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蒜苔拌面的做法
1.材料:面粉蒜薹盐植物油羊肉西红柿干红辣椒鸡精洋葱胡椒粉青辣椒
2.在盆中加入面粉,将碗中的盐水逐渐倒入盆中然后搅和 , 开始和面 , 将面从盆中拿出来然后在案板上不停的揉 。也可以停下来几分钟然后再揉,直到面的表面光滑为止,
3.做成剂子 , 抹上植物油 , 盖上保鲜膜,醒2小时以上
4.蒜薹洗净切成长段,西红柿洗净切成块羊肉切成薄片,洋葱切丝、大蒜切末备用青辣椒切成块
5.把醒好的剂子拉成长条面,即俗称拉条子(比筷子头那么租举细就好) 。
6.下入滚开的水锅里,熟后捞出 , 用凉开水过一下
7.沥净凉水盛盘 。也可以不过冷水直接吃 , 看自己喜欢冷面还是热面啦 。
8.油热7成时倒入羊肉片翻炒
9.依次放入干红辣椒洋葱块青辣椒、大蒜末和蒜薹煸炒 ,
10.再加西红柿(西红柿要半烂半不烂为好) , 倒入适量的水不停翻炒
11.加入盐和鸡耐毕精胡椒粉,弊亩碧翻炒几下均匀出锅装盘 。
12.食用时,将蒜薹拌菜倒入拌面中,搅拌后即可食用 。色泽鲜亮,汤口红油,面条筋道,有浓郁的番茄和羊肉的香气,真正的平民美食?。?

蒜苔肉拌面的做法步骤图蒜苔肉拌面怎么做

民以食为天,即便是一个人吃饭也不能敷衍对待 。许多面条美食,用简单的食材就可以做出来 。很多家常面条做法简直就是懒人之光,只需要一两种简单的食材,就可以让料理小白也能做出好吃的面条美食 。那么,用简单食材怎么做好吃的面条呢?
用简单食材怎么做好吃的面条
一、蒜苔肉末拌面
【蒜苔青拌面的做法大全家常做法大全视频 蒜苔青拌面的做法大全家常做法大全】食材
蒜苔80g、肉末80g、面条120g、红椒适量、蘑菇1个、油适量、盐适量、酱油适量、老抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量、蚝油适量、鸡精少许 。
做法
1、蒜薹,青椒,蘑菇,将食材切成粒 。
2、肉末放盐、老抽、淀粉、油调制 。
3、烧开一锅水,放入面条,煮熟捞起装碗 。
4、热油锅,炒香肉末,放入香菇丁翻炒,倒入帆乎蒜苔粒炒熟 。
5、放入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精闷孙、适量的水调味 。
6、最后放入红椒粒,翻炒至熟后浇入面条表面 。
二、酸汤面
1.水开下入面条,稍后再放几朵西兰花,一起煮熟 。
2.易熟的配菜可以晚放一会 。
3.煮好后捞出,加入盐、生抽、陈醋、香油、辣椒油、鸡精,搅拌均匀 。
4.还可以再放一个煎蛋,这样有蛋有菜有面,营养全面,开胃又好吃 。
三、鸡腿煎蛋面
食材:卤鸡腿2个、挂面100克、葱末适量、黄瓜一根、生抽、盐适量
做法:
1、炒锅内放入适量清水煮沸,放入挂面和少许葱花,中火煮5分钟左右 。
2、期间分2次倒入少许清水,首次清水放入后就把鸡腿放入 , 这样也是给凉凉的鸡腿加热 , 锅中倒入适量生抽和盐调味 。
3、一根黄瓜洗净切片放入,再煮一分钟即可关蚂轿链火 。
4、用电饼铛将鸡蛋煎熟,我家电饼铛煎蛋模式是2分半的时间,加上预热,3分钟搞定 。
怎样煮鱼粥给宝宝吃呢
首先,要给宝宝做鱼粥 , 挑选鱼肉的时候很有讲究,最好是选择鲤鱼比较合适 。然后把它肚子上面的鱼肉给弄下来,鱼皮都要处理干净,还要把鱼的腥味给处理掉,可以在上面撒点盐去除腥味 , 分量不能太多了,之后切好隔水蒸,大概二十分钟左右即可 。
然后,就在处理鱼肉之前,应该先把大米给浸泡好去煮粥 , 然后再把鱼肉放进去,需要注意不能有太多的水量 。等到马上要熟透之后,再适当添加点蔬菜进去,蔬菜应该是很小块的 , 这样才不至于对宝宝的肠胃造成负担,煮熟之后就能出锅了 。
但是要注意在这时添加的蔬果类食物一定要切小才能让宝宝方便进食消化和吸收 。在添加蔬果类食物时,最开始应该先让宝宝接受水果泥或是蔬菜泥,在他们接受这些味道之后,再给他们补充混合的水果泥和蔬菜泥 , 同时还要注意补充膳食纤维,预防宝宝出现便秘 。

