经验直达
熟羊肉面的做法大全
羊肉面做法一食材：羊腿肉、面条、萝卜、青余配键菜、西红柿、葱姜调味：盐、料酒、胡椒粉、花椒粒、八角、草果、桂皮、香叶
做法：
1、羊肉腿肉买回来清洗干净，冷水下锅，加入料酒、葱段姜片，烧开后捞出羊肉清洗干净备用，这一过程是焯水，目的是去腥和去除羊肉上的杂质;
2、高压锅添水，把羊骨头放进去 ， 加葱段和姜片，加入花椒粒、八角、草果、桂皮、香叶，冒气后压半小时左右 ， 骨头捞出来，汤留着下面条;把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块;
3、取出汤底 ， 加入萝卜片烧开，加入西红柿块，加入青菜 ， 加盐，胡椒粉烧开，做成羊肉汤;
4、另取一干净锅下面条，面条捞出后盛开入羊肉汤 ， 放入之前切好羊肉小块，即可 。
羊肉面做法二
做法：
材料：面条100克(也可应个人喜好添加);羊肉(适中份量)鸡蛋、香菜、葱花(少量)、辣椒、姜末(较重 ， 可切末)及调味料各适量(如辣椒粉) 。
制法：
1、将羊肉切丝 。
2、鸡蛋煎熟 。
3、锅内加水煮沸，竖巧下入面条、卖竖羊肉、蘑菇、姜末 。
4、面条煮熟，加入鸡蛋及调味料即成(也可将其放入提前自制的汤料里) 。
做法一
材料
羊肉 ， 面条 ， 油菜，色拉油，食盐，酱油，葱，姜，料酒，蚝油，胡椒粉，白糖等
步骤
1.羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上
2.小油菜洗净备用，大葱切成段
3.热锅入油枝穗烧热，放入肥羊肉煸炒至出油
4.加入葱段爆香
5.放入腌好的羊肉大火翻炒至变色，稍炖煮一会儿
6.添入适量汤水烧开
7.将切面表面的防粘生粉冲掉
8.放羊肉汤里面煮熟，加盐调味
9.油菜入沸水锅里，少加点盐和油烫熟
10.将面条盛入大碗 ， 加上羊肉汤，放上焯好的小油菜即可开吃了喔
做法二
材料
羊后腿肉、切面、西红柿、黄瓜、芹菜、洋葱、蒜苗，酱油、盐、胡椒粒、孜然察橘、辣椒粉、黄酒、姜末
做法
1、羊后腿肉切片 ， 用酱油、盐、孜然粒，辣椒粉、黄酒、盐先淹一下；
2、干切面放入滚开的水中煮开后马上捞出，放到冷水里冲洗数遍 。
3、黄瓜切片铺在盘底 ， 紫皮洋葱切大片、芹菜切斜段，蒜苗切段
4、热锅热油，爆败搭团香姜末，倒入羊肉 ， 大火翻炒2分钟，羊肉刚熟很嫩时即可取出
5、锅内留油加洋葱翻炒加入番茄酱炒出红油加少许水，加入芹菜，蒜苗放盐、孜然少许辣椒面调味，再放入羊肉片拌匀 ， 关火；
6、把炒好的洋葱羊肉倒在刚刚盛好的面上 ， 一份风味独特的羊肉面就做好了
1、面粉加清水和少量精盐和成面团，用保鲜膜包好室温静置，每隔半个小时取出揉一次，然后再包好静置，这个过程反复四五次基本就可以，把面团揉的非常筋道有弹性，然后放到案子上分成小剂子擀成长方形
2、用刷子把面坯刷上食用油，放在无水的盘子里，依次叠压着放，然后盖上保鲜膜继续静置长劲
3、买回物世卜的羊骨和羊肉洗净
4、锅内加水，把羊骨羊肉放进去焯去血水
5、然后捞出用清水冲洗干净
6、准备煮汤用的食材，香叶 ， 八角，桂皮，小茴香，干辣椒，麻椒都放在煮料的容器里
