、我们首先就是将玉米面和面粉混合了,放入到容器里面,然后加水 。
2、搅拌成面稀面糊就可以了 。
3、然后就是准备好馅料,将香菜和榨菜都切碎了 。
4、将煎饼机先预热了,然后就悉或桐是将面粉糊放在煎饼机上面 。
5、然后就是用竹蜻蜓将面糊刮平了、等到面糊的表面烧干了 。
6、我们就在上面打上一个鸡蛋,然后用木铲子将鸡蛋搅散了,刮开了 。
7、在饼的表面涂满甜面酱,撒上一些香菜和榨菜碎 。
8、我们将煎饼翻起三分之一,然后在翻起的上面涂抹上一些辣椒酱,放上脆饼 。
9、将两边向内折入,再卷起来 。然后用刀将对半切开了就可以了 。
鸡蛋饼的做法
做法一
主料:面粉3汤勺、牛奶适量
制作方法:
1、我们先将鸡蛋打成蛋液备用,将葱切成粒,备用 。
2、然后就是将面粉、葱、淀粉都放入到鸡蛋液混合了 。
3、然后就是再倒入适量的牛奶和盐,搅拌均匀之后,搅成面糊,大家一定是要按照同一个方向进行搅拌 , 否则就是会起泡 。如果太稠的话,可以加入一些牛奶或者冷水 。
4、然后在平底锅上面刷上一层薄油,等到烧热了,就是放入一勺面糊 。
5、一面上色之后,我们就煎另一面,煎到两面金黄酒可以了 。
6、然后就是出锅了,大家可以摆盘 。可以配上一些番茄酱或者辣椒酱等,这样吃起来会更加美味 。
做法二
食材
面粉50克,水(冷水)100克,小葱少许 , 熟黑芝麻(没有可不加),甜面酱,香菜,生菜,鸡蛋;
做法:
1、先将面粉调成糊状,然后就是将香菜和小葱洗干净了 , 切碎了,将生菜洗干净了,备用 。
2、然后在锅里面倒入适量的油,等锅热了之后,就改成小火 , 将已经调好的面糊倒入里面,慢慢的摊平了 。
3、等面糊熟了 , 我们就在上面打上一个鸡蛋 , 摊均匀了,然后在上面撒上一些黑芝麻、葱花等,然后翻面,涂抹上甜面酱 , 撒上一些香菜就可以了 。
4、大家可以在上面撒上一些黄瓜丝、生菜、培根、油条 。香肠等,卷上一起食用非常不错 。
鸡蛋饼和煎饼的做法都是非常的简单的,我们可以很好的制作出来,而且可以加入一些我们自己喜欢吃的食物,通常来说几分钟就制作完成了,非常的方便 , 大家如果不会制作的话,可以参考上面的做法冻伤试一试,一定是不会让大家失望的 。我们尽可能是自己动手制作,因为每天早上在街上购买 , 不仅食品的安全卫生是个问题,我们的支出也是非常大的,而且是可以更加符合我们自己的口味 。
面粉怎么做鸡蛋饼
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味 。鸡蛋煎饼
是非常省时的一道美食,比较适合早晨时间不太充裕的时候做,食材也非常的简单,面粉和鸡蛋都是家中常见的,再加点小葱、胡萝卜,营养又好吃 。
下面为大家分享详细步骤,感兴趣的朋友们一起看看吧 。
食材:面粉、鸡蛋
辅料:小葱、胡萝卜
调料:食盐
1.下面准备面糊
拿一个小盆放入
面粉300克
, 打入
鸡蛋三个
,面粉的量可以根据人口的多少随意添加 , 然后加入
适量的清水搅成面糊
。
面糊搅成可以拉成丝即可,
不要太稠或者太稀
,然后放入
食盐4克
, 搅匀后,放置
5分钟
。
2.下面准备辅料
【面粉烙鸡蛋饼的做法大全窍门 面粉烙鸡蛋饼的做法大全】准备
小葱一小把
,切成
葱花
,放在盆里备用 。
准备
胡萝卜一段
,先切成
细条
,再切成
细粒
,和小葱放在一起备用 。
3.下面开始煎煎饼
平底锅倒油,烧热以后 , 充分滑锅后倒出热油,再倒入凉油,用勺子舀入
两勺面糊
。
开小火
,
慢慢加热
,
晃动平底锅使面糊摊匀摊圆
,
饼的边缘部分可以淋一点油
,使其
不粘连 。
然后放入
胡萝卜粒
和
葱花
,
晃动平底锅
, 使面饼不粘锅 。
一面煎黄以后,翻过来煎另一面 , 等到
两面煎黄
,取出煎饼装盘了 。
按照上面的方法,依次煎出来剩余的面糊,把煎好的鸡蛋煎饼摞在一起 。
放在案板上
, 切成四半
,放在盘中即可食用 。
好了,一道营养美味的早餐鸡蛋煎饼就做好了 。
关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
我是面糊和菜鸡蛋放一起
面粉是什么面粉
煎饼好吃