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糯米面切糕的做法图
在家做糯米切糕，需要上高压锅蒸上半小时左右 ， 蒸好的糯米切糕，米香浓郁，还带着浓浓的枣香和豆香，吃上一口又糯又甜，那么我们在家该如何制作这道美食呢？小编下面就把具体做法分享给大家 。糯米切糕做法复杂，喜欢的可以尝试
首先，我们要准备一些食材，一袋红枣、一袋红豆、糯米一包、碧根果仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干等等 。接下来，我们将糯米泡上一个晚上，将糯米泡大一倍 。红豆也同样泡在水中一个晚上纤世 。接着，我们把红枣去核，直接放入榨汁机里 ， 倒入适量的温水，加上五勺白糖，这样磨出来的枣泥，放在一边备用 。我们准备一个长方形的盒子里，先倒入一层泡好的糯米，大约放半厘米左右，接着撒上一层泡好的红豆、放入一层红枣泥，再整齐的码上一层去厅竖毕核的红枣，接着再放入一层糯米，再放红枣和红豆、枣泥 ， 重复三到五次，最后一层要是糯米，我们在上面放入葡萄干等果干以及红枣等，接着把长方形盒子放在高压锅中 ， 记住一定要牢固一些，否则糯米切糕里面的层次会乱掉 。
糯米切糕制作有讲扮芹究，有很多地方需要大家注意
糯米糕在放在高压锅之前，要稍微震一下，这样能够让每一层之间能够紧密 ， 切出来的糯米糕才不会散掉 。高压锅蒸上半小时 ， 糯米糕出锅，撒上一层碧根果仁或是核桃仁，出锅之后，我们一定要记住，先不用动，要等到放凉之后，再将糯米糕从盒子里取出来，取出的糯米糕，用到切成一厘米的薄片，蘸上绵白糖吃，那味道真是香极了，很多人就想问了，糯米切糕做出来不会散掉嘛？当然不会，因为糯米本身就是有黏性的，所以只要放凉之后切，糯米切糕就不会碎 。
香甜软糯的糯米切糕，吃起来又甜又香，喜欢的朋友们可以尝试一下 。
将糯米清洗干净，提前泡一晚上，然后准备好去核的红枣和葡萄干，上锅蒸15分钟后晾凉 。糯米搅拌均匀 。先在模具上铺一层玉米油 ， 陪如然后放一层糯米之后放上红枣 ， 再铺一稿饥层糯键乱返米 ， 然后铺一些葡萄干彻底晾，凉后切成细条就可以了 。需要上锅蒸15分钟 。
首先用冷水泡好糯米，然后可以加自己喜欢的干果宽李兆比如葡萄扰丛干，然后将糯米水分控干，放入高压锅加适量水，根据自己口感蒸1~2小慎租时 。
首先加入玉米粉，面扰颤包糠以及糯米粉搅拌一下，再加入酵母粉发酵一下 。简侍把它擀成薄薄的一层，直接缓咐败在高压锅煮上50分钟 。
糯米面切糕的做法图片
糯米切糕怎么做？糯米切糕首先要选择优质的糯米，把糯米提前浸泡一下，把泡好的糯米蒸熟，准备蜜枣葡萄干等，可以准备自己喜欢的果干，一层糯米 ， 一层蜜枣葡萄干 ， 就这样一层一层的铺好，用保鲜膜包裹紧实，用个重的东西压在上面 ， 2个小时后就可以切开吃了，香甜软糯，非常好吃 。糯米切糕是一种常见的传统小吃，软糯香甜，非常好吃，糯米营养丰富，含有丰富的蛋白桥世质、钙、维生素、铁、磷等，健脾养胃，补中益气 ， 用糯米做成糯米切糕 ， 营养美味又好吃 ， 大人小孩都喜欢吃，特别是小的时候，能吃上一块糯米切糕，能美上一天，现在是想吃的时候，就会自己在家做，制作简单又好吃，下面就给大家分享一下糯米切糕的做法 。
一、挑选优质的糯米
做糯米切糕 ， 挑选优质的糯米 ， 优质的糯米做出来才更香糯好吃，糯米一般有两种，一种是长椭圆形，较细长，一种是椭圆形 ， 较圆胖，优质的糯米色泽乳白或蜡白，不透明，有光泽，外形均匀饱满 。