7、锅内加清水把羊骨和羊肉，煮料盒，麻椒叶，还有葱姜都罩穗放进去，锅内的水要没过羊肉，煮制的过程是不再加水的返罩，至少要煮近两个小时
8、煮至汤汁变白，捞出羊肉和骨头
9、羊肉冷却后切片备用
10、准备碗底料，里面放盐，几滴香油，胡椒粉，咖喱粉
11、海带丝，豆皮丝，鹌鹑蛋 ， 洗好的荆芥备用
12、把提前备好的面坯取出一个，用手往两边扯，拉的薄厚适中，一个面坯能拉一米多长，然后折起来
13、用手撕成条状
14、锅内先下入海带和豆腐丝，然后把面下进去，看到面条漂起来就可以出锅了
15、把碗内的底料用热汤化开，再把面条放进去，然后添汤，放羊肉和鹌鹑蛋，喜欢吃辣的再放红油和荆芥 ， 一碗热腾腾的烩面就做好了
熟羊肉面的做法大全视频
羊肉面做法一食材：羊腿肉、面条、萝卜、青余配键菜、西红柿、葱姜调味：盐、料酒、胡椒粉、花椒粒、八角、草果、桂皮、香叶
做法：
1、羊肉腿肉买回来清洗干净，冷水下锅 ， 加入料酒、葱段姜片，烧开后捞出羊肉清洗干净备用，这一过程是焯水，目的是去腥和去除羊肉上的杂质;
2、高压锅添水，把羊骨头放进去，加葱段和姜片，加入花椒粒、八角、草果、桂皮、香叶，冒气后压半小时左右，骨头捞出来，汤留着下面条;把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块;
3、取出汤底，加入萝卜片烧开，加入西红柿块，加入青菜，加盐，胡椒粉烧开，做成羊肉汤;
4、另取一干净锅下面条，面条捞出后盛开入羊肉汤，放入之前切好羊肉小块，即可 。
羊肉面做法二
做法：
材料：面条100克(也可应个人喜好添加);羊肉(适中份量)鸡蛋、香菜、葱花(少量)、辣椒、姜末(较重，可切末)及调味料各适量(如辣椒粉) 。
制法：
1、将羊肉切丝 。
2、鸡蛋煎熟 。
3、锅内加水煮沸，竖巧下入面条、卖竖羊肉、蘑菇、姜末 。
4、面条煮熟，加入鸡蛋及调味料即成(也可将其放入提前自制的汤料里) 。
做法一
材料
羊肉，面条 ， 油菜，色拉油，食盐，酱油 ， 葱，姜，料酒，蚝油，胡椒粉 ， 白糖等
步骤
1.羊肉切成小块 ， 加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上
2.小油菜洗净备用，大葱切成段
3.热锅入油枝穗烧热，放入肥羊肉煸炒至出油
4.加入葱段爆香
5.放入腌好的羊肉大火翻炒至变色 ， 稍炖煮一会儿
6.添入适量汤水烧开
7.将切面表面的防粘生粉冲掉
8.放羊肉汤里面煮熟，加盐调味
9.油菜入沸水锅里，少加点盐和油烫熟
10.将面条盛入大碗，加上羊肉汤，放上焯好的小油菜即可开吃了喔
做法二
材料
羊后腿肉、切面、西红柿、黄瓜、芹菜、洋葱、蒜苗，酱油、盐、胡椒粒、孜然察橘、辣椒粉、黄酒、姜末
做法
1、羊后腿肉切片，用酱油、盐、孜然粒，辣椒粉、黄酒、盐先淹一下；
2、干切面放入滚开的水中煮开后马上捞出，放到冷水里冲洗数遍 。
3、黄瓜切片铺在盘底 ， 紫皮洋葱切大片、芹菜切斜段，蒜苗切段
4、热锅热油 ， 爆败搭团香姜末，倒入羊肉，大火翻炒2分钟 ， 羊肉刚熟很嫩时即可取出
5、锅内留油加洋葱翻炒加入番茄酱炒出红油加少许水，加入芹菜，蒜苗放盐、孜然少许辣椒面调味，再放入羊肉片拌匀，关火；
