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圆椒炒鸡蛋做法
你好鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋 。中国民间流传的许多养生枣拦药膳也敏岩岩都离不开鸡蛋 。例如 ， 何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等 。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克 ， 约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人 。而且，鸡蛋特别适合中老年人食用 ， 高血压、高血脂者也可大量服用 。
用料
鸡蛋2个
圆椒1个
盐少许
花生油少许
圆椒炒鸡蛋的做法
准备一个圆椒，这种圆椒是甜桥御不是辣的哈；
把圆椒切开，刮掉里面的瓤籽；
圆椒清洗干净切小粒备用；
碗里打入两个鸡蛋，打散加点盐搅拌均匀备用；
锅中加入少许花生油；
油热后加入圆椒大火翻炒；
圆椒炒熟后倒入鸡蛋液；
翻面煎一下即可盛出装盘；
望采纳祝你好运
先把鸡蛋用油炒熟以后盛到碗里，再把圆葱 。圆椒放在锅里，再拍渗少放一点儿厅贺裤油，在炒一下，最后把鸡扮简蛋放里放材料 ， 重复盘就可以了 。
先打散几个母鸡蛋渗族打散 ， 切圆椒成丝，倒适量的油，先炒鸡蛋在重新倒一次油吵青椒，在混合掘拌一起，花椒 ， 酱丛稿弊油、食用盐、耗油，鸡精，味精少许 ， 出锅敬毁装盘 。
鸡蛋打碎 ， 搅匀，热油，蛋下过，再把辣椒下锅炒，加盐鸡精就好了 。
青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，辅料猪油，盐，香醋，大葱等，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配 ， 色彩美观，口味鲜香，营养丰富 。
但是，炒鸡蛋的时候如果放入味精这种物质，经过分解后的味精就会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味 。
中文名
青椒炒鸡蛋
英文名
Greenpepperandscrambledeggs
主要食材
青椒，鸡蛋
分类
家常菜
口味
口味鲜香
快速
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做法说明
营养价值
食物相克指南
菜品特色
在炒鸡蛋时最好不要放味精，这是最起码的常识 。因为鸡蛋富含大量的谷氨酸和一部分氯化钠，当鸡蛋被加热后，鸡蛋中的这两种物质会合成新的物质，这种物质化学名称叫谷氨酸钠 ， 味精的主要成分就是这种物质，食物在加入这种物质后会有鲜味 。
做法说明
做法一
青椒炒蛋
食材准备
主料：鸡蛋200克,青椒100克[1]
调料：猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克
制作步骤
1、将青椒用清水洗净，去籽 ， 切成块；
2、将鸡蛋磕入碗内，用筷备迹差子搅匀；
3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液 ， 炒好倒出；
4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋；
6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成 。
做法二
食材准备
新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量 。
共11张
制作方法
制作步骤
1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝 。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀 。
2.锅内放油（40克） ， 烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可 。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝 ， 加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅 。
做法三
食材准备
主料：鸡蛋
共20张
特写
辅料：红辣椒1只
调料：绍酒（或白酒,啤酒）,盐,油,酱油
制作步骤
1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐 。辣椒洗干净，去籽，切成条.
2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开 ， 成形就不好了 。
3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快 ， 所花时间相对较少，蛋块不必全熟） 。
4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），酱油(不喜欢的话可以仿皮不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干 。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟[2]
做法四
食材准备
鸡蛋一颗、青椒少许、干辣椒适量、肉末少许 。[3]
制作步骤
1、鸡蛋打散待州斗用，青椒切块 。
2、先吧葱和辣椒爆炒出香味来，加入炒熟的肉末以及酱油 。
3、将打好的鸡蛋倒入其中，快速翻炒，炒熟即可出锅 。[3]
