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烧烤鸡爪子的做法大全
烤鸡爪的做法如下：材料：鸡爪500克、洋葱半个、生姜半块、小香葱2根、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、胡椒粉1勺、花椒粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、食用油1勺、芝麻一勺、清水州困 。
工具：锅、漏勺、小勺、烤箱、锡纸 。
1、鸡爪清洗干净，一切两半，跟清水一起入锅，加入小香葱和生煎煮开，加入一勺料酒去腥，继续煮10分钟 。
2、煮好的鸡爪用凉水冲洗几遍，冲洗掉多余的油脂 。有冰水放入冰水中口感更好 。
3、半个洋葱切碎，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蜂蜜、一勺孜然粉、一勺胡椒粉、一勺花椒粉、一勺白芝麻拌匀 。
4、拌好的调料倒入鸡爪中，抓匀 。如果有烧烤料直接用烧烤料拌匀，或者奥尔良烤翅料都行 。
5、烤箱预热200℃，烤盘上垫上锡纸，刷上薄薄一层食用油，戚雀将鸡爪平铺在烤盘中，剩下的料汁也全部倒进去 。烤20分钟 。最后5分钟拿出高迹早来，根据自己能够承受的辣度 ， 再撒上一些孜然粉和辣椒粉，熟的白芝麻 。
6、烤好的鸡爪外皮焦香，里面Q弹有嚼劲儿 ， 特好吃！
烤鸡爪子要怎么烤好吃之前要做什么工作需要什么怍料
鸡爪先和调让愿应离味料一起煮煮15分钟再用辣椒面、孜然、酱油等一起腌制才好吃 。具体做法如下所示 。
主料：鸡爪300克 。
辅料：生抽3勺，老抽1勺 ， 花椒若干，盐1勺，葱1根，姜2片，辣椒面适量，孜然1勺，烧烤干料适量 ， 醋1勺，蜂蜜适量 。
做倍呀罗帝段互相门顶法步骤
1. 鸡爪洗净，去掉指甲 。
2. 将鸡爪入清水锅，锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮1哪案问讨吸5分钟 。
3. 煮好的鸡伤督修矛备纸跳蛋包缩爪冲水过凉，加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时 。
4. 腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤，180度10分钟，然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜，继续烘烤5分钟后取出 。
5. 烤好的鸡爪放入盘中 ， 撒上一层烧烤干料即可 。
怎样烤鸡爪子
香气浓郁，做法简单，味道鲜美！By weiwei_LoveDIY
用料
全鸡 1只
生姜 适量
盐 少许
黑胡椒碎 适量
料酒 适量
极美滋新奥尔良腌料 50g
蜂蜜 25克
黄油 25克
洋葱 1个
西红柿 1个
迷迭香 2枝
做法步骤
1、超市买的光鸡 ， 3斤多一点 ， 洗净，沥干水份，剁去脚和头，放入生姜片，少许盐，黑胡椒碎，适量料酒 。
2、最后加入50克奥尔良烤鸡料，给它做个全身按摩，鸡肚子里也要抹一遍 ， 用牙签多扎些洞洞入味 。腌制2小时左右 ， 也可以腌制更长时间 。
3、苹果1个洗净，去掉果核切块，塞入鸡肚子里，用牙签把鸡肚子封起来，两个鸡腿用绳子绑一下 。烤盘铺上锡纸，放入腌好的鸡，底下多出来的料汁淋在鸡上 。烤箱180度，下层，烤30分钟 。
4、西红柿洗净切块，洋葱洗净切块，放入少许盐，黑胡椒碎，少许油拌匀 。
5、黄油和蜂蜜放一起隔热水融化拌匀，刷在烤鸡上，上下面都要刷，把鸡翻面后再烤10分钟，铺入洋葱 ， 番茄 ， 少许迷迭香继续烤20分钟 。
6、最后一步就是刷上李锦记烤肉酱 ， 放上两片柠檬 ， 迷迭香装饰 ， 香喷喷的奥尔良烤鸡就完成啦！
7、安利一下这款烤肉酱 ， 味道很棒滴！
小贴士
烤箱的温度和时间供参考，按自家烤箱的脾气来 。不喜欢洋葱的小伙伴也可以放其他配菜，比如土豆等等！
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