如何做好吃的拌面

大家好,我是小秋,又到了做辣椒酱的时候了 , 每年的这个时候我都会做点,因为家里的老人和孩子都爱吃,但是吃来吃去还是这个做法的最好吃,清爽香辣还不油腻 , 不管是拌饭还是拌面都特别香,还容易保存,放冰箱里面冷藏,一年都不坏 。今天跟大家分享一下,喜欢的话赶紧试试吧 。
我这个辣椒是婆婆自己种的,没下农药和化肥,所以长得不是很直,有点小弯,但是不影响辣椒的口感,只是看着有点不美观 。
把所有的辣椒倒在大盆里,用水多洗两遍,把辣椒表面的泥沙洗干净 , 然后再把辣椒的根和瓤去掉,用手轻轻一?。湍馨蔚簦?特别简单 。
去完根的辣椒放到案板上切成小块 , 然后放到搅馅机里搅碎,切的时候一定要戴上一次性手套,这样能防止辣椒的汁溅到手上辣手 。
用搅馅机搅的时候,辣椒不用搅得特别碎,稍微带点颗粒感,吃着才香 , 如果没有搅馅机也可以用刀剁,剁的时候做好防护,别溅到脸上和眼睛里 。
辣椒搅好后装在盆里,正好再用搅馅机搅点蒜末和姜末装在碗里备用,一会要放到辣椒酱里的 。
准备一个无水无油的不锈钢锅或者砂锅之类的,就是不要用铁锅,因为铁锅容易下锈 , 做出的辣椒酱会发黑,颜色不好看 。
把辣椒倒进锅里,炒出辣椒碎里面多余的水份,炒的时候要开中火,一边炒一边翻拌,防止辣椒糊底 。
辣椒里的水份熬干后在里面加上姜末,5斤辣椒加一两姜末 , 我家里人不爱吃姜的味道,所以姜放的就少点,正常应该是放2两姜末的 。
再加一斤黄豆酱,四两白糖四两醋,醋要放白醋 , 然后继续熬,把辣椒酱熬到粘稠,如果你要是感觉不够咸的话可以再加点盐或者酱都可以,我做的是酸甜口的辣椒酱,所以就没放太多的酱 。
辣椒酱熬到这种粘稠时在里面加入蒜末,蒜末多点少点都行,没有特殊的要求 , 蒜要是多放点 , 蒜香味会浓一些 。
把蒜末搅匀后就可以关火了 , 然后常温下放凉 。
等辣椒酱完全凉透后就可以装瓶了,也可以装在密封罐里,我是装在这种小一点的玻璃瓶里,这样吃的时候拿一小瓶出来就可以,不会太麻烦 。
把装好小瓶的辣酱放到冰箱里冷藏保存,放一年都不坏,可以随吃随取,特别方便,喜欢的话赶紧试试吧!
想谅解更加详细的做法,可以点击我的主页观看视频哦?。。?
问题是没黄豆酱[笑哭]黄豆酱不知道做
感谢小秋的分享[赞][666][祈祷]学着做起来[比心]
我是放辣椒西红柿苹果酱
这个做法挺不错的,改天去试试看 。
小秋心灵手巧,什么美食都会做 。向你学习 。
每年都做的辣椒酱,吃来吃去还是这个做法的好吃,拌面拌饭特香
小秋
2022-9-2719:22·来自吉林·知名美食领域创作者
大家好 , 我是小秋,又到了做辣椒酱的时候了,每年的这个时候我都会做点,因为家里的老人和孩子都爱吃,但是吃来吃去还是这个做法的最好吃,清爽香辣还不油腻,不管是拌饭还是拌面都特别香,还容易保存,放冰箱里面冷藏,一年都不坏 。今天跟大家分享一下,喜欢的话赶紧试试吧 。
多谢了 , 分享快乐!
辣椒酱拌面非常好吃啊 。
这个做法比较简单,喜欢吃辣的可以放一些小米辣会更好一些 。感谢分享
炒的时候放油吗
不放蒜可以不
懒得做,你发链接我下单?
海天黄豆酱可以吗?
讲的很详细,但我眼会了手不会[捂脸]
如果加点苹果和鸭梨就更完美了 。
能不能放甜面酱?
我已经准备买辣椒去了[看][看][看]
亲,你的小店里没有这个吧,真想买点你做的辣鸡酱 , 看着就很有食欲
炒辣椒时,不用加油吗?

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