营养价值
青椒
1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 。
2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢 ， 从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率 。
3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化 。
4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病 。但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾?。?促使痔疮出血 。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食 。[4]
鸡蛋
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素 ， 对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质 ， 具有防癌作用 。[5]
圆椒炒鸡蛋做法搜狐
小虫好几天没有更新食谱了，今天来分享一个健康，好吃又快煮的家常小炒，圆椒甜豆炒玉米笋 。材料：
红圆椒1个（什么颜色都可以的）
甜豆1包 ， 200克
玉米笋1包，175克
蒜头1-2瓣
姜1小块
做法：
准备材料：将各材料洗净，手撕掉甜豆两头和相连的丝，将玉米笋斜刀切一两刀变薄些容易煮熟，圆椒去两蒂后切成长条备用；酱和蒜用刀拍散后切碎；
炒锅大火热锅放入食油2约汤匙 ， 放入姜蒜末炒出香味，加入玉米笋爆炒半分钟 ， 加入少量清水约4-5汤匙，加盖焖煮2分钟；
开盖，加入甜豆翻炒至转色，约1分钟；
最后加入甜椒翻炒半分钟，
调味：加入蚝油1/2汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙 ， 拌炒均匀即可出锅装盘 。
TIPS:
甜豆和圆椒喜欢吃爽脆口感的，不要炒太久 ， 转色炒熟即可 。
分享一个简单好吃的家常青椒做法：
1、食材准备：薯桥青辣椒8个，蒜粒几颗 。先将青辣椒洗干净，去掉辣椒籽和小杆子 。蒜粒剁碎 。
2、调制调料汁：生抽、糖、盐以及少量的香醋，搅拌均匀 。
3、热锅热油，油温不要太高，温热的时候将摆好放进去煸炒 。一边煸炒一边用锅铲轻轻按压 。煸炒的时候注意翻面，看到辣椒两面都有皱纹即可 。
4、将蒜泥均匀的洒在煸炒好的辣椒上面，倒入调制好的调料汁，然后和辣椒翻炒入味 。
注意：
1、煸炒辣椒的时候用中小火，火大了容易黑掉 。
2、辣椒也可以不去籽，这样会更辣，喜欢吃更辣的朋友可以选择杭椒 。
3.蒜泥一定要放哈数迟猛，特别香 。旦手
主料2人份
鸡蛋2个
圆椒120克
辅料
油适量
盐1勺
步骤1圆椒炒鸡蛋的做法大全
准备好圆椒
步骤2圆椒炒鸡蛋的做法图解
圆椒洗净切条
步骤3圆椒炒鸡蛋的家轿搏常做法
准备两个鸡蛋
步骤4圆椒炒鸡蛋的简单做法
鸡蛋打入碗里
步骤5圆椒炒鸡蛋怎么吃
加点盐调散
步骤6圆椒炒鸡蛋怎么做
锅放点油，放入圆椒
步骤7圆椒炒鸡蛋怎么炒
加亮铅点盐炒熟后盛出
步骤8圆椒炒鸡蛋怎么煮
锅另热油，下入蛋液
步骤9圆椒炒鸡蛋怎么炖
翻面煎到闭键祥凝固
步骤10圆椒炒鸡蛋怎么煸
用锅铲切块
步骤11圆椒炒鸡蛋怎样煸
倒入炒过的圆椒，翻炒几下
步骤12圆椒炒鸡蛋怎样做
装盘
成品图
烹饪技巧
鸡蛋加盐调散，炒出来更入味
圆椒炒断生即可 ， 不久可炒
洋葱可以和圆椒一起炒鸡蛋吗
可以主料
鸡蛋2个
来自洋葱圆椒120克
辅料
油
适量
盐
1勺
洋葱圆椒炒鸡蛋的做法
1.准备好圆椒 。
2.洋葱圆椒洗净切条 。
3.准备两个鸡蛋 。
4.鸡蛋打入碗里 。
5.加点盐响别证调散 。
6.锅放点油，放入圆椒 。
7.加点盐炒熟后盛出 。
8.锅另热油，下入蛋液 。
9.翻面煎到凝固 。
10.用锅铲切块 。
11.倒入炒过的圆椒互贵少得，翻炒几下 。
12.装盘 。
圆葱彩椒炒鸡蛋怎么做好吃
主料鸡蛋2个彩椒老游族半个圆葱适量胡萝卜半个辅料油适量盐适量蚝油适量鸡精适量十三香适量生抽适量步骤
圆葱彩椒炒鸡蛋的做法步骤11.彩椒、图葱、胡萝卜、鸡蛋清理好备用
圆葱彩椒炒鸡蛋的做法步骤22.将准备好的食材切好
圆葱彩拣炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋打散加入少量的食盐和十三香
圆葱彩椒炒鸡蛋的做法步骤44.锅里食用油加热倒入准备好的蛋液
圆葱彩椒炒鸡蛋的做法步骤55.鸡蛋煎好侍弊盛出备用
圆葱彩椒炒鸡蛋的做法步骤66.锅内倒入准备好的彩椒、国葱磨游、胡萝卜翻炒
青椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤77.加入煎好的鸡蛋，放少许耗油、生抽、食盐继续翻炒
圆葱彩堵炒鸡蛋的做法步骤88.加入适量鸡精出锅
食材
主料
鸡蛋
3个
洋葱
1个
彩椒
1个
辣椒
1个
辅料
盐
适量
料酒
1勺
水
1勺
胡椒粉
适量
葱
适量
生抽
适量
油
适量
步骤消差友
1.鸡蛋打入碗里，洋葱切条，彩椒切条，辣椒切斜段 ， 葱切碎 。
2.鸡蛋里加入葱花，少许盐 ， 一小勺料酒和一勺水，搅打均匀
3.热锅热油 ， 倒入鸡蛋
4.翻炒成块，盛出
5.锅里重新放油，油热后放入葱花和辣椒炒出辣味
6.加入洋葱和彩椒翻炒均匀
7.加入鸡蛋
8.加入生抽，盐 ， 胡椒粉
9.翻炒均匀即可 。
小贴士
鸡蛋里放入料酒和水，炒出的鸡蛋蓬松口感也嫩 。
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