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蒸咸米的做法大全集
第一部：把大米倒入大一点的碗里，倒入适量清水没过大米，然后泡发一个小时；把干香菇、花生米、干贝分别洗净 ， 再倒入清水泡发一个小时，把这些食材清洗干净再泡发是有目的，下一个步骤要用到这些泡发的水 。第二部：把100克的瘦肉先切条再切丁，胡萝蠢明卜只要用半个，把它去皮再切丝，切好全部放盘子里备用；把葱切小段 。
第三部：把泡发好的干贝、花生米、干香菇的水分别倒入一个干净的碗里备用，再把泡发好的大米清洗干净备用 。
第四部：雀档塌起锅烧油，放葱白炒香 ， 然后倒入干贝、花生米、香菇炒香 ， 再倒入胡萝卜丝、瘦肉丁、虾米煸炒 ， 炒至瘦肉变色 。
第五部：然后倒入大米翻炒，倒入一勺盐，两勺生抽翻炒均匀，把大米的水分炒至微干即可；然后把炒好的全部食材倒入电饭锅里 。
第六部：把泡干香菇的水倒入电饭锅里，水刚好没过大米即可，加盖按煮饭键，在这期间我们可以去煮汤啦！
第七部：时间到打开盖子，香喷顷圆喷的福建闽南咸饭做好了，再撒上葱花搅拌一下即可享受美食了 。
先米饭的做法，就是在做米饭的时候枯羡，加上一定的佐料，可以适当的加一些盐，这样没携拍做出来的隐哗米饭既好吃而且也闲咸
我们在做咸米饭的时候，通常可以准备两个咸鸭蛋 。
然后，去掉咸蛋的青，然后把黄捣碎 ， 在热锅下楼下用芹塌鸡亩携蛋 ， 然后炒散，把米饭迅首伏下入再放入咸蛋黄 。
咸米饭的家常做法，我觉得鲜米饭就是放点菜放上油，然后放上盐 ， 然后再焖饭，这就是咸米饭的做法
咸米饭的家常做法 。实际有怎么做都是属于家常做法，这就要根据你爱吃哪个口味就去做哪
蒸咸米的做法大全集视频
烹饪步骤：1.大顷卜米糯米过水淘干净，浸泡待用，先把五花肉，芋头 ， 胡萝卜切?。ǜ上愎健⒏肾嫌慵粜∨菘?，比较快软）庆嫌
2.干香菇，干鱿鱼泡软洗净沥干水，开始煸炒五花肉片然后加入盐，鸡精，料酒，耗油，酱油少许，然后倒入干香菇，干鱿鱼再炒片刻，再倒入芋头?。?萝卜丁翻炒几下，接着把浸泡的米沥干水倒入锅里一起煸炒，炒至如下图
3.炒至收干
4.关火，撑到电饭煲里，倒入适量水煮（跟煮白米饭是一样的，水一定要控制好哦，不然会太软了哦）
5.饭熟后试下咸度，煸炒韭菜 ， （锅里下油，热了倒入韭菜煸炒，加入盐 ， 少许酱油）然后倒入咸饭里搅拌均匀即可哦~
烹饪小贴士：
1、配料中的芋头，胡萝卜，可以换成别的蔬菜哦（例如土豆 ， 茭白 ， 高丽菜 ， 玉兰粒等哦）
2、煸炒五花肉等配料的时候，油誉乎手不要太多了，因为最后一道工序还要炒韭菜下去搅拌哦
3、煮饭下水也要注意，水太多会烂，水太少不熟哦
【蒸咸米的做法大全集视频 蒸咸米的做法大全集】4、煮饭的大米跟糯米都是对半哦~
咸米饭烹饪步骤：
1.大米糯米过水淘干净，浸泡待用 ， 先把五花肉，芋头，胡萝卜切?。?（干香菇、干鱿鱼剪小泡开水，比较快软）
2.干香菇，丛茄干鱿鱼泡软洗净沥干水，开始煸炒五花肉片然后加入盐，鸡精，料酒 ， 耗油，酱油少许，然后倒入干渗销察香菇 ， 干鱿鱼再炒片刻，再倒入芋头?。?萝卜丁翻炒几下，接着把浸泡斗戚的米沥干水倒入锅里一起煸炒 ， 炒至如下图
3.炒至收干
4.关火，撑到电饭煲里，倒入适量水煮（跟煮白米饭是一样的，水一定要控制好哦，不然会太软了哦）
5.饭熟后试下咸度，煸炒韭菜 ， （锅里下油，热了倒入韭菜煸炒，加入盐 ， 少许酱油）然后倒入咸饭里搅拌均匀即可哦~
