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塘角鱼粥的做法
工具/材料本地塘角鱼1条，红枣20克，姜片、改并租料酒适量 。
01、塘角鱼内脏清出来洗干净，在鱼面打一条条深痕
02、塘角鱼、红枣、姜片、蔽空白饭准备好 。
03、开火下油 。核兆
04、把鱼放进锅里加适量的盐 。
05、把两面翻煎一下 。
06、加姜片、红枣 。
07、加1碗水1勺料酒 。
08、盖上盖子，大火煮沸转小火炖15分钟 。
09、汤水变奶白色后，加适量煮好的白饭进去 。
10、盖上盖子再炖15分钟 。
11、香喷喷营养又美味的塘角鱼粥就做好了 。
塘角鱼粥的做法及功效
工具/材料本地塘角鱼1条，红枣20克，姜片、改并租料酒适量 。
01、塘角鱼内脏清出来洗干净，在鱼面打一条条深痕
02、塘角鱼、红枣、姜片、蔽空白饭准备好 。
03、开火下油 。核兆
04、把鱼放进锅里加适量的盐 。
05、把两面翻煎一下 。
06、加姜片、红枣 。
07、加1碗水1勺料酒 。
08、盖上盖子，大火煮沸转小火炖15分钟 。
09、汤水变奶白色后，加适量煮好的白饭进去 。
10、盖上盖子再炖15分钟 。
11、香喷喷营养又美味的塘角鱼粥就做好了 。
儿童塘角鱼粥的做法
【塘角鱼粥的做法及功效 塘角鱼粥的做法】塘鲺的功效与作用塘鲺是一种常见的鱼类，大家知道吗 ， 鱼的种类有很多种 ， 不同的鱼类的名字也会不一样 ， 对于塘鲺大家应该都很少听过吧 ， 它也是鱼产品中营养很丰富的一种 ， 它的食疗价值是很高的，也有很多的功效，能够种类一些水肿，而且它的做法有很多，下面我们来看看塘鲺的功效与作用 。
在鱼类中塘鲺是很常见的一种了，它的营养是很多的 ， 我们在平时应该都会吃鱼，吃到塘鲺的机会应该会很少，塘鲺的吃法有很多，下面我们来看看塘鲺的功效与作用 。
塘鲺-营养价值
中医认为 ， 塘鲺味甘性温，有补中益阳，利小便 ， 疗水肿等功效 。塘鲺营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用 。塘鲺全身都是宝 ， 塘鲺是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美 ， 它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点 。
在南方地区也很多家庭会给小孩煲上这样一碗塘鲺粥
材料：塘鲺鱼250克，葱花、姜丝适量 ， 粳米50克 。
做吵雀法：塘鲺放容器里养着，只放一点点水，然后撤亮嫌少许食盐，以去掉塘鲺身上的粘液，然后清敬碰手洗干净;大米洗好，加入适量清水;大火煲开后活捉清洗干净的塘鲺 ， 直接放进已经烧开的煲里，盖好盖子;15分后把塘鲺整条取出、拆肉，待粥煮得8成熟时把鱼肉和姜丝放入一起熬10分钟 ， 撒上葱花、盐花即可 。
此做法简单，而又据说能增强身体抵抗力，尤其适合瘦小的孩子作营养补充之用 。
你好，这个搪塞鱼你可以抄一下水，然后做这个粥是非常美味，稍微放点姜葱就好了
儿童糖角鱼粥的做法，把鱼熬好后，用那个汤直接熬粥 。
塘角鱼粥的做法
时隔多年 ， 外地的老同学回来，相约到郊外一家小有名气的农家乐游玩和吃中餐，农家乐离公交车上落站不远，往返非常方便 。我们都是初中时的同学，毕业出来剛好一个“甲子”，现己白发苍苍 ， 岁月不饶人 。
这间农家乐以一鱼多吃出名，老板娘介绍 ， 一条鱼可做十多种花样，我们称了条十斤多的大草鱼，现场宰杀给我们的看 。鱼头煲汤、鱼肠煎蛋、鱼腩清蒸、油炸鱼块、甜酸菊花魚、红燒鱼肉、木耳炒鱼片 ， 还点了一碟大红扣肉，一碟肉片笋尖 ， 炒个青菜 。
这餐吃得很高兴，大家同有一种感受，菜的味道好，吃得无拘无束，今天这几样菜如果在家里 ， 老伴子女都会叫你不要吃，扣肉又肥，油炸的不能吃 ， 鱼肠煎蛋胆固醇又多，鱼头豆腐汤吃了尿酸高，可是这几个菜，都是老人喜欢的，尤其是甜酸扣肉，肥而不腻，这餐大家都多吃了半碗饭 。
老同学相聚，无非就是回忆旧事，说最多的就是那缺吃少穿年代，上山摘野果，到沟边捉鱼虾 。小时候的趣事，在家里说上两三遍，青年人就会说你唠唠叨叨，在这里老同学相聚，说上八遍十遍都没有人说你啰嗦 。
餐间大家想起了初中剛毕业的时候，聚会也是吃鱼 ， 不过那是自已捉的小鱼 。真凑巧，也是今天十个同学，只可惜少了个“高佬” 。那次是“高佬”帶我们到田野捉鱼，截断一条小河沟，淘干水捉到十多斤各式各样的小鱼 。拿回“高佬”家里煮 。那时困难时期剛过，每人三十斤米，四两油一个月，怕高佬家负担太重 。准备各人回家拿些米油来，“高佬”他妈就是不让回去 ， 说再困难也供得我们吃一餐，当晚煎炆蒸炒煮了几大碟，还煮了一大锅生料塘角鱼粥 。那碟油炸小鲫鱼，酥香得鱼骨都能吞下 。那餐菜用了一斤多油，过后才知道“高佬”家吃了半个月没油的菜 。
两餐饭虽然没有酒，都吃得高兴难忘 ， 不同的是今天吃大条鱼，菜剩下很多，小时候吃的是小鱼，光盆一条不剩，回想起来，当年能吃的时候没钱吃 ， 现在有钱了又不能吃 。
那餐饭吃完后，就各奔东西了 ， 其实是“高佬”他妈有意叫我们来的，那时中考已经结束，今后大家相聚机会很少了 ， 结果也如人所料，读书、工作 ， 插队各走各的路了，直到退休互相联系才知大家信息 。