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奶香鸡蛋饼的做法大全带图解视频
鸡蛋是一种简单而又常见的美食，下面是我帮大家整理的奶香鸡蛋饼的做法 ， 希望大家喜欢 。奶香鸡蛋饼的做法步骤
1.将鸡蛋打入面粉中，根据自己的口味加入少许糖；
2.用牛奶和面浆，按一个方向不停的搅拌，直到面粉见不到颗粒，全部材料融合到一起为止；
3.煎的时候 ， 小火慢煎，以免外面焦掉里面还没熟 。
小贴士
和面时间可以根据自己面包机的具体情况作相应调整 。
生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养？
有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效 。事实上 ， 生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养 。
1.生鸡蛋难消化，浪费营养物质 。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶 。而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收 。
2.生盯高行鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等“生物素缺乏症” 。
3.生鸡蛋的蛋白质结构致密，并含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人体吸收 ， 只有煮熟后的蛋白质才变得松软，才更有益于人体消化吸收 。
4.大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵 。如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高 。
5.另外，生鸡蛋还有特殊的腥味，也会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的.分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良 。因此，鸡蛋要经高温煮熟后再吃，不要吃未熟的鸡蛋 。
关于吃鸡蛋的传言是真的吗？
【奶香鸡蛋饼的做法大全带图解视频 奶香鸡蛋饼的做法大全带图解】1.鸡蛋 糖不利健康？
传言：鸡蛋不可以和糖一起煮，吃鸡蛋后吃糖是不行的 。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋中蛋白质的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收凯哗，所以会对健康产生不良作用 。
专家解读：错误 。所有食物本身就几乎都含有蛋白质和糖类物质 。吃鸡蛋少加糖是对的，但这是为了控制简单糖的摄入量，防止能量摄入过量及简单糖对身体的危害 。因此，并不是因为鸡蛋和糖发生什么反应，造成对健康不利 。
2.鸡蛋 柿子会食物中毒？
传言：吃完鸡蛋后吃柿子轻则会食物中毒，重则导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言，这两种食物同时吃会导致上吐下泻、腹痛等急性胃肠炎症状 。
专家解读：错误 。柿子里含有较多的单宁，单吃量太多也会有一种不适感 。所以并不是说柿子不能跟鸡蛋一起吃，主要是量的问题 。
3.鸡蛋 豆浆没有营养？
传言：豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合 ， 会造成营养成分的损失 ， 降低二者的营养价值 。
专家解读：错误 。豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂 ， 是一种抑制蛋白质消化吸收的物质 ， 但该物质通过充分加热 ， 就会失去活性 。只要鸡蛋和豆浆都是煮熟的，不管是一起吃还是分开吃都没有问题 。
4.鸡蛋 鹅肉、兔肉会腹泻？
传言：鸡蛋不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃 。共食会发生反应 ， 刺激肠胃道 ， 引起腹泻 。
专家解读：错误 。中医里认为性寒的食物太多了 ， 并非兔肉、鹅肉等 。以上说法无科学依据 ， 根本就是无稽之谈 。
5.鸡蛋 消炎药加重胃肠负担？