6、把炒好的洋葱羊肉倒在刚刚盛好的面上，一份风味独特的羊肉面就做好了
1、面粉加清水和少量精盐和成面团，用保鲜膜包好室温静置，每隔半个小时取出揉一次，然后再包好静置，这个过程反复四五次基本就可以，把面团揉的非常筋道有弹性，然后放到案子上分成小剂子擀成长方形
2、用刷子把面坯刷上食用油，放在无水的盘子里 ， 依次叠压着放，然后盖上保鲜膜继续静置长劲
3、买回物世卜的羊骨和羊肉洗净
4、锅内加水，把羊骨羊肉放进去焯去血水
5、然后捞出用清水冲洗干净
6、准备煮汤用的食材 ， 香叶，八角，桂皮，小茴香，干辣椒，麻椒都放在煮料的容器里
7、锅内加清水把羊骨和羊肉，煮料盒，麻椒叶，还有葱姜都罩穗放进去，锅内的水要没过羊肉，煮制的过程是不再加水的返罩，至少要煮近两个小时
8、煮至汤汁变白 ， 捞出羊肉和骨头
9、羊肉冷却后切片备用
10、准备碗底料，里面放盐，几滴香油，胡椒粉，咖喱粉
11、海带丝，豆皮丝 ， 鹌鹑蛋 ， 洗好的荆芥备用
12、把提前备好的面坯取出一个，用手往两边扯，拉的薄厚适中，一个面坯能拉一米多长，然后折起来
13、用手撕成条状
14、锅内先下入海带和豆腐丝 ， 然后把面下进去，看到面条漂起来就可以出锅了
15、把碗内的底料用热汤化开，再把面条放进去，然后添汤，放羊肉和鹌鹑蛋，喜欢吃辣的再放红油和荆芥，一碗热腾腾的烩面就做好了
羊肉面条家常做法大全
与猪肉和牛肉相比，羊肉的蛋白质含量更多 ， 且内含的维生素B族，铁、锌等矿元素也更为丰富 。冬季食用羊肉 ， 可以起到进补和防寒的双重效果 。将羊肉和面条一起烹制，就可以做成一碗老少皆宜的美食 。那么，羊肉捞面条的做法大全有哪些呢?羊肉捞面条的做法大全
做法一
食材：面条、羊肉卷、鸡蛋、西红柿、盐、鸡精
1.西红柿去皮洗净，切成小块 。鸡蛋打入碗中 ， 充分搅散 。
2.羊肉卷开水下锅，烫至变色捞出 。
3.热锅刷油，将蛋液倒入锅中摇晃均匀摊成蛋饼 。小火烙熟盛出，稍稍冷凉后切成鸡蛋丝 。
4.热锅倒油 ， 油热后倒入西红柿，大火炒出汤汁 。
5.加入清水大火煮开 ， 然后下入面条，再放入青菜 。
6.面条煮开后放入羊肉卷和鸡蛋丝，大火煮熟后加入盐和少许鸡精调味即可 。
做法二
食材：羊肉200克、胡萝卜一根、香菜2根、挂面100克、葱丝姜末少许、盐、白花椒粉
1、如何炖羊肉 ， 需要准备哪些香料，朋友们可以参考我9月11日的水盆羊肉的原创食谱 。羊肉一次炖出来2斤左右，吃汤面特别方便 。每次吃多少就取多少炖好的羊肉切片 ， 再加入炖羊肉的羊汤来煮面，味道更为鲜美 。
2、切200克的羊肉放入羊汤中，煮沸后倒入葱末姜末 ， 再加入切的均匀的胡萝卜小块，放入适量盐 ， 中火煮7分钟 。
3、这边煮羊肉，另一边的灶台煮挂面 ， 中火煮5分钟后 ， 将面条放入到羊汤中 ， 继续再煮3分钟 ， 这时候尝尝味道，可酌情再放盐，再来少许白胡椒粉搅拌均匀 。
4、关火后撒上洗净切段的香菜即可 。
坐小月子能不能吃羊肉
1、女性坐小月子能吃羊肉 。因为羊肉性温补，具有补身、暖中祛寒、温补气血的作用 ， 适合流产后的女源伏码性吃 。如果女性在这段时间吃羊肉，可以滋补身体，改善气血循环不良的情况 。