二、制作步骤
1、食材：糯米、蜜枣、葡萄干
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2、把糯米提前泡水，浸泡5个小时以上 ， 泡至用手一捻 ， 米粒很容易就碎掉，这样是最好的，这样蒸出来的糯米切糕更软糯 。
3、把葡萄干洗干净，沥干水分备用，把蜜枣切成两半备用 。
4、浸泡好的糯米 ， 倒入蒸盆中 ， 加入握铅适量得水 ， 冷水上锅蒸，把糯米蒸熟就可以出锅了 。
5、准备一个盘子，铺上一层保鲜膜，糯米蒸熟以后取出来，用筷子搅拌一下 ， 戴个段消好一次性手套，把糯米在盘子里铺上一层，沾上一层水，把糯米压紧实 。
6、压紧实以后，把切好的蜜枣 ， 葡萄干在糯米饭上铺一层，再铺上一层糯米饭，压紧实，再铺上一层蜜枣和葡萄干 ， 上面铺上糯米饭 ， 压紧实就可以了 。
7、用保鲜膜把糯米包裹紧实，找个重一点的东西压在上面，也可以放冰箱里冷藏，压两个小时以后，就可以切开吃了 。
三、糯米切糕小技巧
1、糯米不要直接上锅蒸 ， 不然做出来的切糕发硬口感不好，要先把糯米浸泡几个小时，泡至糯米用手一捻很容易就碎了 ， 这样做出来的糯米切糕才会更加软糯好吃 。
2、蜜枣和葡萄干要铺严实些 ， 这样切糕切开以后，又漂亮又好吃，也可以放上自己喜欢吃的果干 。
3、可以放冰箱里冷藏一下，吃起来香糯爽口，切的时候可以把刀上抹一点水，这样切的时候不容易粘刀 ， 切面整齐好看 。
总结：通过以上的分析，我们知道了糯米切糕的做法，首先选择优质的糯米 ， 糯米提前用水浸泡五个小时以上 ， 再把糯米蒸熟，放容器里，摆上一次糯米，一层果干，总共三层糯米，两层果干，把切糕压紧实 ， 找个重点的东西压在上面，也可以放冰箱冷藏，两个小时就可以切开吃了 。
感谢大家的点赞和支持，祝大家生活愉快 。
糯米切糕的家常做法如下：
1、糯米切糕首先要选择优质的糯米 ， 把糯米提前浸泡一下 。
2、把泡好隐枝的糯米蒸熟，灶物敏准备蜜枣葡萄干等，可以准蚂枣备自己喜欢的果干，一层糯米 ， 一层蜜枣葡萄干，就这样一层一层的铺好 。
3、用保鲜膜包裹紧实 ， 用个重的东西压在上面，2个小时后就可以切开吃了 。
将糯迅盯米提前用清水浸泡，随后放入料亩激和理机中打成米糊，再将糯铅亮米糊和白糖一起搅拌均匀；然后将糯米糊放入蒸锅中 ， 蒸制三十分钟，晾凉后切块食用即可 。
【糯米面切糕的做法图片 糯米面切糕的做法图】先将糯米洗净蒸熟，然后将蔓越莓果干捣碎，两者搅和在一起放入冰箱冷藏，成型后即可 。
把糯米变成膏状 。可以把糯米变袭岁乱成膏状，同时用刀切成长拍档条形状，使用这样风味更雀明加也可以加入蜂蜜等调制品使用 。
怎样做切糕
1、准备原料：花生仁 ， 葡萄干，瓜子仁，核桃仁等等 ， 糖精 。2、准备工具：铁板，铁锤，大锅等；3、制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖妒被上，再压一些重物 ， 这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出 。两天之后，把重物移开 ， 一江犯黄统轮应资结图块结实的切糕就做好了 。[王森]学做糕点的培训班?王森学校拥有强大的师资,唯独培养了11名世界冠军的学校.学西点,选择王森学校,王森培养世界冠军.