传言：鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入 。所以当炎症发作时，切记不要吃鸡蛋后吃药 。
专家解读：错误 。鸡蛋富含蛋白质，但患者在炎症发作时食用 ， 并非会加重胃肠负担 。
6.鸡蛋 鳖肉不宜产妇食用？
传言：吃完鸡蛋后吃鳖肉会导致蛋白质中毒 。孕妇、产妇及消化不好的人都不能吃 。
专家解读：错误 。鸡蛋和鳖都属于蛋白质含量较高的食物，建议消化系统差的人不吃 。孕妇和产妇只要每天适量吃点鳖肉和鸡蛋，都不受影响，若两者一起吃，只要适量都没问题 。
7.生鸡蛋更营养？
传言：生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养，一天吃一个生鸡蛋，能让整个人看起来精神充沛 。
专家解读：错误 。生鸡蛋中含有大量的大肠杆菌等多种细菌 ， 若不经烹煮就食用很容易引起腹泻 。此外 ， 生鸡蛋里还含有抑制蛋白质吸收的酶，生吃吸收率不高 。
8.吃鸡蛋饮茶易便秘？
传言：吃完鸡蛋后饮茶会有害健康 。易造成念滚便秘，还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康 。
专家解读：错误 。茶叶里的鞣酸会影响营养素的吸收，不光是针对蛋白质 ， 对矿物质的吸收影响更大 。也不会有引起肠道蠕动变慢这一说法 。
9.一天吃两个鸡蛋健康？
传言：鸡蛋的营养价值高 ， 每天吃两个鸡蛋，能让身体得到合适的营养 。
专家解答：错误 。鸡蛋里面胆固醇含量较高，对于正常人群而言每天一个即可；对于高胆固醇血症的人群，一周吃3-5个为宜 。
如何区别生鸡蛋和熟鸡蛋？
1.旋转法 。将鸡蛋放在水平光滑的桌子上，切忌是水平光滑的，然后将鸡蛋放在桌子上，将鸡蛋在桌子上旋转起来，然后用一根手指突然定住鸡蛋一两秒后放开 ， 看鸡蛋是否继续旋转，继续的话就是生的，反之就是熟的 。
2.看外表 。生鸡蛋的外表比较粗糙，可以看到一粒一粒的突起小颗粒，熟鸡蛋的外表比较光滑，摸起来手感比生鸡蛋要滑 。有兴趣的话可以生熟鸡蛋进行对比，对比后就有效果了 。
3.闻气味 。如果是刚刚煮熟的鸡蛋，它可以闻到比较浓的熟鸡蛋香味 。而生鸡蛋则有轻微的石灰味道 。
4.摇晃法 。用两只手指夹住鸡蛋，放在耳边轻轻的晃动，生鸡蛋的话你可以感觉到鸡蛋里面液体的晃动感 ， 而熟鸡蛋则是很厚重的感觉 。
5.灯光照射法 。将鸡蛋放到灯光下照射，看到鸡蛋里面是澄清带透明的是生鸡蛋，否则为熟鸡蛋 。这种方法的可靠性较差 。
99热心医生温馨提醒：鸡蛋必须煮熟吃 ， 不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌 。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好 。另外，毛蛋、臭蛋不能吃 。
鸡蛋饼可以放牛奶吗牛奶鸡蛋饼怎么做
主料鸡蛋1个面粉适量牛奶100毫升辅料油适量盐适量步骤
牛奶鸡蛋饼的做法步骤11.鸡蛋打入碗中
牛奶鸡蛋饼常镇的做法步骤22.加人面粉
牛奶鸡蛋饼的做法步骤33.到半袋牛奶
牛奶鸡蛋饼的做法步骤44.加少许盐，搅成糊状
牛奶鸡蛋饼的做法步骤55.电饼铛放油烧热
牛奶鸡蛋饼的做法步骤66.倒入调好的蛋糊
牛奶鸡蛋饼的做法步骤77.用铲子摊开，薄的厚要均匀哦
牛奶鸡蛋饼的做法齐溶改控永传胜征步骤88.待表面都究愿宪行序决面糊凝固后 ， 翻面煎另一面，煎熟即可
用纯牛奶做鸡蛋煎饼
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，现在季节正是吃萝卜的时候 ， 昨天回老家，妈妈自己种的白萝卜长的特别好，而且还好吃，我带了好多回来 。今早就给孩子们做了萝卜丝煎饼，他们很喜欢！ByYang妈妈87
用料
白萝卜丝450克
做法步骤
1、白萝卜擦成细丝加盐5克，腌制15分钟后挤干水份
2、加入鸡蛋2个（蛋液约80克）盐2.5克，虾粉5克，普通面粉100克 ， 纯牛奶30克，大蒜叶20克(用葱花也可以，我今天只有蒜)
3、一起搅拌成厚面糊
4、平底锅放入食用油，将面糊放入锅中摊成圆形 ， 不要太厚 ， 中小火把一面煎黄翻面
5、两面都煎至金黄即可
6、香喷喷哦
7、要不要来一块？
8、咬一口，真柔软
小贴士
没有虾粉可以不放，用鸡精也可以代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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