厅此2、虽然女性在坐小月子的时候能吃羊肉，但要注意煮法，最好是炖煮，不要加太多调味料，以清淡为主 。吃了之后，女性身体会有所改善 。雹哪
3、羊肉的功效还有很多，比如益血、补肝、明目，对女性来说是有好处的 。流产后，女性适量吃羊肉，对身体有好处，但也别一次性吃太多 。
虽然产妇在月子里能吃羊肉，但是也不能随意的吃 。在吃羊肉的时候最好是清炖，就是不添加任何调料 ， 也不要喝汤 。羊肉本身是热性食物，吃多了容易上火 。尤其是母乳喂养的产妇更要少吃，吃多了容易引起宝宝上火 。吃羊肉的时候不能喝红酒 ， 容易产生化学反应，会引起身体不适 。
羊肉面的做法和配料
材料主料：羊肉150g、西红柿1个、香菇50g、豆角50g、山药50g、土豆50g、豆腐50g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、酱油适量
羊肉面
1、将各种蔬菜洗净切?。馐泵嫱潘沙诤煤螅?就可以擀面了，切好的面条备用 。
2、锅中倒入适量食用油，葱姜蒜爆香 。
3、放入土豆、山药和豆角 。淋入酱油，加水焖熟 。
4、淋入酱油，加水焖熟 。
5、浇头做好后 ， 另起锅烧水，水开后下面条 。
6、面条粗绝煮熟后简凳拍，放入做好的浇头，撒拦羡上葱花和香菜，即可享受美味了 。
1、首先把羊肉切成薄片 ， 建议您如果切不薄的话可以买涮羊肉的那个羊肉片 ， 我用的就是那个，很薄很好用，而且做熟以后口感相当的不错
2、将切好的羊肉放在大碗里，加孜然粒，辣椒面 ， 少许白糖（糖只要一点点就可以） ， 少许料酒 ， 迹戚少许精盐（这个也要一点点）拌匀腌大概十分钟就可以
3、将蒜薹，芹菜切成小段，洋葱切成片
4、做好准备工作以后可以先煮面了，将面条煮熟以后用凉水过凉 ， 一定要用凉水多过几遍，将面条过到很凉的那种！盛到大盘子里备用
5、煮完了面条我们的羊肉腌的也差不多了，这时也可以用来炒了！
6、将锅里放油烧热，放入腌好的羊肉炒至八成熟盛出（羊肉千万不要炒老了，一会还有炒一下呢）
7、锅里留底油 ， 放少许葱丝炝宽拿锅 ， 放入蒜薹，芹菜，洋葱片翻炒 ， 直到炒至洋葱变软，这时放入番茄酱（番茄酱一定要用原味得那种 ， 没有加过任何调味料得），炒出香味，然后放入我们刚才炒的羊肉继续翻炒一下！
8、放入少许胡椒粉，少许辣椒面（如果觉得刚才已经够辣就可以不放辣椒面了），少许孜然粉（粉可以慎州搭让孜然的味道更加浓郁，也可以不放）少许盐和少许味精调味就可以了，最后淋些香油，香喷喷的孜然羊肉就好了
9、将炒好的羊肉盛到我们已经煮好的面条上！
羊肉煨得酥烂，咸淡适中 。清水下面 ， 放入羊陵耐蚂肉汤内 。切上几片肥瘦相间的羊肉，撒上蒜叶 ， 亩饥香菜 。桌上还可以放上一碟剁椒 。那简直叫你垂涎欲滴，口水直尺埋流 。
【熟羊肉面的做法大全视频 熟羊肉面的做法大全】羊肉面的做法非常简单，把羊肉切成小丁也可以炝锅也可以直接把羊肉放到锅里面煮 。还可以放一些自己喜欢吃的辅料比如说土豆丁胡萝卜丁还可以放一点豆腐的 。煮熟了以后下面就可以了掘稿非常隐闹的好吃 。灶散罩
做法和配料，建议你登陆羊肉面的官方网站咨询 。