糯米切糕的蒸制作过程是怎样的需要在高压锅蒸多长时间
切糕的做法是怎样的呢？切糕香甜可口、甜而不腻，非常的好吃 ， 深受大家的喜欢，也是我们北方的著名小吃，切糕就是用糯米、红枣、葡萄干、各种果干制作而成，营养丰富又好吃，走在街头散备，到处都能看到卖切糕的 。
切糕是我们北方著名小吃，切糕甜甜糯糯、睁岩香甜可口、甜而不腻，非常的好吃 ， 大人孩子都喜欢吃，我也是很喜欢吃切糕，每次看到卖切糕的 ， 总要买上一点来吃，我们这里很多老年人都会制作切糕，我奶奶做的切糕也是非常的好吃，小的时候经常会做给我们吃，下面就来分享一下切糕的做法 。
一、切糕制作步骤
1、准备食材：糯米、红枣、葡萄干、白糖、猕猴桃干
2、处理食材：糯米不管做什么美食，都要提前浸泡一下 ， 这样做出来更软糯好吃，把糯米洗一下浸泡5个小时；红枣洗干净浸泡两个小时，这样红枣会更软糯；葡萄干、猕猴桃干洗干净晾干水分，猕猴桃干切碎 。
3、蒸糯米：糯米浸泡好之后，洗两遍沥干水分，放进蒸锅里蒸半个小时，蒸糯米的时候，不要放太多的水，不然做出来就不好吃了 ， 要把糯米饭蒸的干一点 。
4、制作切糕：糯米蒸熟以后，加入一点白糖，搅拌均匀，用擀面杖把糯米捣碎，这样做出来的切糕吃起来更筋道，红枣去核，准备悉掘御一个深一点的模具，刷上一层油，铺上一层糯米 ， 用勺子压紧实，再铺上一层红枣，再铺上一层糯米压紧实，再铺上一层葡萄干、猕猴桃干，最后再铺上一层糯米压紧实
5、蒸制：蒸锅里加入足够的水，把切糕放进去，水开以后计时 ， 蒸半个小时就可以了，蒸好后拿出来，找一个重一点的东西压在上面，放凉后脱模，切成小块，美味的切糕就做好了，软糯香甜，太好吃了 。
小技巧
1、做切糕糯米要提前浸泡，这样不仅可以减短蒸制时间 ， 做出来的切糕更软糯好吃，可以根据自己的喜好放上自己喜欢吃的果干来做切糕 。
2、第一次蒸糯米的时候，不要放太多的水，蒸好后要趁热加入白糖捣碎，这样切糕会更劲道，做切糕糯米一定要压紧实，这样做出来才劲道好吃，蒸好的的糯米切糕，要用重物压好，放凉后脱模 。
总结：好看又好吃的切糕就做好了，软糯香甜，劲道好吃 ， 甜而不腻，制作简单又好吃，自己在家做 ， 美味又好吃，比外面卖的都要好吃，每次做切糕，孩子都喜欢得不得了，比吃零食强多了，喜欢吃切糕的都可以试试 。
切糕的做法很简单，准备糯米洗干净之后放入电饭锅，灶饥然后用盒红枣去核 ， 放入锅中蒸15分钟，将糯米撒入白亏者糖，搅拌均匀，按照一层糯米，一层红枣的方销辩薯式 ， 放入冰箱冷藏一个小时 。
切糕的制作过程中要蒸三次，搅拌两卜拆模次 。先将江米泡一晚，然后洗净沥干水分 ， 铺平上锅蒸，蒸型缓好 ， 取出，浇上适量开水，充分搅拌均匀，然后再上锅蒸，蒸好后继续搅拌，搅拌均匀，再次上锅蒸，放凉后 ， 与蒸好的枣或做好御高的豆沙馅，罗在一起，压实 。
枣和糯米分别用水浸泡4小时 。浸泡后控干水 ， 糯米上锅蒸15分钟 。浸泡后枣去核，从中间切开 ， 上锅煮10分钟，捞出备用 。糯米蒸15分钟拆衫后拿出用勺子一边加热水一边搅拌，让每一宽亏粒糯米都喝饱水，加水至如图的程度，再次上锅蒸20分钟 。旅巧腔
首先就是将糯米粉准备好，搓成面团之后放入锅中蒸熟，加上自己喜欢的配料 ， 纳行再放上型谨一些酱料，都是非常的好吃洞租哗的 ， 香甜可口 。