腊肉、胡萝卜、土豆切成丁，加入适量清水洗出土豆中的淀粉 。锅中加入底油，煸出腊肉中多余的油脂，爆出葱香味，加入土豆、胡萝卜?。猿匆幌卤栈? ，加入适量清水，少许盐、鸡精、适量生抽、老抽，炒好备用 。大米洗净后倒入锅中，倒入一比一的清水，倒入炒好的友租菜，摁下轿告谨煮饭，等待跳到保温，再焖两分钟，盛出 。
咸米饭怎么做
咸米饭故编跳类雨在电饭锅做法如下：1、将肥肉处理成块状、胡萝切丝 。
2、香菇放入开水中滚一分钟 ， 捞起，用清水冲一下，切成条状 ， 个人推荐用剪刀剪比较快 。
3、肥肉下锅爆油，等肥肉的油差不多榨干时，加入葱头，姜片爆香 ， 再放入虾米翻炒几下 。
4、然后加入胡萝卜丝跟香菇，倒入适量的酱油 。
5、米饭洗净，可以倒入锅中一起翻炒几下，然后高虚余倒入电饭锅内胆，也可以直接放在内胆内来自然后将锅中的材料也倒入内胆内，加入适量的水，一般水娘子罗争差不誉闷多跟材料齐平，不漫过 。搅一搅 ， 让材料分布编材绝台袁源坏植均匀一点，然后就可以按下煮饭键煮了 。
6、电饭锅跳到保温时，饭就熟了，打开锅盖，这是可以撒上葱花或芹菜 ， 花生米 ， 再倒入一点事先榨好的葱油（以上三个可以根据个人口味振送添加，也可都不加，如果都不加就不用闷了哈哈哈，直接搅一搅出锅吧）搅拌声架它一下，盖上锅盖闷一下下 。
咸米饭
以优质大米为主宪娘而科积兰年歌鸡概，本地的沙萝卜为辅，加上至少7至8种配料，细工慢火 ， 精心制作出一锅极具特色的闽南咸饭 ， 米饭色泽光亮 ， 粒附难李载课建许扩送刻袁粒分明，戚滚色香父刚县更味俱全，有山的味道，也有海的味道，是一道闽南人从小吃到大，却怎么苗很好更县处药也吃不腻的美食 。
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咸米饭怎么蒸
蒸咸米饭的用料五花肉1块土豆1个
蒜苔2个大葱1个
姜少许花椒少许
各种调料少许
蒸咸米饭的做法
步骤1
大米淘洗干净放入高压电饭锅内备用 。
步骤2
肉、土豆、蒜苔、葱、姜切好放在一个碗中 。根据个人喜好切成块或者骗都行 。
步骤3
切好的菜中加入花椒，姜，酱油，盐，十三香，搅拌均匀，根据个人喜好也可以加入辣椒 。然后倒入洗好的米饭里搅拌一下，水适量 。
步骤4
按正常蒸米饭的方法 ， 我是用高压电饭锅蒸好闷一会就可以啦 。
蒸咸米饭的烹饪技宏拦巧
盐料要控制好，可以偏淡些做好再加盐，不芦铅要咸了 。
特色
和炒饭相反，咸饭性凉，夏季火气大适宜吃 。尤其值得注意的是 ， 咸饭是饭的一种而不是粥的一种，小小一碗米饭能做到清凉，实在令人称奇，不愧是有着浓郁海滨风情的地方 。
风味独特，大部分闽南人都会做这种饭 。咸饭和闽南话一样，在闽南话地区一般都能接蔽哗胡触到 。具体食材可根据个人口味添加或减少，但一般北瓜和小米是必备的，而盐更是咸饭的灵魂 ， 吃腻了蛋炒饭，来一碗咸饭 ， 别有一番风味 。
咸饭在新疆成为手抓饭 。里边有肉有菜 。非常好吃 。用油(油要多一些)倒入锅中 。放入洋葱 。炒香后倒入红萝卜块和的羊肉块儿 。好袜进行翻炒 。半熟后加入盐 。盐要多一点 。倒入淘好的米进行搅拌 。加纯水 。没过米饭一指 。加盖进行焖煮 。如果是在电饭锅里，按下蒸米键 。三四十分钟就可 。非常美味的新疆咸饭好了 。
我们河南衡袜带也有咸米饭 。有用小米和大米分别做的 。小米比较奢侈 。用的是豆角和猪肉 。锅中炒香后 。放入小米 。用蒸米饭的方式蒸熟 。大米一般是肉与粉条，白萝卜块儿 。用油煸炒 。下入大米 。搅拌均匀后像蒸米饭一样蒸熟 。两种味咐芦道都不错 。不用炒菜 ， 非常省事 。再做一碗鸡蛋汤配着 。