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肉裹面粉的做法大全
小麦面粉蒸肉制作方法如下：准备食材：五花肉一斤，小麦面粉450克，大葱10克，姜5克，八角袜陪2个，桂皮5克 ， 香叶三片 ， 料酒3克，蚝油3克
1、将肉切成5mm厚的片
2、然后倒入盐旁神、料酒、耗油、桂皮、香叶、八角腌制 。腌制时间越长，越有滋味 。
3、炒面 。将面粉倒入无油无水的锅中，小火 ， 不断的进行翻炒，等到面粉变色了就可以了 。
4、将腌制好的肉里面放入炒好的面粉，进行揉搓 ， 直至每块肉都被面粉包裹 。
5、将肉放入蒸锅里 。盖上锅盖，先大火蒸15分钟
6、开锅后转小火蒸半个小时就可以放到盘子里，即可享用运好亏 。
用料
五花肉
想吃多少都行
葱
1根
姜
6片（适量）
花椒叶（籽）
适量
味极鲜（生抽）
适量
花生油
适量
【肉裹面粉的做法大全窍门 肉裹面粉的做法大全】盐
适量
炒面
适量
料酒
适量
蒸肉（家庭面粉版）的做法步骤
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步骤1
肉（一定是新鲜猪肉，不要冻过的）切片，放葱姜、花椒叶（花椒笑族咐籽也行 ， 就是吃的时候不好挑），加入料酒、油、盐、味极鲜，拌匀，腌穗喊制入味 。
步骤2
腌肉的时间，我们去炒面，找个厚底锅，不容易糊，炒到有香味 ， 面发黄，就可以了 ， 下面图片看看状态 。
步骤3
这个炒面还可以加点糖，开水冲着喝，那碗糊糊是记忆中的老味道了 。
步骤4
这一步忘记拍图了